第三百七十三章 美食鉴赏会开始(1 / 2)
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美食鉴赏会最终还是在京城五大酒楼之间进行。外来的酒楼饭庄,尽管也都拿出了自己的绝活,可到底没在自己的主场上,经历了一段时间的尝试,还是没能进行最后的对决。
但是他们却在京城大大的出名了,更有人在改建后的美食一条街也占有了一席之地。
醉仙楼、一品阁、左家饭庄、知味馆和福满楼成为了最引人注目的五家酒楼。
为了让人心服口服,特请来京城有名的老饕,负责这次品鉴,就连一向低调行事的苏太傅都被请了过来,所以五家酒楼的东家对此次鉴赏会是否公正,都十分的放心。
为了这次美食鉴赏会,五家酒楼都使出了浑身解数。从每家每日进出的客流就很能说明哪家酒楼最受欢迎。
人们都以为,作为始作俑者的醉仙楼应该客流最多才是。可经过一段时间的统计才发现,与醉仙楼一样,同样是亲王底下的产业的知味馆成为了客流量最多的酒楼,醉仙楼只排在第二。
难道醉仙楼新推出的高级牛肉料理并不如宣扬的那么美味?一些人心里有了这样的想法。
为此,沐擎祺还特意去知味馆品尝了一次,只是并不如预期的那样,不管是菜品还是食材上都是稍逊醉仙楼一筹。祺王爷心里有了疑惑,便派人去查了一下,这才发现,知味馆的客流居然有很大的水分。
原来知味馆的掌柜为了让酒楼的名声更好一些,便找了一些人。自己huā钱让他们每日到馆里吃饭。客流量的水分就是这么出来的。
这也只是面子上好看而已,真要到是美食鉴赏会那天,鹿死谁手还不一定呢?
终于到了这一天,五家酒楼,五个京城有名的老饕,全部展现在京城的民众面前。
因为前来观看的人实在太多,沐启越特意寻了个宽敞的地方,作为比赛的现场。
这块类似〖广〗场的地方。早就被他派来的人安排好一切,五家酒楼依次排在众人面前,每家酒楼都分配了一张长长的桌子,供他们摆放食材和成品。
每家两个大师傅带三个合适的手下,用各自带来的拿手的食材,分别制作出十五份,五份由高坐上的五位京城名宿品尝,五份由现场随机选的五个人品尝,还有五份则是由五家的幕后东家品尝。看哪家酒楼。哪道菜得到的分数最多。
每家酒楼各自准备好使用的食材,全部菜肴要求现场制作,所以一些费时费工的菜。在这里并不合适。如此就限制了一些菜肴的制作。不过。因为大家都是一样的,所以也没有人对些有什么意见。
虽说每位厨师对此次比试都很重视,衣着也都干净整洁。不过,醉仙楼明显是其中最出众的。不管是大师傅还是助手都是统一着装,虽然大师傅和助手的衣着不同,那也只是区分级别的地方不同。
在二十多个衣着繁杂的人当中,醉仙楼五人那藏青色服饰犹为显眼。站在场外的一些来凑热闹的人,都觉得醉仙楼里的人明显比其他酒楼的人高了一个档次,不自觉的称赞起来。