22、第 22 章（1 / 2）

姜扶生根本不担心她卤的食材卖不出去，这是她对自己厨艺的自信。

因此，当午饭刚过，就看见帮忙卖卤肉的三叔回来了，她也没什么意外，倒是蒋氏被三儿子背回来的四条大猪腿吓了一跳。

“这些……都是卖卤肉的钱买的？”蒋氏不敢置信。

姜扶生昨晚熬汤时，就跟家里人商量了，如果今天上午的卤肉能在半个时辰内卖完，卖来的钱就给她全部换成食材，她要扩大生产。

蒋氏倒不怕姜扶生做的卤肉卖不出去。

卤肉香气的威力，她可是见识过了。那香得，都能给她把心口的破洞补上！

本来，姜扶生昨天一天就花了将近半两银（家里两只老母鸡的价格也加进去），蒋氏心疼地差点呕血，虽然那么多钱还是她亲手给出去的，但她真没想到孙女能一分不剩地全花完。

一下没了这么多钱，蒋氏感觉心头缺了个口子，一个劲儿漏风，哇凉哇凉的。

但是，当卤汤的香味在厨房升起，香气由淡转浓，最终，霸道浓郁地让刚吃饱的人都变得饥肠辘辘，让疲惫一天的人辗转反侧难以入睡时——

蒋氏感觉她心口的破洞补上了。

这笔投资，稳了！

不过，虽然蒋氏对卤肉有信心，但要是按姜扶生说的，半个时辰内就能卖完，她还是觉得有些悬。

因为，在蒋氏看来，姜扶生的定价太高了！

一斤卤肉，姜扶生要卖二十文！

直接在猪肉十文一斤的价格基础上翻了倍！

虽然，饺子的价格也差不多是成本的两倍，而且卤肉还用到了卤料，成本不止十文一斤。但是，在蒋氏看来，卤肉可不能跟饺子比。

饺子是好几道工序加工过的，从它身上不容易推断成本，尝着味道好，五文钱也不多，那顾客就不觉得五文一碗贵。

可是，卤猪蹄的模样跟生猪蹄差不多，只是一个是生的，一个是熟的。

模样差不多的两种猪蹄，价格就差了一倍，人家顾客一眼就能瞧出他们家一斤猪蹄挣不少，那能乐意买么？

反正换成是蒋氏，她绝对不乐意！这种卖法在她眼里，跟抢钱也差不多了！

不过，事实证明，并不是所有人都跟她一个消费心理，舍得花钱的人大有人在！

除了四条大猪腿，姜柏还背回来了一些排骨，这就够多的了，但没想到，居然还有一挂猪大肠！

“宝诚她娘嫌弄回家脏，回来路上就拐道去了河边，河水洗起来方便。”姜柏说。

家里几个男孩子看到那几条大猪腿两眼放光，调皮的姜宝武和姜宝康，还一人扛着一条猪腿做武器，嘻嘻哈哈地打斗了起来。

“去，别在这儿捣乱！”蒋氏驱赶他们，“去灶膛里撮点柴灰送河边，帮忙洗肠子去！”

几个男孩子放下猪腿，嘻嘻哈哈地往厨房跑，撮了一簸箕柴灰，就你追我赶地一溜烟儿跑没影了。

孙子们走了，猪腿边上只剩下蒋氏一个人，她嘴角微翘，稀罕地拎起一只大猪腿估重，过了一会儿，觉出不对来。

“这数量不对啊，你哥是不是又给小六添钱了？”

姜扶生卤了四个猪蹄，一副猪耳，一个蹄髈，猪蹄一个大概只有三四斤，蹄髈重点，五六斤左右，猪耳的重量先忽略，那加在一起大概就是二十斤左右。

但是，姜柏背回来四条猪腿，一条可就十三四斤了，还有好几斤排骨，王氏那里还有一挂大肠，怎么算，这花的都比挣的多。

姜柏歇口气，喝口水，说：“没添，这都是卖卤味挣的。”

“我二哥按三十文一斤卖的。”

“啥！？”蒋氏惊讶地险些眼珠脱眶。

姜扶生定二十文一斤，她都怕人家说他们家是穷疯了想抢钱。没想到，她二儿子又在上面加了十文钱，直接卖三十文！

这不止是抢钱了，这是把人家祖宗陪葬都刨出来了！

姜柏笑，他刚知道二哥的定价时，反应和他娘也差不多。

“娘，你不知道，县里有家酒楼，叫百味居的，他家有道五味猪蹄，味道没咱家好，颜色没咱家鲜亮，但是，你知道他家定价多少么？”

“二十八文一斤！”姜柏重重地咬字。