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又过了数日,楚星鸾在片场拍戏。
施助理来电,例行通知:霍先生可能前往她的别墅。
她当即请假离开剧组,让助理订了最近航班的头等舱,返回别墅。
她是女主角,戏份最多,临时离开显然会耽搁拍摄进度。由此带来的所有损失和额外开支她都买单,制片人和导演也不好说什么。
剧组里难免有人暗地里议论她轧戏、耍大牌,其实她也不愿如此,但这是早已订下的协议,也是缚住她的罗网:一切以霍先生为重。
回到别墅,她亲自下厨做了几道中式菜肴。实际上,主要工序都由霍家派来的厨师完成,她只是搭把手,负责简单环节,以表心意。
不是她想偷懒,而是她再怎么练习手艺,独自做出的菜品也达不到霍白平日的饮食水准。
“食不厌精,脍不厌细”的原则在霍家被完美贯彻。
譬如这回的菜单里有一道蟹酿橙,是宋代便有的古方,近年流行起来,被一些高档餐厅改良采用。但霍家厨师的做法与市面上通行本古籍里的记载不同,据说是霍家祖上传下来的孤本古籍里记录的菜谱,外人自然看不到。
食材选用满膏满黄的湖蟹,个大肥美,肉白如玉,膏黄似金。这便足以令人诧异,因为此时距离每年湖蟹上市的时间还早。
但霍家厨师得到原本在特定时令才有的新鲜食材,根本不是问题。几年下来,楚星鸾见怪不怪。现在即使告诉她某种食材来自太空,她都能保持淡定,何况只是一些蟹而已。
从几只螃蟹里干净利落地拆出蟹肉、蟹黄和蟹膏,这种技术活不是楚星鸾的工作,由副厨完成。
而主厨需要制作橙瓮。挑选黄熟带枝的浑圆鲜橙,截顶、去瓤,在薄薄的橙皮外侧雕出精细的菊花图案,而橙皮完好不破。楚星鸾在一旁欣赏精湛刀工,感觉宛如欣赏艺术创作。
至于如何将蟹料烹饪得酥松甘甜、橙黄清润,也是主厨的绝活。
而楚星鸾需要做的,仅仅是把烹饪好的蟹料置于橙瓮中,包上玻璃纸,用水、米醋和黄酒蒸熟,使蟹料充分吸收鲜橙的香气。步骤按部就班,没什么难度。
最后取出橙瓮,置于黑色小盅内。木托盘里附一枝淡黄/菊花,温上小小一杯清酒。清甜的橙子包裹着鲜香的蟹料,色味交融。
这样一道菜,其实不过是两勺就能吃完的分量。
其他菜肴的做法更复杂。做法越复杂的菜色,看上去往往越简单。相对而言,这蟹酿橙显得有点过于花哨,不太像霍白偏好的清淡风格。
这次来的副厨年轻活泼,没有主厨那么老成持重。这几年间,副厨与楚星鸾合作烹饪过几次,两人关系不错,私下里偶尔聊聊。
为蟹酿橙摆盘时,她轻声嘀咕:“没想到霍先生喜欢这样的菜。”
副厨压低声音:“其实不是先生喜欢,是大小姐……”
长年的主厨轻咳一声。
副厨意识到不该透露信息,立刻打住话头。
大小姐?楚星鸾从未听说,但她本就对霍家内部情况一无所知。既然被称为大小姐,应该是霍先生的血缘亲属。楚星鸾不会联想到沈绒,因为知道沈绒与霍先生没有血缘关系。
剩下的备餐工作,在沉默中有条不紊地完成。
准备这样一餐的确麻烦,但至少没有白费,因为这次霍先生真的来了。
霍先生喜静,用餐时不爱被人近身伺候。餐厅里的佣人都退下了,偌大的空间里只留下她与他,隔着宽大的餐桌相对而坐。
四周寂静,除了他们的呼吸声,只有挪动碗筷的细微声响。
所有菜色都很美味。但对楚星鸾而言,这不是生活,而是一份至关重要的工作。为了保持仪态,她小口进食,细嚼慢咽,一举一动都不轻慢。如此一来,再美味的珍馐佳肴也难以提高食欲。
这种时候,她很难不羡慕对方。
