131、第一百三一章（1 / 2）

一到桑葚结果的日子,宋婆子便来找姜锦花了。

“阿花丫头，趁着头几日的桑葚最为新鲜，你赶紧的去买些回来,你不是还打算做桑葚酒吗？”

“是啊,我叫了我那丫鬟上街买一篮子回来,我怕我头一回做不好给做砸了,这回先少买一点,不行再去买就是了。”

宋婆子点点头,“也不知老婆子可有口福。”

“当然有！”姜锦花一口应道，“婆婆喜欢喝,那我高兴还来不及,上回的甜酒味道可还行？”

“行,太行了！”

宋婆子以往不爱喝甜腻腻的酒,只爱喝带点儿辛辣的，但姜锦花做的甜酒她用来煮蛋花,入口便喜爱上了。

得?了宋婆子的心意,姜锦花很高兴。

姜锦花找不到可用的缸，为了给?她酿酒，宋婆子还?从地库里?翻出两个大坛子，这是她很久以前用来做腌菜用的，长久未拿出再用过，坛子里?还?浸着一股腌菜味道。

姜锦花连着洗了三遍，那味才将将散去几分。

等她洗好酒坛子,杏花也买好桑葚折返。

做酒要先挑果子，红色、紫红、紫色或白色的桑葚皆可用，但青色的果子需得?择出来，未成熟的桑葚便会泛青。

杏花上街买了一大篮子,等原嬷嬷择完后只丢弃了一小把。

姜锦花笑道：“这些果子瞧着便新。”

卖果子的也实诚，不像有的小贩红的绿的参合在一起，到头来你买了一篮子，去却去了半筐。

洗净后，桑葚果子一个个都要剁碎，原嬷嬷从厨房里翻出一只臼碗，又取来一把杵。

那边杏花抓了一把递给?她，她便一团团的捣烂。

一大篮子的桑葚在三人分工下，很快便全部装进缸中。

姜锦花先将缸抬到角落里，每日都还要翻搅几遍，她要放在显眼的地方以免自己哪天就忘在脑后头了。

果酒未做好之前，她连生意都做不起来。

姜锦花只能干等。

再又想到端午将至，她便亲自上街挑选糯米粽叶还有五花肉。

等东西都买好，她突然想起自己不会做粽子。

手头更没有菜谱，无奈之下只得让杏花去西院问宋婆子。

宋婆子颤颤巍巍走进屋后，望到姜锦花略窘迫的神?色，了然回笑道：“我还?当阿花丫头无所不能，无所不会呢，原来你还?是有不明白的。”

“早年没与家里长辈学过，因此更不知晓从哪里下手了。”

“不难，包粽子就那么几步，以你的聪慧看一遍兴许就学会了。”宋婆子先去洗了洗手。

姜锦花怕她动作麻烦，便把食材都搬来放到宋婆子的面前，“婆婆，你可能吃肉馅的？”

她先只买了五花肉，别的馅儿没有准备。

宋婆子嘎吱嘎吱牙齿，示意自己的牙口并不好，“老了老了，肉怕是吃不动了，你要在我家住了一日你便会知道，我每日的饭菜都煮的稀稀烂烂，这样才好下咽。”

“那我包几个枣，先煮熟煮烂去了核，婆婆你就好下口了。”

姜锦花说干就干，动作麻利的洗好枣子放蒸笼里?煮上，顺便又煮了一盘花生米。

宋婆子笑得?额头一片皱纹，“好丫头，心里?还?记着老婆子。”

勤快又能干的姑娘，谁家会不喜欢？

宋婆子等姜锦花忙完，才开始教姜锦花如何下手。

粽子的馅儿并不难做，无非是糯米里面裹上腌好的肉或枣，但难就难在粽叶的包法，还?有扎口的技巧。

“你看?啊，你的手放在这里?，要免得?米粒掉。”宋婆子单手将粽叶折成漏斗型，又拿给姜锦花看。

里?面倒米与裹馅就是杏花在旁帮着了。

姜锦花也拿了两片粽叶像模像样的跟着做了一样的形状，她裹了一个肉的。

“再这样包起来，先走头，再走旁。”

宋婆子两下便将粽子裹好，再又用细绳紧紧扎起。

到这里?，姜锦花显出些许的手忙脚乱。

但还?好，粽子最后还是做好了，就是有点难看。

“不太好看?，要不我拆了重包吧？”姜锦花摸了摸鼻子。

宋婆子却笑道：“拆了这粽子更成不了型了，就这样吧，总而言之你们自在包着吃，谁管你好看不好看呢。”

姜锦花想了想，话是不错。

便歇了再拆的心思，不好看就不好看吧，到时蒸给顾疏吃就完事了。

宋婆子又站在一边看着姜锦花包了三个，三个过后她动作便不再生疏，粽子包的越来越有模样了。

杏花和原嬷嬷看?了许久，也跟着上手帮忙。

顾家主仆三人花了一下午在包粽子上，包好的粽子还?要煮熟，既然要送人，左右的邻里都要送到，一家送去三个也足够姜锦花忙活的了。

几个人腾不出来手四处送粽子，还?好青竹今日在家，跑腿的活儿便交给他来做。

杏花和原嬷嬷包着最后的几个，姜锦花看着蒸笼和火，厨房太热，她懒得?回屋找扇子，索性就着生火的扇子给?自己吹了吹风。扇子面上吹起一片灰，扑了她一脸。