142、第 142 章(2 / 2)
“表姐,明日你们可得好好跟我?学做小龙虾,后日可是硬仗呢,我?一个人可不行。”关翠儿一听,手里的针突然抖了下扎到了手。
每每当她觉得自己?没用的时候,表妹都是这样十分需要她的样子,又叫她信心十足起来。心里琢磨了许久的话一时又不知道该怎么开口了。
表妹教徒弟那是理?所应当的,可自己?一没拜师二没交钱,就?这么学了表妹那么多的东西,还拿工钱,她心里总是愧疚的很。
以前是为了赚钱要治娘的伤,现在娘的伤都快好了,爹和阿泽也都有工钱拿。自己?要不要和表妹说?下,不要她的工钱了?
估计表妹到时候又要说?自己?和她见外,搞不好还要生气,最近她要操心的事儿太?多了,还是等酒楼的风波过?去了再说?吧。
关翠儿将?话都咽了回去,等表妹都写完了也跟着将?鞋子放好一起上了床。
第二天?酒楼依旧是打的素菜半价,还有随机中?奖的活动,客人比起往日只多不少。附近盯着的人回去一禀报,何掌柜头皮都麻了。
东家最近内宅闹个不停本?就?心情差极了,这会儿谁敢上去说?这事儿那就?是找骂。反正东家都说?了,再等个两日那黎记就?会坚持不下去的,晚一点听听那边的消息再说?吧。
何掌柜将?这消息给压了下去。
黎湘可不管这些人是怎么想的,她只想安安稳稳的将?酒楼经营下去。这两日酒楼人手真是不够,还好卤味铺子关了门?,有小舅舅和骆泽加了进来。有他们三在外忙活,自己?也轻松了许多,不用去操心小龙虾和鱼的事情。傍晚的时候酒楼里的小龙虾又进了一批。
后院的空地上如?今除了留出一条小路,桌子什么都给撤掉了,只有一堆大木盆摆着。
一边是已经泡了一天?的小龙虾,一边是刚刚泡上的。
黎湘将?最后的大奖送出去后,回来便拿了篮子夹了一大篮子小龙虾出来。
“师父,你洗虾怎么还拿这么多东西?”
桃子不懂就?问。
又是篮子又是剪刀,还有那什么刷子和垃圾桶。
“阿七二生你们两过?来,跟我?学洗小龙虾。”
黎湘一喊,竹七和二生立刻挤到了前头。尽管他们不明白为什么洗个虾还要学,但都听话的很。
“你们敢抓这东西吧。”
“这有啥不敢的。以前我?们上山下河,抓的奇奇怪怪的东西多了去了。”
竹七伸手就?抓起了一只小龙虾,那小龙虾活蹦乱跳的着伸了钳子就?要夹他,却被他一只手就?按的动弹不得。
黎湘满意的点点头。
为啥叫他两来学,就?是看重他两胆子够大。小龙虾从昨日到酒楼里,几乎都没有人敢去碰过?。女孩子不说?了,怕这东西情有可原,但另外几个伙计也怕真是叫她不知说?什么好。
好在竹七和二生两个胆子够大,两个人也够用了。
“呐,一人拿个刷子,像我?这样一只手抓着小龙虾,先给它前后左右刷干净。”
黎湘抓着小龙虾给他们做示范,这个好学的很,竹七两个人看一遍就?学会了。
“现在拿剪刀,把它们这些没肉的小脚都给剪掉。然后像我?这样斜着朝它头轻轻一剪,不要使劲,那样会剪破它里头的沙袋内脏。直接用剪刀夹住往外一翻再一扯就?行。”
她把剪掉的小龙虾头扔进了垃圾桶,又教了竹七和二生怎么扯虾肠。折腾了七八只小龙虾后,两人总算是都学会了。
“好啦,刷洗小龙虾的活儿就?交给你们啦,要是时间不赶的话,背上记得剪道口子。先刷一篮子出来。”
黎湘放下手里的剪刀,端着已经收拾干净的半篮子小龙虾去了厨房。
“杏子,让你剁的大蒜剁了多少了?”
“有这一大腕了!”
杏子赶紧将?剁好的大蒜末端到了灶台上。
“先过?来看吧,看完再去剁大蒜。”
黎湘让娘帮着先生了火,锅里热油将?那大碗蒜末倒下去了一大半,又加了三大勺子蚝油和一点点糖进去翻炒。
火不是很大,大蒜末也就?不会被炒焦,而且还香的很。才炒几下便满物屋子都是大蒜和蚝油被油炸过?的香味。
炒的差不多了直接下小龙虾进去一起翻炒。
原本?暗红色的小龙虾一遇热立刻都变成?了鲜红色,煞是好看。
“这道蒜蓉小龙虾吃的就?是蒜蓉味道,所以别的东西就?不要加太?多了。加点酱油葱结还有香叶,盐也少放一点,那蒜蓉酱里有放蚝油。”
黎湘一边讲一边将?东西都加到了锅里,最后还倒了点料酒进去。
“哇!师父好香啊!”
“笨蛋,是锅里好香。”
桃子姐妹两看着锅里那色泽鲜红的小龙虾,都忍不住的咽了咽口水。
“师父,这个叫小龙虾,都是虾味道是不是也和其他虾一样啊?”
黎湘回头看了姐妹两一眼?,无奈的笑了笑,出锅时另外捞了两只小龙虾出来给她两一人一只。
桃子闻着那阵阵蒜香,都顾不得烫,学着以前吃虾的样子一口咬了上去。
黎湘都来不及阻止,就?听到了一声牙齿和硬壳碰撞的声音。
“……”
作者有话要说:小龙虾小龙虾小龙虾!!我要去点外卖!!