第59章 四叔下毒（1 / 2）

赵大囡听后也觉得这样做会很好看：“但是这样的话，还会剩下至少一半呢，再做点啥呢？”

赵子菲也不知道该做啥啊，看着赵大囡对那块毛皮爱不释手的样子，赵子菲想了想说：“剩下那半块送给你吧，咱俩做个一样的姐妹装，肯定很好看！”

“嗯嗯，三囡你真好！”赵大囡忙不迭的点头，抱着布匹和毛皮就跑了，趁着初二走亲戚之前，一定要把衣裳做好。

看着赵大囡着急的样子，赵子菲说：“你一个人肯定做不完的，可以让二伯娘帮着一起做啊！”

赵大囡听后眼睛一亮，然后就跑回屋了，她要先把布料裁好。

除夕当天，因着赵大囡在赶着做衣裳，帮赵子菲打下手的就只剩下赵小囡了，感觉有点忙不过来呢。

于是赵家阿奶安排赵家大伯娘几人在原来的灶间里帮着赵子菲清洗食材。

四婶端着两条洗好的鲤鱼进来：“三囡，这个给你放在哪里啊？”

赵子菲随手指了个地方：“就放在那边吧。”

“成，你做的这个是啥啊？土豆泥？”四婶看到赵子菲正在做的菜好奇的问：“咋瞧着和上次给李家老太太做的不大一样呢？”

“这个是肉沫土豆泥，专门给阿奶准备的！”赵子菲说着把熬好的肉沫洒在土豆泥上，瞬间香味四溢。

“看着你做饭，我都饿了，有啥需要洗的让小囡喊我啊！”赵家四婶原本不饿的，在灶间里待了一会就感觉饿的不行，难道小囡的馋嘴是随她的？

“嗯嗯，菜很快就做好了，等下您过来帮忙端菜吧。”赵子菲说完就开始炸四婶洗好的鱼。

其实做松鼠鱼很多人都觉得难，只要刀工稍微好一些的，主要是会打花刀就行。

先把鱼头切下，然后沿着鱼脊骨用刀往下片，片到鱼尾，不要切断，另一面也是如此，然后把大刺部分片下去，给鱼肉两面打花刀，用葱姜、白酒和盐腌制，腌好后擦干，淀粉和面粉混合裹好，放入锅中炸好、捞出，再把鱼头也炸成金黄色，淋汁前再复炸一次。

酱汁因为这个时代条件有限，番茄酱都是赵子菲自己熬的，放入松子、葱姜蒜、番茄酱、白糖、白醋、盐、生抽、胡椒粉，煮出泡放水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。

这道菜之前因为太麻烦，赵子菲从来没有做过，于是今天一次性炸了两条，赵家众人肯定都爱吃。

过了一会赵家四婶来端菜的时候，就看到赵小囡盯着一道鱼流口水，这个没出息的！

赵家四婶把菜一道一道的端去堂屋。

四叔在院里闲着无聊，看到自家媳妇在端菜，就过来帮忙，四婶自然是很感动的。

在递过去肉沫土豆泥的时候，四婶嘱咐了一句：“四海，这个是三囡特意给阿娘做的，记得把这个菜放到阿娘那边啊！”