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54、第 54 章(1 / 2)

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辣椒小炒肉是他心目中的湘菜第一,也是当之无愧的下饭菜。

既然是炒肉,在肉类的挑选上不能马虎,游戏里没有猪肉,但是花斑豕的味道和猪肉很像。

这种家畜还?是从其他地区传过来的,很多玩家喜欢把它当坐骑,但姜沐觉得……用来做菜,挺好。

肉要选择肥瘦相间的部分,用酱油稍加腌制一会。

等油锅烧热,将?肉放在锅里反复翻炒,肉香渐渐传出,兽肉变得紧致,呈现焦黄色,肥肉煸出油脂,口感也不再油腻。

将?切好的辣椒分开炒一会,等表皮有点微焦,再?肉加到一起。

很快,爆香的香辣味让人垂涎欲滴,姜沐在出锅的时候,没忍住,夹了一筷。

酱香和辣味碰撞在一起,辣椒和肉一口吃下去,不腻不柴,味道出奇的好。

姜沐怕自己再吃第二筷,?菜盖住了。

……

原本姜沐打算第二道做剁椒鱼头,但是他忽然有了?另一个更好的想法,为什么不做香辣小龙虾呢?

谁会拒绝香辣小龙虾的诱惑呢?

小龙虾在淡水区很多,营地里刚好养了一缸子。

他捞了?三?四十只出来,飞快的将?它们洗得干干净净,将?虾线抽出来,放在一旁备用。

葱蒜爆香,加入各种香料,辣椒捣成酱糊糊,合着香料一起翻炒。

香味出来以后,将?龙虾全部倒入锅中,撒入食盐、白糖,倒入一勺清水,水刚好没过虾身即可。

静静等待片刻,熬出香辣的浓汤,龙虾外壳已经泛着红亮的色泽。

姜沐挑了?一个出来,用手拨开虾壳,白嫩的虾肉裹上红油汤汁,香辣的味道扑面而来,轻轻一嗦,整个虾肉就出来了。

汁水饱满,肉质鲜嫩,辣味和咸香味交融在一起,味道真没的说。

姜沐一口气吃了?五六个,才意犹未尽的停下来。

先这样吧,总不能还没开饭菜就吃完了?吧。

……

接下来他又动作迅速的做了?香辣牛蛙、腊味合蒸,当然免不了?还?是做了?剁椒鱼头。

最后还剩一点辣椒,姜沐直接放锅里蒸了做一盘菜。

菜差不多准备好。

营地里其他人陆陆续续也踩着饭点回来了。

蔚文?静先是闻到一股呛人的味道,她鼻子动了动,“什么味儿?这么呛人!”

李安然,“有点像是辣椒呢。”

文?景双刚从外面收购药草回来,刚走进营地,就被这种刺激性气味激得打了?个喷嚏。

“今天菜好像有点不一样。”

三?个人快步朝着饭桌走过去。

他们的视线一时间紧紧的锁在了饭桌中央的一锅菜上,红艳艳的小龙虾垒得整整齐齐,虾壳泛着充满辣味的油光。

“香辣小龙虾!!?”蔚文?静震惊的盯着这道菜,哈喇子有些?控制不住了。

“有辣椒了?吗?”李安然惊诧道。

“看这样子,应该是了。”文?景双掠过桌子上的几道辣菜,辣椒那种独特的味道让人提神醒脑。

虽然文景双不怎么能吃辣,但是对香辣小龙虾还是无法抗拒……

姜沐?围裙搁在凳子上,“我也是前天得的辣椒种,今天辣椒一结出来就做菜了?,快吃吧,小龙虾凉了?就不好吃了?。”

几双筷子迅速落在小龙虾身上。

不到一会刚开始绅士的几个人就直接用手爪了,吃的嘴巴红润润的。

文?景双本来白皙的脸蛋也染上了?异样的红色,连嘴巴都红彤彤的,辣的他直吸气,一边咕隆咕隆灌凉水,一边飞快的剥着虾壳。

蔚文?静姐妹两就淡定多了?,明显吃小龙虾已经很有经验了?,一只小龙虾到她手上三?秒就全部缴械,速度快到眼花缭乱。

几十只小龙虾一下就见底了?。

这才让他们感觉空腹吃龙虾肠胃有点不适。

连忙用辣椒小炒肉盖在饭上,大口干饭,酱汁淋在米粒上,让每一粒米的口感都格外不一样。

所有人都觉得今天菜特别够劲!

唯独在一样菜上出现了?分歧。

就是蒸辣椒。

文?景双面对这道菜从容的表情有点开裂,“辣椒能单独做一盘菜吗?”

姜沐,“可以,我们都这么吃。”

蔚文?静点头,“对啊,这种蒸辣椒可好吃了?,又不辣。”

文?景双犹豫了?一下,试探了夹了一小筷子,然后他被辣的眼泪水刷的一下流下来,整张脸迅速升温,差不多和小龙虾一个色了。

蔚文?静不客气的哈哈哈大笑。

果?然,什么不够辣、微辣之类的说法,都是充满主观色彩的。

一顿饭毕,所有人感觉十分满足。

姜沐提着徐飞宇的午餐往他的卧室走去。

一推开门,就对上一双哀怨无比的眼睛,徐飞宇有气无力道,“老大,你们中午吃了?什么……”

姜沐顿了一下,不想刺激他,“没什么,就吃了?点普通家常菜。”

徐飞宇眼神充满控诉,“你骗我!我又不是没吃过麻辣小龙虾!你们太过分了?!这都不给我吃!”

“咳,湿疹忌吃辛辣的,没办法。”

徐飞宇心如死灰,他绝望的拿过自己的午饭,里面清汤小菜,让他整个人都木了。

为什么他的湿疹好得这么慢!?

十五亩农田,加上复合肥料,要量产某种植物是很简单的。辣椒在短短几天内,疯狂囤积。

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