第124章 今晚吃顿好的（2 / 2）

两只鸡已经死透，张大栓正将鸡放进滚烫的开水里面，翻来覆去的汤。

李荣华走过去，拿着瓢从盆子里面盛了一些热水，倒在那鸡身上，“大栓哥，你先歇着，我来拔鸡毛。一会开膛破肚清洗内脏的时候你来。”

“好。”张大栓话虽然是这般说，但却站在一旁看着李荣华拔鸡毛。

开水将皮毛汤松之后，趁热是最好将那些鸡毛拔出来。

李荣华试着拔了一下，有些烫，她将手拿在嘴边吹了一下，接着又开始拔。

没一会，整只鸡便好了。

剩下一些绒毛，那边张大栓已经生起了火堆。

将鸡架在火堆上面烤一下，这表皮的绒毛便没有了。

张大栓清理内脏的时候，李荣华已经洗了手去厨房准备食材。

老母鸡自然是拿来炖，李荣华将炉子打开，火烧旺，在砂锅里面惨了一些水。

她将那铁锅洗干净，也惨了一些水。

清洗好的鸡拿进来，李荣华将老母鸡剁成块，倒入铁锅中。

张老太太已经过来帮忙生火，李荣华嘱咐道，“祖母，这火可以旺一些。”

“好。”张大栓回应道。

将铁锅里面倒入一些白酒，在加入葱姜。

水开之后，约莫煮了一分钟，李荣华将鸡块捞出来，用清水冲洗干净。

砂锅里面的水已经开了，李荣华将姜片下入里面，再将清洗干净的鸡倒入砂锅中。

接着，那子鸡焯水清洗之后，她将鸡块装好放在一旁备用。

李荣华又剥了一些大蒜，冬日里没有青辣椒，只能用红辣椒代替。

听着外面的动静，她又道，“大栓哥，月儿买菜怕是回来了，你去前面看着。”

“唉……”

李荣华笑笑，厨房只有这么大，人多了反而碍事。

更何况一个男人立在厨房，也帮不了什么忙。

中午蒸了一些米饭，张月儿买了一条鱼，还买了几颗白菜。

家里面早晨的时候特意留了一块豆腐，李荣华打算做一个麻婆豆腐。

剁椒鱼配上红烧鸡，再炒了一棵大白菜。

剁椒是李荣华在家里村做的剁椒，她将剁椒盛了几勺子出来，再锅里炒香，放在腌好的鱼上面，接着放入锅里面蒸，出锅的时候，撒上一些小葱点缀，剁椒的味道煮进鱼肉里面，味道巴适得板。

红烧鸡里面加上一些土豆，肉汁的味道跟土豆融入在一起，古代版的大盘鸡就做好了。