32、第 32 章（2 / 2）

夏鱼听到洪小亮说刘老板来了，便起身从厨房迎了?出去，无事不登三宝殿，也?不知道刘老板来这里要做什?么。

刘老板一见到夏鱼便亲切地走了?过?来，等靠近夏鱼时，他突然闻道一股大料、香叶的干料味道。

刘老板有心套夏鱼的话，看看她最近是不是又要做什?么新菜，便问道：“大妹子，你又做啥好东西呢，这一身干料味可够重了?。”

夏鱼拎着自己的衣裳闻了闻，干料味确实很?重，但她不想跟刘老板扯太多，直接问道：“刘老板来小店有何贵干？”

见夏鱼不上套，刘老板嘿嘿一笑，说起了?自己的目的：“妹子你看，这倍香楼太嚣张了?，弄得咱镇子上其他的食肆都没活路了?，所以我想着，要不然咱们联手也?弄个活动，我出食材，妹子你做力，赚的钱五五分。”

夏鱼翻了?刘老板一个白眼，呵呵道：“不干。”

刘老板算计的可真好，自己啥也不用管，买一堆食材算完事，让她大热天的累死累活做菜，最后不一定能赚到钱。

她还不如在家歇着舒坦。

刘老板还想再劝，夏鱼就已经钻进了?厨房忙活，他只好讪讪地收回目光，一肚子怨气离开了?有余食肆。

白小妹将最后一盘香菇扒油菜炒完，看着菜筐里还有大半筐菜，不由地发起了?愁：“嫂子，这还有这么多青菜咋办，放着都得坏了。”

夏鱼手上忙活着，余光瞥了一眼菜筐，道：“剩下的菜做成酱菜，给白大哥和郝大夫送点，余剩的咱自己吃。”

其实这些?菜把水份腌出去后也剩不了?多少。

“行！”白小妹想起昨个吃的酱菜，嘴巴里就不住得流起口水，也?不知道夏鱼的酱菜是怎么做的，颜色通红特别好看，吃起来鲜辣脆爽，咸中带甜，不是很咸还特别下饭，配着酱菜她一顿能吃两碗饭呢。

夏鱼忙着准备配料，白小妹本来也想帮忙，可无奈这些?配料的种类太多了?，还要按照比例调放，有的调料需要先蒸或者先炸，或者磨粉什?么的，实在太复杂了?。并且听夏鱼的意思，每种菜式所用的配料还不一样。

看着她手一掂量，便知道用量多少，白小妹只好作罢：“嫂子，你这配方还真是不用怕人偷学，根本学不来。”

夏鱼笑了?笑：“时间长了自然就学会了?。”

白小妹可不这么认为。

虽然这些?配料很?难学会，不过?为了避嫌，她还是走出厨房，等夏鱼忙得差不多了?再进去给自己人做饭，而且今天请了?泥瓦匠，还要再多做一份午饭。

下午，夏鱼去了?李府，跟厨房的厨娘一起清点了一番需要的食材，看食材的数量都够，这才跟李府管事正式敲定了?菜单。

宴席分为主菜八道、凉菜四道和点心四道，主菜归夏鱼准备，包括肉菜、素菜和汤。所以肉菜她准备做葱爆羊羔肉、水晶肘子、宫保鸡丁和清蒸桂花鱼；素菜做时蔬小炒和麻辣烫；汤一甜一咸，甜的做桂花莲藕羹，咸的做鸡肉丸子汤。

考虑到府里有老人和小孩，夏鱼订的这些?菜有辣有淡，有咸有甜，人人都可以吃。

上次尝了?夏鱼做的果酱还有大小姐送给他的猪蹄，李府管事对夏鱼的印象可是增加了?不少。

他得知进来倍香楼在针对有余食肆，便悄声提醒夏鱼道：“倍香楼的主厨在府里做凉菜，明日你们可能会碰到......”

夏鱼点了点头，明白他是在提醒自己小心被人偷了手艺。

她笑着和李府管事道了?谢，反正她的调料和酱汁都是提前准备好的，倒也?不怕倍香楼的主厨偷艺。

作者有话要说：感谢“啾啾啾啾”、“河豚崽仔”两位小天使灌溉的营养液，你们的鼓励就是我最大的动力~(??????????)