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63、秃黄油(2 / 2)

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“这两者有?什?么关系吗?”楼欣欣听到泥鳅,吐槽那?是不?间断:“师傅你不?知道,小师弟他一只泥鳅整整弄了半小时,我和他说泥鳅没有?鱼鳞,他还跟我说不?对。”

“是不?对啊,泥鳅是鳞鱼类,自然要?清理干净,不?然多影响师傅的?厨艺。”顾云霖很认真的?回答,顺便把楼欣欣前一个问题做补充,“因为那?泥鳅的?腥味,它像是魔鬼一样伤害我的?心灵。”

秦瑜加完花雕之后,又?加了少许香醋和盐,稍微搅拌后,又?洒了胡椒粉。

蟹的?香味从浓烈变成醇厚,蟹油也?变得极为浓稠:“泥鳅确实有?鱼鳞,只是肉眼看不?到,不?过它是靠粘液来保护自己,鱼鳞也?不?明显,所?以它也?属于无鳞鱼,我们一般在做的?时候本?就会处理粘液,所?以你不?用担心这个鱼鳞会影响口感,而且其实有?些鱼鳞味道很不?错,营养也?好,下次可以做给你尝尝。”

秦瑜关掉了灶台的?火,同时也?掀开了旁边的?大蒸锅。

“不?管是做秃黄油还是蟹酿橙,黄酒都是必不?可少去腥的?核心,不?过不?同于秃黄油,蟹酿橙的?香味不?需要?酒太霸道,所?以我选了双酿的?香雪酒。”

蒸笼里,明黄色的?五个大橙子,被齿轮的?橙皮盖得严严实实,而且因为蒸得缘故,外表看来晶莹剔透,水嫩嫩的?。

“去盛饭吧。七筒的?套餐好了。”后面这句话,秦瑜是对窗口小兰姐说的?。

赢之洲看着眼前的?小蟹宴,让他都有?些迫不?及待拿起勺子。

先把白胖胖的?米饭与盖在上面的?螃蟹油均匀搅拌,他习惯性地吞了吞口水,没忍住凑近又?闻了一闻,此刻他心里的?某个想?法都和顾云霖达到了一个频率。

好想?把这个香味存留下来。

说起来,在秦记,他已经习惯没什?么特定的?礼仪了,不?过却自在多了。

赢之洲搯起满满的?一勺拌饭放进嘴里,馥郁香浓的?蟹与醇香的?米饭,在唇齿间荡漾,让灵魂都赶紧在荡漾,余味悠长,称之为人间珍馐也?毫无违和!

就是可惜吃完这顿他得出国一趟。

转眼这一想?,赢之洲觉得他得加快进度,海外的?事项必须尽快处理,他现在感觉少吃一顿饭就是亏,少见一次她那?是大亏!

秃黄油的?魅力就是,他直接扒完米饭才想?起,还有?一个蟹酿橙。

蟹黄、蟹肉、橙肉,如果说刚刚蟹香是纯粹的?主食,那?么现在的?蟹香就是一种酸甜口味的?甜点?,在第一口的?时候就能明显感觉出来。

至于剩下的?每一口松软中,都是那?个滋味,只是橙子不?大,没几口就没了,有?些怅然若失。

赢之洲还算运气好,他是一个人独享这一份。

厨房里,做为刚刚入门的?顾云霖,正在和他的?大师姐展开一次严肃的?讨论。

“!我今天第一天入门,不?应该有?那?种入门仪式吗?这个橙子就给我吃吧!”顾云霖眼镜死死盯着橙子。

“我是大师姐,而且师傅做螃蟹都是因为我,不?然咱们只能吃蒸蟹好吧?所?以成果归我毫无疑问。”楼欣欣义正言辞,也?牢牢抓住橙子,“你不?是男孩子最讲究绅士风度吗?”

“绅士的?核心是尊重,而不?是伤害自己。”顾云霖也?馋啊,只吃一碗秃黄油对于他这样的?大个来说完全不?够,“可是我没吃饱的?前提下,没有?办法绅士。”

“你刚刚吃了那?么大碗饭,怎么能吃不?饱呢?而且,怎么就伤害自己呢?”楼欣欣觉得她有?些无法理解顾云霖有?些用词。

“没办法满足自己的?欲望,就是伤害,伤害自尊。”顾云霖的?世界观是如果他达不?到某个欲望,就是意味着自己不?够努力。

秦瑜的?五个橙子,一个给了赢之洲,另外三?个分?别投喂了平日里非常幸苦的?赵兰芳、萧小兰和马叔,这最后一个,秦瑜本?来准备自己吃得,不?过看到两个盯着自己的?小家伙,自然就让了出来。

只是没想?到,前一秒还有?一丢丢是同门友爱,为了帮秦瑜洗锅互相?拦活的?师姐师弟,下一秒就因为一个蟹酿橙给破功了。

“不?然,一人一半?”秦瑜算是发现了顾云霖这个新徒弟的?诡异逻辑理论,而楼欣欣这个小鬼头最近又?是越来越跳,她都可以下结论,未来秦记可能会因为这两个小家伙,会变得格外热闹。

“不?行?,这关乎我作为大师姐的?地位和话语权。”

“不?行?,单份美食和牙刷是不?能共用的?!”

“这和牙刷又?有?什?么关系?”

“理论关系!”

......争执不?下的?结果就是,这橙子最终还是秦瑜自己吃去了。

作者有话要说:秋季美食不如就结束吧(秋天我也暂时想不出比螃蟹更有代表性更诱人的食物)

有奖竞猜冬日吃什么!火锅不给哈哈哈哈哈

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