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123、雪莉酒(1 / 2)

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餐厅周围的空气刹那间都那么那么的沉闷和压抑。

是她,刚才说错话了?

<a才觉得有些不太对劲。

这个死性不改的男人!

权悠雪吸了口气,直直地与慕沛安幽深的冷眸对视着:“酒,是我选的!”

于小路吓得都不敢大声喘气,听到权悠雪说话,这才偷偷抚了抚心口,她随口拿的酒,不对呀。

抬眼用余光一扫慕沛安的脸色,吓得她赶紧又把目光收回,然后低头一直看自己脚尖。

悠雪啊悠雪,多亏有你,不然她就死定了!

&a触及了他不想回答的问题。

而他,只不过想引出别的话题而已。

“因为适合。”

看着眼前的小女人昂首挺胸地回答,慕沛安眸子一亮,随即又把这种情绪给深深藏了起来。<a也歪着头,一脸好奇地盯着权悠雪。

适合她?

&a小姐的性格。它曾经被许多葡萄酒评论家誉为‘被低估和被忽略的’葡萄酒珍品,还有莎士比亚曾经比喻它是‘装在瓶子里的西班牙阳光’,如此热情奔放的白葡萄酒,难道不适合carina小姐吗?”

“看来权经理对酒也挺有研究?”慕沛安眸光一闪,饶有兴致地把玩着餐桌上晶莹剔透的高脚杯。

<ba双手撑在餐桌上托起下巴,她还是第一次喝白葡萄酒,一听说把她比作西班牙热烈的阳光她一下子来了兴致。

“雪莉酒原产于西班牙的安达卢西亚自治区,它的风味轻快香甜,是由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺(palomino)所酿制。除此之外,雪莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造,是要将它装载橡木桶中,曝晒在艳阳之下。三个月后,就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同,致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒,因此雪莉就有一种特殊的风味。”

说到这里,权悠雪拿起餐桌上的酒瓶,微微一笑,说:“而雪莉酒分为三种;菲诺雪莉酒。菲诺fino雪莉酒颜色灰白,干型。清淡型酒体,口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅,给人以清新之感,是质量档次很高的雪莉酒。因为它对新鲜度有着极高要求,一般都在非常低温状态下饮用,适合搭配贝类食物,如味道清新煮小虾,不过我没选它。其次是奥罗索oloroso雪莉酒,它的香气浓郁,具有明显核桃仁香气,它会越放越香,如果饮用的时候加入少许白糖,那么它的口味会变幻莫测,与众不同,它是冬季开胃菜的理想美酒,对于寒冷的冬季来说,即可热身,又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯,使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致,特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。可惜现在是炎热的夏季,那么我只能给carina小姐选择最后一种喽。”

上次是夏米丹,这次是轮到于小路惊呆了。

她不可思议地看着她,那种自信和侃侃而谈可是她平日里从来没有意识到的。

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