第六十一章 广式萝卜糕(2 / 2)
杨芸一个早上只蒸熟了三个素的萝卜糕。另外两个广式萝卜糕就留着下午再蒸熟。中午家中煮了些黄米粥,切些卤制的猪下水,一家人将就一顿午餐。萝卜糕这会也吃不了,素的是要留着祭神的。
红枣炖猪脚,卤制猪下水,蒸素萝卜糕,这些东西都煮熟后,杨芸把这些东西放到烤炉上面,盖上一层干净的布,这会烤炉上面空空的正好有位置堆放,而且高度也适合,可以防止野猫或是小孩子不小心撞倒了。
中午吃完饭一家人都去休息了,早上都起得很早,加上今晚是除夕夜要守岁,如果中午不睡一会,晚上根本顶不住。
中午杨芸睡了一时辰就爬起来了,把鱼干先拿去泡温水,留待晚上煮了。另外二笼广式萝卜糕杨芸也放下去蒸煮,让奶奶帮看着火。杨芸从家中拿了钱,去杂货铺买了大红纸,去许大夫请他帮着写个春联。“精耕细作丰收岁,勤俭持家有余年横批:四季平安。”许大夫看了这个春联也称赞好,农家人不就图个一年粮食丰收,连年有余,一家人四季都平安。
杨芸还让许大夫帮着写几个大福字,把余下的大红纸都留给许大夫自己写春联。杨芸也与许大夫说了,家中帮他蒸了笼萝卜糕可以祭神,还准备了些肉食,等下午东西都煮完就一起送过来。
许大夫自是很感动,许奶奶躺在床上更是哽咽着,握着杨芸的手连说了几个好孩子。杨芸安慰了许奶奶一会,就拿了春联回家了。昨日杨勇和大宝几个孩子,已经先帮许大夫把家中都清扫得干净干净了。
杨芸在回来的路上遇到李大宝,看他带着几张红纸,就知道他家也是请许大夫帮忙写春联了。杨芸只打了个招呼就回家了,今日家家户户都很忙,哪有时间聊天的。杨芸把春联拿回家,用糯米粉熬了些浆糊,让杨勇把春联贴上,在几个门上面也贴了个福字。
爷爷下午从鸡舍里捉了两只公鸡杀了,杨勇和杨轩帮着拔鸡毛,最后爷爷把鸡的内脏都清理干净,全部拿到锅中用白水煮熟,只加了适量的盐,因为要祭神,所以不能加其它的配料。
忙了一个下午终于把广式萝卜糕,鸡都煮熟了,就余下大骨,和一些猪肉,大骨杨芸丢到锅中用慢火熬着,猪肉等晚上煮饭的时候再炒着吃。忙完这些东西杨芸把另一个大锅清洗干净,开始煮热水了,今天一家人都要洗个热水澡,换上新衣服。
奶奶帮杨轩先洗澡,杨芸让爷爷和杨勇两人,一起送东西到许大夫家。一笼素的萝卜糕,一些猪下水,一只煮熟的鸡,还有几条鱼干,一碗红枣炖猪脚,还有些生猪肉,然后杨芸还拿了些红枣糕和花生糖。杨芸预料到许大夫定是不会收下东西,所以请爷爷出马,保证能成功。
果然爷爷他们很快就送完东西回来了,只是杨勇手里提回了生猪肉,许大夫说他已经买了生猪肉了,所以生猪肉送了回来。
家中其他人都去洗澡换新衣了,只有杨芸要等到吃完晚饭才会去洗,晚上杨芸要负责煮饭,为了不弄脏新衣服,只好留到最后才去洗澡。