第55回 长安城的一群叫花子(2 / 2)
现在大家已经来到朱雀大街的尽头,前面是一条横街,大家走人横街,看街道路牌是“铜驼大街”,大家在铜驼大街转悠了一个时辰,大家感到有些饥饿,于是来到一家题名为“西域毕罗”的店铺门前,大家看着那“西域毕罗”的牌子有些不懂,于是问店铺老板:“请问老板,这‘西域毕罗’是什么意思?”店铺老板很热情地说:“来来来,进来坐了就知道了,好吃的烙饼呢。”
大家围着一张大圆桌坐了,店铺老板忽然后悔起来:这一下好,这么一大群乞丐,看来今天的生意要赔本了。于是试探着说:“各位对不起了,本店乃小本生意,原料准备不多,今天的毕罗已经卖完,还请各位另走他店发财。”
“咦,刚才老板不是很热情地要我们进来坐吗?怎么忽然又下逐客令了?莫非怕我们不给钱?”“满长老”看看大家的模样,明白了老板的心事。
“不不不!绝不是怕客官不给钱,真的是……真的是……”
年长男子拿出一两银子晃晃:“有好吃的尽管拿来,银子在这里。”说罢把银子放在桌子上。店铺老板看到那明晃晃的银子,心中愕然:这一群叫花子怕有些来头,不然怎么会有银子呢?一般的叫花子身上连铜钱也没几个,可是他们……老板正胡思乱想,年长男子又说话了:“怎么?真的没有了?真的没有了我们就走,打扰老板了。”说完把银子拿起,提脚就要走,大家也跟着站起来就要走。老板慌了,赶忙用手拦住:“别别别走!千万别走!有货!还有货!马上就拿出来,马上……小二,还不快点……”于是大家又坐下来。
现在老板的态度变得非常温和,让店小二忙着干活,自己陪着客人说话:
“各位客官,不是本地人吧?我已经看出各位不是本地人,也已经看出各位不是一般的人。这叫着什么?这就叫着‘人不可貌相’,是不是?人不可貌相。刚才客官问那‘西域毕罗’是什么,我现在就告诉各位。‘毕罗’这个词呢,它是从西域的波斯传来的,实际上也简单,它是一种以面粉作皮、包有馅心、经蒸或烤制而成的食品。在长安到处有经营毕罗的食店。根据它包着的馅心可以分为蟹黄毕罗、猪肝毕罗、羊肾毕罗等。当然,有些人也把它当着胡饼,其实它不是胡饼,胡饼就是芝麻烧饼,中间夹以肉馅。长安街上卖胡饼的店摊也十分普遍……”老板正说得口沫横飞,店小二已经端出一蒸笼毕罗:“来来来,大家品赏本店的毕罗,清蒸的毕罗,蟹黄毕罗、猪肝毕罗、羊肾毕罗都有,你吃着什么,就看你的运气了,但是不管是蟹黄毕罗、猪肝毕罗还是羊肾毕罗,都好吃,都好吃。各位慢用。”老板给每人递一双筷子,一个盘子,于是大家狼吞虎咽地吃起来。老板继续着他的演讲:
“感觉怎么样?味道好吧?注意看清楚,里面有些馅子蟹黄,那是蟹黄毕罗;有些馅子是猪肝,那是猪肝毕罗;有些馅子是羊肾,那是羊肾毕罗。毕罗有清蒸的和烤制的两种,味道各有特点。今天你们吃的是清蒸的,下一次来,给你们吃烤制的。奥,是不是来点酒?葡萄酒,这种葡萄酒是唐初的产品,它是将高昌的马乳葡萄及其酿酒法引入长安,太宗皇帝亲自监制,酿出八种色泽的葡萄酒,“芳辛酷烈,味兼缇盎。既颁赐群臣,京师始识其味”,各位是不是要品赏品赏?”
年长男子问大家:“大家是不是想喝点?”
“听满长老的吧。”
“来一壶吧,就一壶。”“满长老”做了决定,于是大家一边吃毕罗一边喝葡萄酒,果然味道特殊。忽然“满长老”问老板:“你们这食店缴税吗?”
“怎么不缴税?”老板压低声音说:“本来么,像我们这毕罗店原来是不收税的,但是最近几年不同了,自从来了梁老虎,我们的日子不好过了。”老板说完摇摇头。
“你说什么?梁老虎?梁老虎是谁?”
“嘘!轻说点,梁老虎是谁?皇帝爷派来收税的,大宦官!”
“你是说梁永?”
“不是他还是谁?怎么?你们也知道他?”
“只是听说这名字,不过你们为什么把他叫着梁老虎?他很厉害吗?”
要知道老板说出什么原委,请看下一回。