5、第五章（1 / 2）

甘梅地瓜早早地卖完了，可薯条还有将近一半，李氏气的不行“这些人脸皮真厚，自己想不出来法子，还跟别人屁股后面学，弄得别人买卖都做不成了。”

苏氏叹了口气：“这咱也没办法，总不能说这吃食就只有咱家能做，别家不能做，没有这样的道理，更何况这饭都吃不饱了，还要什么脸皮。”青黛看了看日头，再不回去，天就要黑了，土豆还剩下三分之一，想了想，开口道：“咱们收拾收拾回去吧，剩下的就不卖了，再不走天就黑了。”“也只能这样了。”说完，收拾好东西，四人就坐着牛车晃悠悠地回去了。

回到家里，把情况给家里两个老人一说，所有人眉头都是皱着的，“这个如何是好，这好不容易有个赚钱的买卖，还没做几天，就做不下去了。”宋奶奶急的直掉眼泪。

青黛本来不怎么着急，想吃完晚饭再好好把自己的想法跟大家说说，但是看着每个人紧皱的眉头，还有帮奶奶擦眼泪的小呜呜，觉得一刻也等不了了，实在是不忍心看着大家这样发愁。

“奶奶别着急，我已经想好对策了，今天卖剩下的土豆条，给村里人每家送去一点尝尝，要是有不嫌弃的，这几天攒下来的油也一家分点，这几年秋收春种，各家的叔叔婶婶没少帮咱家忙。至于这土豆条，明天就不卖了，咱们。。。”

“不卖了？咱这小摊子就不摆了？继续到地里种粮食？”李氏着急地问，其他人虽没来得及说话，但看着他们脸上的神情，想必要问的就和李氏问的一样。

虽然只有短短三天，但是这做买卖赚钱比起种粮食赚钱可轻松地太多了，只要不傻，都知道哪样好。

“只是薯条不卖了，甘梅地瓜还是可以卖的，娘亲，二婶可有想过，为什么今天薯条卖不完，但是地瓜还是很快卖光了？”

还没等苏氏和李氏开口，青柏立刻就反应过来了：“因为青梅酱！因为他们不认识青梅，炸薯条只要土豆和番茄，有心的都能做出来，但是甘梅地瓜的青梅酱，却只有囡囡认得，只有囡囡会做，所以甘梅地瓜，咱们还是独一家。”

宋家人这下明白了，“对，哥哥说的对，就是这么个道理。”不愧是念过书的，心思活泛，一下就想通了其中的关窍，这都学会抢答了，青黛赞赏地看着青柏，接着说：“所以咱们不做薯条了，咱们用青梅，再做一样新吃食，只用青梅做，不怕别人学了去。娘亲和二婶先去给村里人送薯条和油，哥哥帮我削青梅，等你们回来，咱们的新吃食就做好了。”

从青黛做出薯条和甘梅地瓜，并且说服家人摆摊，顺利赚到钱之后，在宋家，青黛说的话分量就重了很多，总有一种令人不由自主信服的感觉，几个大人也乐意听她指挥。李氏和苏氏出门送东西，青黛和青柏就扎进厨房了。

青柏闷头清理青梅，青黛拿出早就从杂货店买好的陈皮、山楂、甘草和冰糖。天气越来越热了，青黛想来想去，决定做酸梅饮，本来正宗的酸梅饮应该用的是乌梅，但是这只有青梅，也没办法了，反正这地方没人喝过正宗的酸梅饮。

先把陈皮、山楂和甘草清洗一遍，再用水跑开，把去核去蒂去皮的青梅放在锅里，加上适量冰糖，不断搅拌，慢慢熬出汁水，然后把陈皮等连同泡发的水一起倒进锅里，开小火慢慢熬煮，冰糖不宜太多，免得掩盖了梅子的果酸味，甘草也不宜太多，否则梅汁就会发苦。等苏氏和李氏回来了，宋奶奶做好晚饭，酸梅汤也熬好了。

一揭开锅盖，酸甜的梅子香味令人口齿生津，似乎吃饭的欲望也增加了。青黛小心地把熬好的酸梅饮装好，浸泡在井水里镇着，吃完饭，喝上一碗凉爽的酸梅饮，美滋滋呀！

按住躁动的呜呜，伴着空气中还似有若无的酸甜，宋家人吃完晚饭后，围坐在井边，都期待的看着青黛手里的小坛子。

冰镇过后的酸梅饮，一口下去梅子的清香和酸甜，陈皮微微的柑橘清新味道以及经过年岁沉淀的醇厚香味，山楂独有的丝丝酸涩为酸梅饮提供了独特的风味，相辅相成，因为加了甘草，咽下之后还有回甘，让人感觉身上的暑气瞬间消失无踪。不知不觉就一口接着一口，一转眼一碗酸梅饮就下肚了。青柏和李氏已经第二碗喝完了，还要盛第三碗，青黛赶紧出声劝阻：“这酸梅饮是好东西，饭前喝去暑气，增进食欲，饭后喝强健脾胃，促进消化，但始终是冰镇的，两碗到头了，可不能再喝了，再喝就该闹肚子了。”青柏和李氏这才意犹未尽地放下碗。