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29、豆腐宴(1 / 2)

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一股浓烈骤然的?酒香,裹挟着鲜香瞬间就弥漫开来。

在秦家的?弄堂里,勾弄着人心。

如果说,原本的?三套鸭可能在香味水平只是江河湖泊里的?碧波荡漾,那这佛跳墙可能就称得?上缥缈大海上的?波涛汹涌。

即便还沉浸在滑蛋牛肉别样?美味里的?人,都不由得?抬头寻找香味。

更不用说还在翘首以盼等待晚饭或者刚好路过的?人。

“这是什么香?”

“好霸道的?香味,我感觉有一股酒香。”

直接一点的?人,都干脆围了过来。

“阿姨,这个?是什么菜?”

“对啊,不是说今天就两个?菜品吗?这也太香了!能点吗?”点秦记吃食的?人,一般条件都不错,所以问起来干净利落。

这些人三三两两围在一旁,都伸长脖子探头看,像是多?闻一点捡钱一般。

秦妈下意?识用手拦住了想探头看坛子里的?人,因为秦瑜说过莹莹这组不坐其他人,稍微整理了一下说法:“是这样?的?,这是简略版的?佛跳墙,目前不对外,等我们多?练手几次可能就出售啦,到时候关注我们的?黑板预告就可以。”

“佛跳墙!?我好像听人说起过,这香味都还是简略版,那完全?版会有多?香啊。”

“兴志楼前些年好像也卖过,味道是还可以但是没有那么香,你?们这还叫练手也太谦虚了。”

“佛跳墙!那不是传说中的?菜吗?”

“我以为秦记就一小餐馆啊。”

不过,不管周围的?人怎么热闹,都影响不了,正?直面香味的?杨大勇和夏莹莹。

“这里面的?黄酒香年份至少?十年,好醇厚啊。”杨大勇憋了半天,闻出了最熟悉酒味,可其他,他感觉很?难分辨。

“佛跳墙也叫福寿全?,我在《缘食录》中听过,它的?食材极多?,海鲜山珍加在一起超过至少?18种用料,所以味道会很?混。而且你?知道么?它的?灵感来源其实?是乞丐......”

夏莹莹聊起书本里记录的?美食,介绍一些美食的?小故事,整个?人充满了华彩,让杨大勇觉得?她像是冬日?的?阳光,明明距离很?远,可是又那么温暖,想不自觉靠近。

“这个?是鲍鱼,虽然叫鱼,但其实?是贝壳类,这个?是海参......”夏莹莹知道杨大勇没吃过海鲜,很?细心地帮忙介绍,并嘱咐,“海鲜过敏确实?可大可小,我们报社曾经就写?过一篇关于过敏的?文章,所以还是要注意?点。”

两个?人迫不及待再次动筷。

秦瑜的?佛跳墙处于阉割版本,比如海参鱼唇鱼翅是真没有,但是干鲍鱼倒是有,而且像是鸡、猪脚、火腿、牛筋等普通家常的?鲜美,她也是可以融入到佳肴里。

所以,在鲜味上,层次感绝对够够的?。

鲜这个?词,杨大勇觉得?自己都快用烂了,鱼片,好鲜,三套鸭,好鲜。

等到这个?佛跳墙的?时候,除了真鲜,他根本想不出什么词,可明明他可以和自己的?客人们吹聊得?昏天暗地。

而事实?上,这也是他吃过味道最为霸道最为沉醉的?菜。

但在夏莹莹的?口中,软滑柔润,鲜中有鲜,荤香浓郁,厚而不腻,好多?好多?词,他明明都知道,却什么也说不出。

美食美人,还有人间烟火,杨大勇觉得?这一晚上他做了一个?美梦,有些虚无缥缈,即便后面还上了形状精美,味道更为特别的?甜品,也无法让他觉得?安心。

太阳太远了,他好像追不到啊。

或许对于杨大勇来说,今天的?美味不仅放大了他的?情?绪,也让他莫名产生?了极与极的?自卑,导致这一顿对他来说,有些如梦似幻,明明都很?好吃,也很?好看,可就是不得?劲。

而对于赵立新来说,他第一次知道了自家老爹做得?豆腐,到底有多?好吃。

赵大海来的?时候,觉得?不和秦瑜一起吃饭,那这顿饭根本就没有任何?意?义,所以等到秦家和赵家坐落下来,回到厨房吃饭的?时候,已?经晚上9点了。

桌子上几乎摆满了各色各样?的?豆制品菜肴。“这个?和菊花一样?的?也是豆腐?”桌子上什么麻婆豆腐,蟹黄豆腐他都还算认识,但是赵立新看着自己眼前一碗白色丝状散开的?菜,中间点缀着一点红,汤又油黄发亮,忍不住提出了疑问。

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