第281章 刘光天的提醒（2 / 2）

火锅店里百分之八十的员工，出自南锣鼓巷这边和她娘家附近的街坊邻居，而这些人原本是家庭妇女，一开始没打算到饭店上班，是于莉去把人说动了，让这些人干上了服务员。

这些人一开始什么都不懂，工资低当然不说什么，可是熟悉情况之后，就觉得有些亏，当然就会想着跳槽。

而南锣鼓巷这边开饭店虽然不止许大茂一人，但是饭店开的最大的却只有许大茂，大家都是街坊邻居的，这些人想跳槽，第一个就想到许大茂。

街坊邻居的，人家开口了，许大茂也不好拒绝，只要店里缺人，许大茂基本上就会答应，但是也跟人说好了，必须是在于莉火锅店正常辞职之后才行，他可不想背一个挖于莉墙角的名声。

这事说到底许大茂并没有什么错，主要还是怪于莉给的工资太低。

刘光天琢磨了一下说道:“海棠，你们那火锅店生意还算不错，这钱是挣不完的，要不跟你姐商量商量，员工的工资给开高一点吧？这光想着从员工身上薅羊毛，还不如琢磨一下怎么让生意更上一层楼。”

听刘光天这么说，于海棠有些不高兴的说道:“你这话是什么意思？

……哦……我这才想起，许大茂那饭店你好像也是老板之一，他专门挖我店里的人，这里面不会还有你的事吧？”

听于海棠这么说，刘光天顿时被气笑了，他伸手在于海棠屁股上给了一巴掌，然后冷笑着说道:“你口口声声说火锅店是你的，但是你究竟了解过火锅店的情况没有。

你们那火锅店现在已经在餐饮行业出名了，好像被人说成最抠门火锅店，你姐也喜提最抠门老板娘。

整个四九城这片，你那火锅店给开的工资是最低的，同样是干工作，每个月比别人少十多二十块钱，人家能愿意？”

说到这里，刘光天犹豫了一下继续说道:“海棠，既然今天你提到了火锅店，那有些事情我就跟你好好说道说道。

那郭师傅是我好不容易给你们挖过来的镇店之宝，你别看人家一个月拿你们两成分红，这好像有些多，但是你们店之所以有现在的生意，那是人家郭师傅手艺好。

最近郭师傅可是打电话向我抱怨了，说你姐成天阴阳怪气的，还说你那姐夫每天偷偷摸摸偷学他炒料。

这事你可得注意了，我可跟你说，你们那火锅店，最重要的就是郭师傅炒的底料好，人家顾客认这个口味。

你姐两口子这样搞，到时候把郭师傅给惹毛了，他炒底料的时候留点手，怕是不出三个月就能把火锅店给你们干黄了，到时候有你们后悔的。”

于海棠那火锅店占了一个先手，算是四九城第一家川蜀火锅，而店里的大师傅，又是刘光天托人从川蜀找来的老师傅，这老师傅做菜手艺比不上傻柱，但是人家做了一辈子川蜀火锅，在做川蜀火锅上，可比傻柱还厉害。

因为是川蜀火锅，四九城不少人吃不了麻辣，所以于海棠那火锅店开业之后，生意只算是不错，没有大爆，但是火锅本来就比正规的炒菜挣钱，其实算下来火锅店挣钱并不少。

四九城聪明人不少，看到于海棠那火锅店挣钱之后，不少人开始跟风，这段时间，四九城已经开了两三家火锅店。

但是生意最好的，还是于海棠那火锅店，原因就是郭师傅手艺好。