只见霍先生表情淡淡,慢条斯理地举箸。握着筷子的手指修长匀称,骨节均匀,又蕴含力量感。以她的专业眼光来看,这样一双手如果摄入镜头,无论拿着的是筷子、杯子还是其他,都会很好看。
这种好看,不仅仅是因为这双手。再简单的动作,在他这里都显得优雅。
同样的优雅,楚星鸾也能表演出来,在他身上却是自然而然。只有从小养尊处优的人才能拥有这份从容自然。
她垂下眼眸,拈着小银匙,舀取蟹酿橙中的蟹肉,略略蘸上一点橙醋,送入口中。蟹肉鲜嫩,又不至过腻,带着鲜橙的清甜。但她有点食不知味。
“这道菜,喜欢吗?”他忽然问。
她微微一怔,因他从未关心过她的饮食喜好问题。
回过神来,她立刻应答:“酸甜适口,挺好吃的。”
对方淡淡一笑:“嗯,你们年轻女孩子喜欢这种口味。”
不过一句不经意的闲聊,但他似乎想起了什么,眸中闪过几分罕见的温柔。向来儒雅矜贵的他,难得地染上了几分居家气息。
他口中的“你们”,楚星鸾猜想,说的大概是那位霍家大小姐。
之后他不再多言。她便随之沉默,有意控制自己的进餐速度,与对方保持基本一致。
他餐毕时,她也放下筷子。
两人没有立即离开餐桌。佣人撤下餐具,送来餐后茶点。
霍先生平静地问了几个问题,关于楚星鸾最近工作室发展情况,以及她名下新成立的公司。
这是惯例,她早有准备。宛如被导师考校功课的学徒一般,认认真真逐一作答。
他耐心听着,态度和蔼,偶尔出言点拨。只需淡淡一句,点到即止,便令她茅塞顿开。
作为上位者,他的经验阅历丰富,远胜于她。虽然他的高度她难以望其项背,但人心相似,在管理用人方面许多原理相通。
她受益匪浅,心中却始终存有疑惑:无论她的事业如何发展,相对霍家也微不足道,那他为何对此如此看重?
在她眼里,霍先生始终神秘,像隔着一层模糊的雾气。
问话终于结束。他端起茶盏抿了一口。抬手时,手腕处有暗光流动。
无意间,她被那道暗光晃了下眼。定睛看去,便看见了他衬衣上的袖扣,海蓝宝石镶面在灯光下轻轻一闪。
这对袖扣她印象很深。对普通人而言可谓昂贵,在他身上却是与身份不符的廉价。
他再次戴上这样的袖扣,大概因为它来自沈绒……
想起沈绒,楚星鸾垂下眸光,手指搭在杯壁上轻轻摩挲,语气如闲聊般自然:“话说,最近看朋友圈,我才知道沈小姐的男友向她求婚成功。”
霍先生手持茶盏,用盖子轻轻撇去水面上的茶沫。杯中热气袅袅升起,他神色未变,看不出什么端倪。
她继续道:“我看他们感情很好,大概不久之后就会结婚。不知我能否收到一份婚礼请柬……”
茶盖划过杯沿,发出一声轻微声响。
“他们不会结婚。”他的声音温和而平静,似乎只是陈述事实。
她很想问为什么,却不能。在他面前,她只有回答的义务,而没有提问的权利。
耳畔仿佛再次响起施助理冷冷的声音——
“沈小姐是未来的霍家女主人……你与她永远无法相提并论……”
云泥之别。
一个念头陡然闪过她的脑海:如果高翰当时看上的不是李雪,而是沈绒,他定会得到应得的下场……
这个念头如浪花翻滚而过,连同喉头泛起的涩意,很快被她压抑下去。
静了静,她又想起一件事:“沈小姐有个闺蜜姓崔,是我的影迷。昨天崔小姐联系我的助理,说她作为粉丝,希望与沈小姐一起来剧组探班,询问是否可以。我尚未回复。”
霍先生捧着茶盏,眸光未抬,仿佛随口一问:“她们都想去?”
所谓“她们”,重点无疑是沈绒。
“我猜应该是吧。上回我在朋友圈里发了几张定妆照和场景照片,沈小姐留了评论。”
“评论了什么?”
“大概是些客气话。沈小姐夸我适合这种古装扮相,也夸了剧组的服饰精致、场景考究,还说期待这部电影上映。我回了谢谢。”