第305章 佛跳墙(2 / 2)
曹老爷子嘴里的“小林子”,就是花园饭店的主厨孙林。别看孙林在花园饭店是掌管整个中餐厨房的主厨,就连饭店的总经理见了他都要礼让三分。但在曹老爷子面前孙林完全没有平时的傲气,还象当年刚拜入师门一样,对师傅毕恭毕敬。
“小林子,先来认识一下。”曹安邦接过孙林敬上茶喝了一口,然后指着身边的李晚晴道:“这是我新收的徒弟,恐怕也是我的关门弟子,以后你们这几个当师兄的要好好照顾她,知道吗?”
没想到师傅居然收了个漂亮秀气的小姑娘当徒弟,孙林也不禁大吃一惊。不过他是绝对不敢质疑师傅的决定的,连忙对李晚晴笑笑道:“小师妹好,以后要是有什么需要我帮忙的尽快开口,咱们都是同门师兄妹,千万别客气。”
李晚晴也笑着向孙林打招呼:“谢谢孙大哥。”
“好了,我今天来还有别的事。”曹安邦拍拍手对孙林道:“我答应你师妹,亲手做道佛跳墙的,你们俩个给我打下手吧!”
曹安邦的话让孙林大为惊喜,连忙点头道:“好,好,我这就让人去准备大瓮,今天其他的活我都不管了,专职给您打下手!”
萧平以前从没见过孙林这么兴奋的样子,忍不住小声问他:“孙大哥,你咋这么高兴呢?好像刚中了500万似的。”
“你这是不知道啊,我师傅做的佛跳墙可是一绝,是公认最正宗最美味的佛跳墙!”孙林眉飞色舞道:“他老人家已经好几年没亲自动手做这道菜了,我今天要仔细观察他的做法,一定对厨艺的长进大有好处!”
没想到其中还有这样的曲折,萧平也深以为然地点头道:“原来是这样,那我今天也要放开肚子狂吃一顿,这么好的机会可不能错过了。”
萧平的话让孙林对他抛去一个白眼以示鄙视,就在此时曹安邦已经在那边道:“小林子,和小萧说什么呢?佛跳墙还缺最重要的一种原料,你这里有上好的鲍鱼没?最好是四头以上的,给我来五只!”
“四头以上的?”孙林为难道:“这……”
见徒弟这副样子曹老爷子也有些不满,朝萧平指了指道:“钱的问题不用担心,找小萧要就行了,他现在是有大户了,不在乎这些小钱!”
“师傅,您这是说什么话来。”孙林苦笑道:“不是钱的事,实在是没那么大的鲍鱼啊。”
曹安邦摇头道:“连四头的都没有?你们花园饭店真是越来越差劲了。算了,拿最好的鲍鱼来给我看看!”
孙林被师傅说的怪不好意思的,连忙去库房把最好的几只鲍鱼找出来。曹安邦接过来看了几眼,轻轻摇头道:“倒是正宗的网纹鲍,可惜太小了点,这有五头大么?”
“师傅,这些是六头的。”孙林很不好意思地道:“我们饭店只有这么大的了。”
曹安邦遗憾道:“只能将就用了,可惜啊……做来的味道要差一点了。”
萧平把两人的话都听在耳中,此事忍不住插嘴道:“曹老爷子,我和一个朋友合伙养鲍鱼呢,要不我让他送几个过来给您看看合不合用?”
其实以曹安邦的标准来说,养殖的鲍鱼是根本不能用来做菜的。不过考虑到萧平总是能给人带来惊喜,他最终还是点了点头道:“行,那就麻烦你的朋友了。”
一心想要品尝佛跳墙的萧平表现得非常积极,一面往厨房外走一面道:“没事没事,我现在就联系他,你们先忙吧。”
别看佛跳墙只是一道菜,但需要用到的原料多达几十种,许多原料都需要事先处理,所以就算是准备工作也是项浩大的工程。萧平离开后,李晚晴和孙林就在曹安邦的指挥下做起各种准备工作。在他们忙了一个多小时后,萧平提着个塑料箱子兴冲冲地回来了。
(未完待续)