36.第36章 卤肉(二)(2 / 2)
将凤赤全身用皂角洗干净,这皂角还是在桑林发现的,只有一棵,就让赤儿把树上的豆荚全收走了。
洗完后,麒月让凤喻分别做二个木头锅盖,好一会儿炖肉时用,自己接手焯肉块的工作。
当凤喻做好之后,麒月让凤麒继续用小锅焯肉,自己用大锅将所需的调味料用油炒香。为节省时间,麒月不打算把那些焯好的肉块进行略炒那一步骤,采用直接炖的方式。虽然可能没有前世的好吃,但肯定比白水煮强。
将炒好的调味料盛入一个大的陶罐,锅内留一些炒好的调料,加水再加入二个酱油果,等汤沸了再加入肉块,中火炖三个小时。没想到加入酱油果可以使肉更容易煮烂,按说在现代要炖三个小时才能炖好,而这个世界的肉比现代更紧实,更有咬劲,应该需要的时间更长,不想一个小时就炖得比较烂了。
在一个多小时的时候,麒月开锅看了一下,发现这二锅肉比较适合赤儿与自己的口感。凤喻肯定会喜欢更有咬劲一些,所以麒月把肉捞到陶罐中,做好标记,就开始做下一锅。
添水加调味料,汤的味道让凤喻尝了一下,又加了一些盐,这一次麒月让凤喻注意时间,要比上次短一些,看差不多时,偿一下。
麒月把头顶上一直在不停咽口水的小红鸟取下来,“怎么?想吃了?你的小肚子还吃得下吗?”她摸着赤儿鼓鼓的小肚子问道。
[阿母,太香了,可不可以让赤儿尝一口。]赤儿用头蹭蹭麒月的手心,撒娇地说道。
“好吧,只尝一小块,不然吃多的会不舒服的。”麒月从罐中取出一块,撕下一小条喂给他。
“麒月,我也想尝尝。”凤喻看二人吃的高兴,虽然还不饿,但由于那味道太香了,自己从来没有闻到过,不禁口水也有增多的趋势。
麒月撕下一块,塞到他的嘴里,“这一锅煮的时间长了,你可能不会喜欢这个口感,就尝尝味道吧。”
“好香!”吃到嘴里与闻起来完全是二个概念,凤喻觉得此时真是太满足了,伴侣竟然能做出这么美味的食物。“麒月,你休息一会儿,剩下的我来煮。”
“好,我去再捡一些柴来,你注意一下火候与锅里的水位,别熬干了。”说完麒月带着赤儿走到小溪的另一边,将检到的枯树枝拢到一些,再让赤儿收起来。有赤儿的空间还真是方便,连捡个柴都不用费力气。
哎!自己的这个小伴侣怎么就闲不住呢?部落里的雌性有哪个跟她似的,不停地为生存为生活忙碌?那些雌性哪个不是把身边的雄性指挥的团团转,自己能不动手就不动手。雌性的力气小是一个很大的原因,还有就是被宠的。什么时候麒月也能更依赖自己一些?也可以让自己不要这样心疼。