497.第497章 准备（1 / 2）

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转眼就到了十月了，距离丁小桥启程的时间不过只剩下三天了。这三天里面，丁小桥、柴康、孟贞娘以及他们两个人的下手兼徒弟余新、卫平、沈振、沙建全部都在不停的联系着要参加斗菜大会的菜式。

因为斗菜大会只能带两个主厨和四个副手，所以，在比赛的时候，不管是红案白案，大家都必须上场。也就是说，如果这一场比的是红案，那么包括孟贞娘这个白案大厨也要给柴康来打下手，而轮到了白案的时候，柴康自然也是要给孟贞娘打下手的。

所以。他们不光光要熟悉自己的那一块，也要熟悉对方要做的东西。

孟贞娘从来都没有想过自己有一天可以参加斗菜大会，这是她梦想过无数次的，却从来都没有机会实现过。她来到这聚百味已经很有些时间了，从一开始对于丁小桥这个东家的处处提防，到后来的佩服，再到现在的绝对的忠诚，其实走过了很多的心路历程。

不过当孟贞娘彻底对于丁小桥心服口服的是这次参加斗菜大会，虽然，聚百味里她是白案的头牌师傅，可是因为她是女子，在当时丁小桥决定要参加斗菜大会的前四项比赛的时候，孟贞娘根本就没有想过会是自己去参加，但是她想到了会是她的男人去参加的。

只是，万万没有想到的是，丁小桥在公布了聚百味要参加斗菜大会的这个决定之后，就直接公布了由自己和柴康作为主厨参赛，这简直是让孟贞娘都惊住了，她半天都没有回过神来，而等到她回过神来之后，便急忙问丁小桥：“东家，我是个女人，也能参加吗？”

丁小桥看了孟贞娘一眼，发现她的脸上有着淡淡的红晕，可以看得出来，这件事对于她来说影响很大。“斗菜大会的参赛规则上面好像没有说不能让女人参加嘛。”

“可是，也从来没有女厨子参加啊……”

“原来还没有女人做生意呢。”丁小桥对与孟贞娘的这种担心简直觉得不值得一提，她挥了挥手：“下去好好的准备。”

孟贞娘在被丁小桥灌输了一脑袋的比赛规则和要注意的事项以后就让她回去了。可是孟贞娘当真是觉得好像是在做梦一样，一天晚上都没有睡着，最后还是蒋杰说了话。

“你到底有什么想不通的，遇见这么好的东家你还怕什么？我觉得你现在最重要的是要将全部的精力都放在了这次斗菜大会上来，因为规定只能带两个主厨和四个助手，所以，到时候你一定会去给柴康打下手的，柴康也一定要给你打下手的。这个时候，你可不能藏技了，将自己会的，快点教下去，大家要好好的配合配合，就算拿不到名次，也要让人知道，我们聚百味可是高手云集啊！”

正是有了蒋杰的这番劝慰，孟贞娘才算是真正的将自己原来的那些心思给放下来了，再也没有任何芥蒂的将自己所学的所会的，全部教给了柴康和四个助手。

而柴康当然也是投桃报李，将在自己在红案上的研究也全部教授。接下来的几个月时间，他们六个人就天天躲在一个绝对不开放的院子里，开始将自己手头的菜色都研究学习起来。

丁小桥将他们这样的行为戏称为闭关，可是，也真的是闭关。当这一段魔鬼训练般的时间过去之后，不但柴康和孟贞娘两个人技术有了质上的飞跃，就连跟着打下手的四个徒弟也得到了长足的进步，虽然说现在不能当个大厨，但是，要当一个二厨是绰绰有余了。

接下来的时间，他们便开始细细的准备起所有的材料来了。斗菜大会对于各个餐馆以及厨师的要求几乎是严苛的。因为这斗菜大会的举办地是在王都，所以使用的各种食材和作料其实都是王都本地产的。

但是在各个菜系中，食材的选用其实也是非常重要的，有时候往往是一种蔬菜的不一样就能影响整个菜的味道。特别又是他们的川菜更是一种完全新鲜的味道，当然是更要注重这一方面。

除了各种蔬菜和肉类是准备好，等到比赛前让莫思归的物流给运过去，其他的像是容易保存的干料和酱料以及各种作料全部都已经提前准备好了。并且有专门的人来保管，保证这些材料不会出现一点点的差错。