208.第208章 ：年间琐事（2 / 2）
杨氏将他们请进来，先是倒了一杯热茶，然后让他们吃些点心瓜子的。
崔家兄弟倒显得有些拘束，手脚摆不开。
张志仁和张沁儿就索性先和他们把长工契约给签订了，工钱就是按照上次说好的，按了手印之后，张沁儿就拿出四个红包来，并且说：“这两个是提前给你们预付一半的工钱，知道你们家过日子艰难，这些钱先拿去用，另外的一半等一年完了之后再给。”
“这两个是给你家弟妹的红包，虽然不多，大过年的图个喜庆罢了。”
崔老大也知道东家待人宽厚，但是依旧没有想到非但提前给了一半的工钱，还给家里弟妹都准备了红包，一时间很是感动，他也是性子直爽的人，便没有推辞，而是笑着谢过了，既然已经签订了长工契约，如今他们兄弟便是张沁儿家的长工了，话题也离不开地里的活。
“东家，那些子地全部用来种甘蔗吗？”
“除了后面从老秀才家买的八亩山地，其他的都种甘蔗吧，那八亩山地一半种玉米，一半种豆子吧，这几日你们先把地都犁一次，要深犁一些，过半月再给你们种子。”张沁儿吩咐着，甘蔗一般是二三月间播种的，现在还早，先把地犁了，冬晒几日，去除病害。
“俗话说春耕深一分，胜过淋粪水，东家放心，我们兄弟两个年轻力气大，绝对不会省力气干活的。”崔老大忙保证着。
接下来张志仁又吩咐了他们一些事情，然后拿出两个新打好的锄头递给他们兄弟，长工出力气，东家自然要准备好一应农具的。
地里的事情大多商量好了，杨氏就留他们兄弟在家吃顿饭，但是崔家兄弟不肯，这还没有干活，哪里就能先吃东家饭了，不太好意思的很。
临走时，杨氏就拿出一个篮子，里面放着一些点心瓜果还有两条两斤左右的肉，另外还有两条活鱼，并且说：“这一条肉和一条鱼以及两包点心是给老秀才家的，你给一块儿带去吧，其余的是给你家的。”
崔家兄弟都有些受惊若宠，没想到东家如此大方，于是暗地里做了决定要好好的干活，不让东家失望。
待崔家兄弟走后，张志仁就夸杨氏准备的好，他上回和那老秀才聊过之后，引以为知己，这大过节的，他们家肯定困难，倒一时没想起送些东西去了。
如今张志仁闲在家中，家里的大事自然是他说了算，地里的活也是他干，待清闲的时候，就扛着锄头出门干活去了。
而张沁儿则开始忙着烟熏猪血圆子和腊肉香肠了，之前做好之后风干了几天，表面的水分已经干的差不多了，内里的却要熏干才行。
先是烧了一把火，然后用干燥的锯末堆在火上，明火渐渐的小了，最后就成了烟雾，缓慢的燃烧着，除了放锯末还可以放松球，若是用松球的话，烧出来的烟雾就有一股松树的清香，别有风味。
张沁儿钟情于腊肉，还听说南方会用干的甘蔗渣烟熏腊肉，这样烟熏出来的肉带着一股别致的微甜，并且颜色也会很好看，比一般树木烟熏出来的腊肉亮许多。
火烧好之后，就要架上架子，在铁丝网面铺上一层干净的稻草，然后把猪血圆子、香肠腊肉等都摆放在上面，而最上面则要用麻布袋覆盖住，这样可以令烟熏保持的时间更久一些。
待到正月十二日时，杨氏就让张志仁把驴车赶出来，打算进城一次，因为今年元宵节大家伙依旧想去县城看灯，所以得提前把繁花街的宅子打理好，到时候就一家人住在那里，不必再急着赶回来了。
宅子中各种家具俱全，又已经通风了大半个月，早已经可以住人了，就是一些生活类的物品还很少，这一次就是去添置的。
