21、肉丝面（1 / 2）

大概晚上七点多,随着夕晚霞落幕，秦家门口?的两盏大灯开起?来，再黝黑的道路上就变得尤为明亮。

不过路人也明显少了许多。

除去几个亲戚好友,秦记陆陆续续也是接待了二十来个客人,不算多,只是消费却都?不低,人均都?快超过2元了。

“秦老板,我?来了。”黄丘踩着星光而来，大嗓门扯着,距离百米都?能听到,“我?的卤肉还有吗？”

“你是不知道,我?今天.......”

等黄丘一筐罗扯完今日事情的时候，这饭菜都?上好了。

秦瑜没想到才到7点半,这路上的行人就已经少得可怜,估计也没什么生意了,直接给自己和秦妈做了最后两碗榨菜肉丝面。

秦爸刚刚是和马老他们一起?吃，现在正?在后面帮忙洗碗。

黄丘借秦家的水池洗完手，就直接左手抓上卤猪蹄,右手用筷子扒着酱汁拌饭,偶尔夹上一块滑嫩的铁板鸡肉，哼哧哼哧，一顿操作?。

和秦家母女斯文的吃相，对比明显。

当然了,三个人其实吃得都?极香，让人看着都?有胃口?。

“慢点吃，这又没人和你抢。”秦妈看着都?没嚼几下就又扒下一口?的黄丘，好心提醒了一番,“这再好吃的东西，也不能吃那么快啊，容易伤着身体。”

“没事没事，我?就先填点肚子，中午饭也没吃，可把我?给饿着。”黄丘不到五分钟，差不多就吃完了一碗白米饭：“这卤猪蹄劲道很足啊，配白米饭实在是给力。”

秦瑜刚吸溜完一筷面条，小口?放入了一条榨菜丝和肉丝，默默感受这其中的鲜美?，还没回味完，就发现黄丘眼睛已经盯上了她的面条，那渴望的小眼神完全让人难以抵抗。

“丘哥啊，我?面条做得的不多，是最后两碗。”手工面制作?会费点事件时间，加上这第?一天开业，自然就不多。

黄丘一脸沮丧：“你这榨菜肉丝面都?被吃出?世间美?味的样子，让我?怎么抵抗？”

他看着自己空空荡荡的饭碗，再望向秦瑜那碗黄油油的诱人汤面，带几分试探：“那不然再给我?来碗榨菜肉丝汤？那么简单的配料，都?被你们吃出?山珍海味来了，我?看着实在是又饿了。”

“也就挺普通的啊。”他还又重复说了一遍，尤其想到不仅是秦瑜，连秦妈都?一脸享受的表情。

虽说他的卤猪蹄很好吃，白米饭也吃得津津有味，可他吃得快了点，停下来就看到她们这般姿态，这肚子里的馋虫又开始活跃了。

“这越简单越容易获得的食材，才能淬炼出?最可口?的美?味呀。”秦瑜放下筷子，起?身准备做榨菜肉丝汤，“山珍海味难获得，又怎么舍得去尝试，反而这些家常食材，会有不计其数的人愿意去搭配尝试。”而且，很多时候，山珍也未必安全。

煤炉还火热着，秦瑜把腌制过的肉丝与姜丝一同爆香，因为带着些许肥肉，煸炒起?来更为顺畅，待变色后加入榨菜再翻炒一会，加入热水继续滚煮，撒上些许葱花，极为简单方便，这色味俱佳的榨菜汤就完成?了。

“咦，榨菜脆爽，肉丝Q弹，还有简单又鲜美?的汤，还真比我?在沿海吃到的极品海参煲还好吃。”黄丘一口?配菜一口?汤，又给添了半碗饭，只是像是想到了什么，变得有几分没落，“果然，这太容易得到的东西，即便再好，也常常被忽视。”