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第一百七十三章 进展(2 / 2)

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“这样下去也不是办法啊!”大全本不喜欢打扰林雨和戚千里相处,这会儿却不得不插嘴道,“要是这酸汤子和片汤都是凉的就好了。”

是啊!林雨不禁感叹,她这一段一定是忙糊涂了,怎地就忘了凉食这回事儿了呢?!

林雨赶快去了厨房。这会儿已经快打烊了,金花他们也已经做着厨房的收尾工作了,林雨让其他人先出去,唯独留了栾凤下来。

“这些日子你表现很好。”林雨道。

“都是东家体谅。”栾凤这些日子坚强了些,虽然仍干着打杂的活儿,却一扫阴霾,做得十分认真。

“你做得好、又细心,我也看到了,所以我还是决定让你做二厨。”

“那月灵她——”

“你和月灵的活儿不冲突,今儿留下你,就是想要教你做两种新的吃食。只是整个夏天,你会比较累。”

“我不怕累!多谢东家提拔!”栾凤感激地不住行礼。

“你去把火再生上,要两个灶头,一个锅里烧五瓢开水。另一个正常烧水,一会儿架蒸笼。”林雨吩咐道。

趁着栾凤生火的功夫,林雨舀出了一勺白面,用淡盐水认真和起面团来。

栾凤把火生完,洗净了手,林雨的面团也活好了。

林雨把面团放在旁边醒着,用拿出了干的玉米淀粉。

“这第一道吃食,叫凉粉。咱们今晚先做出来,明日一早,我再教你如何去调味。”

一会儿,锅里水烧开了,林雨让栾凤把木棒撤了,只留火炭在锅底。又把玉米淀粉放进锅里,边放边搅拌起来。

“就这样一边倒,一边搅拌,注意不要让它糊底。煮到黏稠了,就可以盛入盆中晾凉了。”

栾凤见状,把盆底抹上了熟油,林雨便把煮好的粉糊全部倒了进去,一共装了三个小盆。

“这个你就要辛苦一些,因为它要成型的话,需要的时间比较长,而且不能用太大的盆,否则第二天也不容易成型。这就要求你每天打烊之前,别人都没那么忙的时候,你却要抽出时间来做这些。”

“诶,这都没问题。”栾凤应着。(未完待续)

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