张沁儿也得跟着去，她得去打扫卫生，空置了这么久，想必门窗家具上都有灰尘了。
驴车里堆着好几个包袱，都是杨氏清理出来的，还有一床大被子，特意做好拿去县城里盖的，车厢里的东西太多，塞的满满当当的，杨氏就让张沁儿坐在车厢，自己则和张志仁坐在车辕上。
今年就大年三十那会儿下了场鹅毛大雪，接下来又阴了几天，至初六的时候天色就已经放晴，虽然依旧寒冷，但是冬日照耀着，倒也还算暖和。
“今年冬天可一点都不冷啊。”张志仁感慨着，他身体不错，今年都可以比往年少穿一件衣裳了。
“是呢，就下了一场雪，也不知道还会不会下雪。”杨氏就和他闲聊着，聊着聊着就聊到了他们刚到临川县的那年，听说那年临川县险些闹蝗灾，粮食减收了许多。
“虽然说天气好，人过的舒服，但是也不晓得地里的那些虫害什么的都冻死了没有，可不要再发生什么蝗灾的事情才好呢。”出于女人的敏感，杨氏嘀咕着。
张志仁倒是放心，他说：“前两年都好好的，那些虫害估计早就冻死了，就今年冬天稍微不冷些而已，不会有什么事情的。”
张沁儿坐在车厢里，因为这次可以靠在被子上，显得舒服了不少，她半眯着眼睛休息，耳朵里听着父母的唠嗑，不觉也想起蝗灾的事情来。
不管前世今生，张沁儿都是没有经历过蝗灾的，但是她也从电视中看过蝗灾，密密麻麻的蝗灾过境，不过片刻便片草不留，庄稼绝收！
这等杀伤力十分强大。
而据她所知明朝多灾多难，尤其是这蝗灾，屡次发生，而这会儿的人都认为蝗灾是惹神灵发怒，并不去除虫害，反而去寺庙烧香拜佛，这种消极处事态度，也使得蝗灾越演越烈。
关于蝗灾要怎么解决？索性无事，张沁儿就放任思维胡乱发散着，她一会儿在想蝗灾怎么解决，一会儿又在想其他的灾难，一会儿又想到她新琢磨的配方上了。
就这么一路胡乱想着，很快就到了县城了，即使是大过年的，门口依旧严守着，想必那些山贼还没有全部收拾掉。
今年由于发生了这样的事情，田老大和田老二只有大年三十和大年初一在家，初二的时候就回县城了，好在田家也没有什么亲戚需要走动拜年，不过这个年缺少了人，总是不太热闹了，好在张贞娘怀孕了，田家又热闹起来，一个个都很期待孩子的降生。
到城门口时张志仁就一直试图想找田家兄弟，打探打探一些事情，却并没有发现田家兄弟的身影，到门口和人一问，其他的衙役只说田家兄弟另有事情要做，并不知道现在在哪里。
没法子，大家只好先宅子打扫卫生了，驴车一路摇晃着，很快就到了繁花街，由于过年家家户户门上都贴着对联，有些人家门口还挂着两盏红灯笼，倒也显得极为喜庆。
张志仁下了车，摸出钥匙把宅门打开，然后才把驴车赶到院子里去。
门窗都严锁着，因为没有人居住，显得没有人气儿，张志仁就说：“得拿些对联来的，到时候打扫干净，贴上对联，这房子就有人气了。”
张沁儿就说：“今儿都十二了，估计有铺子开门做生意了，待会爹你去买些来。”
张志仁自然应下，除了对联还有许多需要买的呢。
三个人不再多说话，分工合作，张志仁是男人，个子高有力气，就负责打扫高些的地方，杨氏和张沁儿则负责打扫房间里的家具，雕花大床、妆台、衣橱等等。
足足忙了大半天，才打扫了三间屋子出来，剩余的就可以慢慢来了。
张志仁出门去买东西去了，杨氏和张沁儿就抱着被子和几个包袱放在房间里，布置出来一个可以住人的房间，因为接下来的几天杨氏和张沁儿都要在这里住着，慢慢整理宅子。