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第172章:秘制高汤(3更)(1 / 2)

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宿醉之后,靳瑞阳头晕脑涨,再醒来时,躺在自己房间的地板上。

修长的手指曲起,揉了揉发疼的眉心,哑着嗓音叫唤:“靳御……”

没人应答,靳瑞阳又叫了一声:“靳御……”

还是没人应答,靳瑞阳慢条斯理的坐起来,看见自己坐在地板上,眉心突突的跳动。

这没良心的。

拿上衣服到浴室里洗了个冷水澡,穿戴整齐,拉开抽屉,里面摆了十几副没有度数的金丝边眼睛。

修长的的手指挑起其中一副,戴在眼睛上,衣服领子翘起一边,他皱眉压平,这才慢条斯理的走出房门。

许强昨晚熬夜写了通篇肺腑之言,所有的内容词藻,都为了表达一件事,让许念念给他寄鎏月酥。

正出门打算去寄信,看到靳瑞阳,笑嘻嘻的道:“表哥,你刚起床呀?”

现在已经下午三点过了,靳瑞阳才刚起。

他“嗯”了一声,桃花眼被眼镜光遮住,少了那股放荡不羁的味道,多了丝儒雅隽秀。

“靳御呢?”

“我大表哥?”许强纳闷:“他不是跟你在一起吗?今天一天都没看到他,早上吃饭的时候,姥爷还问起他呢,不过没在房间。”

靳瑞阳闻言:“忙你的去吧。”

看来靳御回去了。

“好勒,表哥,那我去寄信了。”

“寄信?”靳瑞阳闻言,皱眉问:“你给谁写信?”

许强乐滋滋的道:“给我表嫂写信,让她给我寄点吃的过来,馋死瑞兵他们,让他们不相信我说的话。”

靳瑞阳笑了笑:“有那么好吃吗?”

“嘿,表哥,我跟你说,你别不信,到时候你们就知道了。”许强乐道。

许强是全家当中,最好吃的那个,这已经不是什么秘密了。

全家就他的嘴最叼,他都说好吃的东西,应该差不到哪里去。

这样一想,靳瑞阳突然很好奇靳御的未婚妻到底是何方神圣。

能让许强念念不忘的厨艺,应当是很不得了,最关键的是能让靳御那个活太监动凡心。

到底是个什么样的女人呢?

看来他得抽空去看看。

许念念又接着打喷嚏,别是感冒了吧,怎么最近老是打喷嚏。

明天店铺开张,许念念还得提前做准备。

首先,做粉面的汤得提前熬制好。

做粉面这东西,汤很重要,拌料也很重要。

拌料就用牛油酱,汤的话,她得提前一天晚上熬制好。

前世她秘制的高汤就很好喝,她打算用溪水熬制高汤,看效果会不会倍增。

吃完饭才熬汤,靳御和许志强要帮忙,被许念念撵到外面。

开玩笑,当着他们的面,她还怎么把溪水弄出来。

把人撵出去,许念念这才动手。

要想熬出来的汤好喝,必须保证汤汁的浓、鲜、香这三点。

许念念打算熬的是猪骨汤。

把买来的猪大骨先用清水洗干净,然后又放在溪水里浸泡十分钟。

浸泡的过程中,许念念先切姜末以及其余配料。

浸泡过后的猪大骨,色泽变的更为鲜亮,浸泡过后的溪水变的十分浑浊。

之后许念念又舀了溪水在煲汤的大锅里,汤锅是今天去买的,从店铺回来的时候,许念念想起今晚要熬汤,顺手拿了一口锅回来。

溪水煮沸,发出诱人的清香味,许念念赶紧把猪大骨放进里面去过一遍,把血水和浮渣弄出来。

放进去过水之前,猪大骨已经在能去杂质的冷溪水里浸泡过。

所以浮渣倒不是很多。

但许念念依然把水倒了,然后再加干净的溪水在里面煮开,之后才把猪大骨放进去。

香菇切碎,不急着放进去。

等猪大骨熬了差不多一个小时之后,许念念才把香菇放进去,之后加入各种调料调味。

秘制高汤,最主要的就是她最后放进去的调味块。

那是她前几天用秘制配方熬制出来的调味饼,这个调味饼,是她前世琢磨了两年才调配出来的配方。

需要各种调料,小火熬制六七个小时才能完成,放置一会儿就会自动冷凝成块。

调味块放下去,遇到溪水熬出来的大骨汤,立即融化,浓郁的香味立马被激化出来。刹那间,整个厨房都弥漫着那股香浓的味道,许念念夸张的睁大眼睛,好快。

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