428.第428章 商量菜系（4）（1 / 2）

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作为一个现代的国家一级厨师来说，满汉全席并不是难事！而且一百零八道菜式的话，并不一定只有满汉全席！

因为大型的宴席，除去这蒙古亲潘宴，还有万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴等等，都是皇室举办的大宴席，规模宏大，菜系反复，美味珍馐不计其数，都可以作为参加婚宴比试的菜系模板来选择。

若是论到喜庆，自然是要数万寿宴！那万寿宴是清朝的帝王设下的寿诞宴，也是内廷当中的大宴之一！其间的名食、美馔简直不可胜数。所有的后妃皇族，文武大臣，都会道喜而来。只是这寿宴就稍稍缺乏了一点年轻的喜庆！只可取其中的喜庆之意……

而那千叟宴，是始于康熙，盛兴在乾隆时期。也是在清宫中规模最大的宴席之一。参与宴席的人数也是最多的！可谓盛况空前。

仅仅是康熙五十二年的时候，在阳春园的第一次举行就有千人！而乾隆的五十年于乾清宫举行的那次千叟宴，参与宴席者就达到了三千人之多！最多的是在嘉庆元年正月时候，举行的千叟宴已经达到了三千零五十六人！从人数上来说，与这次的长公主大婚宴席的参与人数，可以说是不相上下！在菜系的数目上就比较可取！