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83、炒鸡蛋(1 / 2)

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宜市的厨艺大赛主办方就是美好食品,所以秦瑜享受了一番尊贵的管家服务。

可怜她的两个徒弟,在夏天的热阳里,还在场馆外面排队,等?待入场。

“秦老板,要不?要做评委?这里特意给您留了评委牌。”王曼曼前段日子在国内市场稳定之后,就飞往海外,宜市这边的各类工作早早安排给了陈高远,知道秦瑜要来,陈高远特意把秦瑜接了进?来。

“高远哥好久不?见,不?对,我如今应该叫陈总了。”秦瑜摆摆手?,拒绝了这个评审工作,除了要避嫌,她也懒,所以把话?题引回到了陈高远身上。

以前那个有些憨厚,话?很多,但是一看?就很稚嫩的陈高远,如今气质都变得不?一样了。

满身的自信,让人一看?就知道属于成功人士。

“别别别,秦老板,你折煞我了,要是没有你,我......”这还没夸两句,陈高远就开始憨厚地挠头害羞,“我也就一个普普通通的销售了。”

“那可未必,有些人给机会都没办法抓住。”秦瑜笑着跟着他走向观众席。

陈高远带着她来到了观赛位置。

这是一个像篮球馆一样的场地,一半排放着豆腐块一样整齐排列的灶炉台子,另一半则是摆放横竖分明的座椅,此时已经陆续有人进来就位。

“这比赛第一关是所有厨师都做一份同一道菜。”说着陈高远还点了点下面的灶台,以及旁边的座椅,“这次初选报名有100多家餐馆或公司呢,不?过初选最多只能留50人作为各自的代表,你看?旁边,就是百个座位就是本次的大众评审。”

陈高远边介绍场地,边介绍一些规则:“下午复试的时候,又会只留下一半,所以今天第一天就要淘汰75人。”

这次宜市的比赛分三天,第一天留下25个代表,第二天留下前十?个,而宜市最后能够上报也就一个名额。

“原本红案和白案各一个名额,不?过去年杏花楼拿到了冠军,本就占了一个名额。”陈高远最后解释完,犀利地看到了楼欣欣和顾云霖两人的位置,“秦老板,你看?他们就位了。”

“请选手?就位,初始马上开始。”

广场随着选手?和评委就位,工作人员喊起来喇叭,现场安静了不?少。

秦瑜却发现她周围也没其他人,有些替美好尴尬:“这观赛也没人啊,你们搞那么大阵仗不?亏?”

整个广场都被租下来,还有各种?厨房用具,这一系列可不便宜,而现场除了评审、厨师和工作人员,也没什么人气的感觉。

“一点都不亏啊,这比赛让我们美好和宜市大多数餐厅都打通了关系,也已经联络的电视台的团队,到时候拍下来一播,看?得人肯定多,而且今天没观赛的人是因为只有最后一天才开放,秦老板真得不?下去尝尝?这美食比赛最大的快乐还是尝啊。”陈高远自己都有些期待,所以还想说服秦瑜。

“而且也不?用顾虑,这次我们是10个评审对应10个师傅,而且到时候都是编号,不?记真名?,完全不用担心。”

“行吧,那咱们走。”

秦瑜也觉得这样干巴巴坐在这里好想是有些突围,她原先还想在热闹的人堆里感受一下生活气息来着。

“各位选手?,初赛每十人一组对应了十?名?大众评审,在完成菜肴制作后,将由工作人员统一贴上号码牌,交由大众评审品尝,每大众评审都拥有五票可以投给对应编号菜肴,每组直接淘汰五名?选手?,若是票数相同则同时录取。”

“本次主题为——豆腐,配料以及调味料等?食材都已经放在各位选手?灶台前面,请珍惜食材消耗,本次比赛时间为半小时,距离比赛开始还有五分钟,如果各位有问题可以直接提出来。”工作人员拉扯着喇叭,对着所有的选手?喊道。

......大概第一次参加比赛,现场很安静。

"好了,既然大家都没有疑问,那本次宜市厨艺大赛正式开始,非常感谢美好食品,老赵豆制品的大力支持,大家加油!"工作人员激情四射的讲完,比赛正式开始啦。

现场一下子变得热火朝天,燃气带来了热浪一阵一阵。

还有各种?油味传来,闻起来倒是不错。

秦瑜坐在评委席最边上,旁边陈高远和美好的两个员工交涉了一番后,才坐下来。

“大众评审的分布,很多还是这附近的居民,不?过为了保持专业性有一半是我们美好的员工或者一些宜市的商人,好些还常常去秦记,秦老板你看?看?是不是有些眼熟。”

“还真是。”秦瑜一眼就看?到了几个老熟客。

“嗯,等?下午,到时候除了大众评审,还会有一些了解美食的评审员,至于明后天则都是专业或者比较有地位的评审员。”陈高远又给秦瑜讲了一些这次比赛请来的人,“像是会有专门从京都请来的聚泓楼小师傅,还有一些本身就从事烹饪行业的专家,不?过最有名?头的还是《国味》的特邀评论员杨啸义,他也是之后中外美食交流赛的主要评委之一。”

《国味》是国家级的美食类的杂志,由华国烹饪专业委员创刊,属于华国美食杂志的顶刊,上次夏莹莹去外地学习,就是为了《国味》的评论员考核而进?修。

秦瑜本对这些不?怎么关注,不?过夏莹莹老是在耳边念叨,说什么有朝一日要让秦记登上《国味》,这才记下。

两个人还没聊多少,场上的骚动就传来了......

原来是有人不会用煤气灶,开得时候把自己衣服都给烧着了,幸好早有安排的灭火器以及指导的老师,这才阻止了一场火灾,只是可怜其中有个运气不?太好的厨师,殃及了他做得菜。

“没想到还是发生了,之前我们定方案的时候就发现,其实不?少宜市的厨师是不会用煤气灶的,大多都是用土灶,所以这次工作人员都选了会用煤气的人。”陈高远看?到那边很快就安稳下来,不?由感慨,“而且我们还定了一个规则,现场发现任何情况都不给机会重新制作,那个厨师真倒霉了。”

“那这运气也是实力一部分吧。”秦瑜并不觉得有什?么问题。只是当看?到一脸郁闷的顾云霖的时候,才觉得有些好笑:“我看?啊,你不?仅厨艺比不?上欣欣,这运气也不?行啊。”

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