63、秃黄油（2 / 2）

“这两者有?什?么关系吗？”楼欣欣听到泥鳅，吐槽那?是不?间断：“师傅你不?知道，小师弟他一只泥鳅整整弄了半小时，我和他说泥鳅没有?鱼鳞，他还跟我说不?对。”

“是不?对啊，泥鳅是鳞鱼类，自然要?清理干净，不?然多影响师傅的?厨艺。”顾云霖很认真的?回答，顺便把楼欣欣前一个问题做补充，“因为那?泥鳅的?腥味，它像是魔鬼一样伤害我的?心灵。”

秦瑜加完花雕之后，又?加了少许香醋和盐，稍微搅拌后，又?洒了胡椒粉。

蟹的?香味从浓烈变成醇厚，蟹油也?变得极为浓稠：“泥鳅确实有?鱼鳞，只是肉眼看不?到，不?过它是靠粘液来保护自己，鱼鳞也?不?明显，所?以它也?属于无鳞鱼，我们一般在做的?时候本?就会处理粘液，所?以你不?用担心这个鱼鳞会影响口感，而且其实有?些鱼鳞味道很不?错，营养也?好，下次可以做给你尝尝。”

秦瑜关掉了灶台的?火，同时也?掀开了旁边的?大蒸锅。

“不?管是做秃黄油还是蟹酿橙，黄酒都是必不?可少去腥的?核心，不?过不?同于秃黄油，蟹酿橙的?香味不?需要?酒太霸道，所?以我选了双酿的?香雪酒。”

蒸笼里，明黄色的?五个大橙子，被齿轮的?橙皮盖得严严实实，而且因为蒸得缘故，外表看来晶莹剔透，水嫩嫩的?。

“去盛饭吧。七筒的?套餐好了。”后面这句话，秦瑜是对窗口小兰姐说的?。

赢之洲看着眼前的?小蟹宴，让他都有?些迫不?及待拿起勺子。

先把白胖胖的?米饭与盖在上面的?螃蟹油均匀搅拌，他习惯性地吞了吞口水，没忍住凑近又?闻了一闻，此刻他心里的?某个想?法都和顾云霖达到了一个频率。

好想?把这个香味存留下来。

说起来，在秦记，他已经习惯没什?么特定的?礼仪了，不?过却自在多了。

赢之洲搯起满满的?一勺拌饭放进嘴里，馥郁香浓的?蟹与醇香的?米饭，在唇齿间荡漾，让灵魂都赶紧在荡漾，余味悠长，称之为人间珍馐也?毫无违和！

就是可惜吃完这顿他得出国一趟。

转眼这一想?，赢之洲觉得他得加快进度，海外的?事项必须尽快处理，他现在感觉少吃一顿饭就是亏，少见一次她那?是大亏！

秃黄油的?魅力就是，他直接扒完米饭才想?起，还有?一个蟹酿橙。

蟹黄、蟹肉、橙肉，如果说刚刚蟹香是纯粹的?主食，那?么现在的?蟹香就是一种酸甜口味的?甜点?，在第一口的?时候就能明显感觉出来。

至于剩下的?每一口松软中，都是那?个滋味，只是橙子不?大，没几口就没了，有?些怅然若失。

赢之洲还算运气好，他是一个人独享这一份。

厨房里，做为刚刚入门的?顾云霖，正在和他的?大师姐展开一次严肃的?讨论。

“！我今天第一天入门，不?应该有?那?种入门仪式吗？这个橙子就给我吃吧！”顾云霖眼镜死死盯着橙子。

“我是大师姐，而且师傅做螃蟹都是因为我，不?然咱们只能吃蒸蟹好吧？所?以成果归我毫无疑问。”楼欣欣义正言辞，也?牢牢抓住橙子，“你不?是男孩子最讲究绅士风度吗？”

“绅士的?核心是尊重，而不?是伤害自己。”顾云霖也?馋啊，只吃一碗秃黄油对于他这样的?大个来说完全不?够，“可是我没吃饱的?前提下，没有?办法绅士。”

“你刚刚吃了那?么大碗饭，怎么能吃不?饱呢？而且，怎么就伤害自己呢？”楼欣欣觉得她有?些无法理解顾云霖有?些用词。

“没办法满足自己的?欲望，就是伤害，伤害自尊。”顾云霖的?世界观是如果他达不?到某个欲望，就是意味着自己不?够努力。

秦瑜的?五个橙子，一个给了赢之洲，另外三?个分?别投喂了平日里非常幸苦的?赵兰芳、萧小兰和马叔，这最后一个，秦瑜本?来准备自己吃得，不?过看到两个盯着自己的?小家伙，自然就让了出来。

只是没想?到，前一秒还有?一丢丢是同门友爱，为了帮秦瑜洗锅互相?拦活的?师姐师弟，下一秒就因为一个蟹酿橙给破功了。

“不?然，一人一半？”秦瑜算是发现了顾云霖这个新徒弟的?诡异逻辑理论，而楼欣欣这个小鬼头最近又?是越来越跳，她都可以下结论，未来秦记可能会因为这两个小家伙，会变得格外热闹。

“不?行?，这关乎我作为大师姐的?地位和话语权。”

“不?行?，单份美食和牙刷是不?能共用的?！”

“这和牙刷又?有?什?么关系？”

“理论关系！”

......争执不?下的?结果就是，这橙子最终还是秦瑜自己吃去了。

作者有话要说：秋季美食不如就结束吧（秋天我也暂时想不出比螃蟹更有代表性更诱人的食物）

有奖竞猜冬日吃什么！火锅不给哈哈哈哈哈