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第36章 开建画院(1 / 2)

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龙丹的庄园出名,跟龙丹发明的烹饪鱼的方法不无关系。龙丹是个环境主义者,很注重养生之道。龙丹发现,一般饭馆宾馆里的做鱼方法都大同小异,大都是用调料佐料堆出来的,油腻不说,味道千篇一律。于是,就试着改进了一些做鱼的方法。

龙丹的做鱼方法是这样的:把新鲜的胭脂鱼掏去五脏,去掉鱼鳞,洗净甩干;先用极高温度的植物油两边煎至金黄色,然后倒满凉水,大火煮沸20分钟,再用中火煨炖5分钟,放上盐和少许辣椒,最后放上葱末或者香菜末出锅。期间,不加其他的任何其他作料,尤其是不见味精味素等调料。出锅后,鱼汤奶白色,就像新鲜的牛奶一样。其鱼汤鲜美,鱼肉松润,入口即化,实在是人间美味。

龙丹的这道菜有三大要素:其一就是特有的胭脂鱼,其二就是用植物油煎,其三就是大火猛炖;三种缺一不可。后来,其他人学了此种方法,后两种好说,但是胭脂鱼是龙丹特有,不好办理,就只好用大的鱼头代替。一直后来逐渐形成了鲁中市的四大名吃之一,这也是龙丹没有想到的。

自从市行的张行长,招待了省行领导一行,受到了领导的褒奖,张行长对龙丹很是感激。以后更是隔三差五的把客人领到龙丹的庄园里招待,这给龙丹增加了不少的收入。这倒还是其次,重要的是龙丹也因此认识了大批的领导干部。这就给龙丹日后的生意带来了极大的方便。

后来张行长不知道从哪里查到,说是食用胭脂鱼还能养颜,弄得张行长每顿饭必吃胭脂鱼。而胭脂鱼在鲁中市,也只有龙丹独有,这就为张行长和龙丹有了打好关系的基础。

张行长的关系多,业务应酬也多,只要是能带到翠风园的,都不例外,这就使龙丹的胭脂鱼销量大增,张行长与龙丹的关系日渐深厚。

这一天,张行长带来了一个人,不是领导,却是一个画家。原来,张行长经常与上级领导打交道,跟着领导学会了附庸风雅,喜欢起了字画。为了提高自己的鉴赏水平,就拜了本市的一名青年画家作为老师学起了国画。这一天,是周末。张行长没有应酬,就带着自己的画家老师来到了龙丹的庄园。

这个画家叫王华,自幼画画,无师自通,后来在京都画院拜燕文老画家为师,专攻山水,后来连续参加了几届全国美展,也算是小有名气,目前是全国美协会员,其国画功底也是不弱。

别看王华身为画家,可没有画家的酸腐之气,说话油得很,油腔滑调,倒像个做生意的奸商,也不知道张行长为什么要拜这么一位老师学习画画。

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