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第120章 征服周小妞(1 / 2)

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周正堂和赵明霞夫妻两人在客厅里面商量女儿周紫卉的终身大事,王羽凡在厨房里面也没有闲着。

身后周紫卉斜靠在门口,脸上丝毫不掩饰嘲讽和不屑,王羽凡自然不能让周小妞看笑话,否则传出去对于他的名声可是大大的不妙,尤其是炊事班老张头他们几个知道这货砸了他们大厨的金字招牌的话,非提着菜刀把他撵的无处可逃方解心头之怒。

让王羽凡感到满意的是赵明霞准备的素材不可谓不丰富,肉类、蛋类、鱼类、青菜、青椒、辣椒等一应俱全,八角、胡椒、葱、姜、蒜、味精、鸡精、十三香等佐料更是应有尽有,随手从里面挑出来两样原材料就能够做出来一道色香味俱全的菜肴来。

不过王羽凡存心要让周小妞开开眼界,一上手就挑了一条色泽金黄的黄河鲤鱼,决定做一道号称十大豫菜第一的糖醋软熘鱼焙面,让她知道知道什么叫做上得了厅堂、下得了厨房、打的了杀手,救得了******。

“切,不就是一个糖醋鲤鱼嘛,有什么好炫耀的?”周紫卉看到王羽凡捉鱼、剖膛开肚还真有那么回事,不过嘴上却不肯松口直接一盆凉水就泼了过去。

王羽凡浑不理会周紫卉的话,心中暗笑一声道果然是头发长、见识短,胸大无脑,一看到鲤鱼就知道糖醋鲤鱼,却不知道糖醋鲤鱼根本就不属于豫菜一系,而是属于鲁菜,不过周小妞说的也没错,起码糖醋和鲤鱼说对了,姑且按照周小妞答对了一半,给她个50分鼓励一下。

想到这里王羽凡嘿嘿一笑,从刀具架上取下来一柄闪闪发光的细长菜刀,指尖十分花哨的一个旋转握在手里,另一只手把手中业已开膛破肚的黄河鲤鱼往空中轻轻一抛,眼中精光猛地一闪,就在这个时候左手倏地一动迅速在空中翻起十二个大小完全相同的刀花,齐齐落在了黄河鲤鱼的身上。

周紫卉顿时吓了一跳,还以为这货要把这条鲤鱼大卸十八块呢,然而不等她嘲笑的声音响起,顿时愕然的张大了嘴巴愣在了那里,只见就在这刹那间的功夫,王羽凡业已经手起刀落,硕大的黄河鲤鱼身上的鱼鳞已经被他刮了个干干净净,定睛望过去,只见黄河鲤鱼的身上,每个一直款的距离就赫然出现一道纤细无比的口子,刀口一致、整整齐齐。

更让周紫卉惊讶不已的是,被王羽凡乱刀刮下来的鱼鳞,竟然一个不落的落在了操作台边上的垃圾桶里,地板上甚至连一丝血迹也没有,这简直是不可能的事情,但是偏偏在她眼前发生了。

“往羽凡,你到底是怎么做到的?”周紫卉终于忍不住不可思议的问道。她平素里对自己的功夫还是很有自信的,但是看到王羽凡的这番表演,她才真正明白什么叫做天外有天、人外有人。

装逼成功!

王羽凡心中长长舒了一口气,还忍不住私下里偷偷瞄了一眼,待确定这是周正堂家里的厨房,无处不在的老头子也不可能出现的时候,这才放下心来,心说如果让他知道自己用他教的功夫对付一条死去多时的鲤鱼的话,指不定他就用这招功夫对付自己了,那可是有浑身毛被剃光光的危险啊!

“熟能生巧、熟能生巧而已!”王羽凡嘿嘿一笑谦虚的说道,他的目的就是震慑住周小妞,如今目的已经达到,自然不用再辛辛苦苦的去装逼了,下面还有很多事情要做呢,于是这货急忙把鲤鱼用水一冲放到早已经洗干净的盘子里控水,然后迅速的摆出大大小小的瓶瓶罐罐大碗小碗,分别装好葱花、蒜末、食盐、白糖、香醋、料酒和淀粉、清汤等一应食材放到旁边。

接下来就要拉制焙面了,焙面又成龙须面,意思就是很细很细的面条,就像是龙的胡须一样,但是焙面的制作又要比龙须面的要求更为严格,需要用白面粉兑入少量精盐和碱,用清水和成面团,在案板上反复揉搓发筋,然后搓成长条,像做拉面一样反复拉伸成戏如发丝的12根面条,用刀截取中间一段,放入油中轻炸至柿黄色捞出来,控油待用。

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