21、第二十一章（1 / 2）

夏惊蛰抱着她的大萝卜，挽着阿婆的手美滋滋地回家。

“这是准备做什么呢？”阿婆问。

“萝卜炸。”

饶是阿婆见多识广，也没听过这个东西，“那是什么呀？”

“其实很简单的东西，就是把萝卜切成丝，调好味，裹上粉浆放到油锅里炸。”

阿婆一听就肉痛到不行，“那多费油啊。”

夏惊蛰笑了笑：“阿婆，羊毛出在羊身上，我卖贵一点就是，好吃的东西不缺销路。”

通透的老太太一点就明白：“也是，城里那些工人舍不得一下子费那么多油去炸，但是给几分钱买一个尝尝鲜还是舍得的。”

夏惊蛰点头，“就是这个理。”

阿婆二话不说，帮她切萝卜丝。

夏惊蛰也不推迟，这个东西其实很简单，最繁重的步骤就是切萝卜丝，阿婆刀工不错，所以夏惊蛰由她折腾。

萝卜炸是夏惊蛰外婆乡下独有的特色小吃，同理还可以把芋头、番薯、土豆等等这些切成丝裹上面粉浆去炸。

但是最好吃的还是萝卜，那股特有的清香无可替代，尤其现在的蔬果都是无公害有机种植，夏惊蛰有信心它会比糯米肠更畅销。

其实冬天的萝卜最好，现在微微有些过时，夏惊蛰也是在菜园子看到那几个白胖萝卜才突发奇想。

这东西要现炸才好吃，所以她把材料都准备好，才去找黑子借炉子和自行车，又吩咐阿婆帮她去摘艾叶，赶在工厂中午下班之前到镇上去。

到了镇上，她先去买了几个煤球，又去黑市买了点大豆油，直接到最大的工厂外面把炉子生起来，油锅一开，把用肉沫五香粉盐巴等调好味道的萝卜丝糊糊填满漏斗，再放到热油里炸。

“兹拉”一声，香飘四溢，听声音就知道有多好吃。

因为从来没有人如此明目张胆在工厂外面摆摊，起初门卫大爷还没怎么注意，直到那香气飘过去，引得他口水直流，才发现居然有人在他的地盘上搞事情。

他正要出去制止，却见有个年纪不大，皮肤有点发黄，但是五官周正，眼睛炯炯有神的小姑娘笑眯眯地往他这边走来。

“大爷，您没吃午饭吧？来，尝尝这个。”

保安大爷盯着她手里金黄酥脆散发着诱人香气的萝卜炸，不停吞咽外溢的口水，“小姑娘，这里不让摆摊，心红小兵会来抓人。”

“大爷，您行个方便，我东西不多，只需要一个小时，一个小时后，不管我卖不卖得完，我保证走，行不行？”

大爷不为所动。

夏惊蛰又道：“行不行都没关系的，你先尝尝，凉了口感要打个对折呢。”

门卫大爷实在管不住自己的口水，等反应过来，那东西已经进了自己的嘴巴，这一“吧唧”，外焦内嫩的萝卜像是有生命一样攻击着他的味蕾，好吃到舌头都要掉了。

“大妹子，我老头子活着一把年纪，还是第一次吃到这么好吃的萝卜，这叫什么呀？”

“萝卜炸，不是什么值钱的东西。”夏惊蛰边说，亮晶晶的大眼睛还乞求地盯着人家看。

所谓吃人家的嘴软，一个小时也不碍什么事，第二个萝卜炸入口，大爷已经控制不住点头，“马上放工了，你进来一点，我出去帮你看着点，就一个小时啊。”

夏惊蛰喜出望外，“谢谢您，谢谢，我再给您炸两个。”

夏惊蛰这个萝卜炸分量不算大，保安大爷吃两个还意犹未尽，不舍得拒绝。

夏惊蛰自己也拿着吃，咬上一口忍不住眯眯眼，真的太好吃，跟她姥姥做出来的味道一模一样。

工厂的午休时间有两个小时，家不在这边的基本都在食堂吃饭，大部分回对面的工厂宿舍做饭吃，大门口自然是必经之道。

“谁家那么早做饭？那个香气馋死人咯。”

“我们大楼里没有人手艺这么好吧，莫非是食堂换了师傅？”

“不是，不是，看看前面那是什么？香味是从那来的。”

……

大家的早餐都比较简单，这会已经十一点半，早就饥肠辘辘，哪里受得了这等香气？

不多时，夏惊蛰的小摊前面就围满了人，尤其夏惊蛰和门卫大爷都在“咔嚓”一口一个香，烫到嘴巴都舍不得下咽的样子，简直是生招牌，馋死个人。

一问价格，五分钱一个，相对于每个月有几十块工资的工人来说，这价格不算贵，但相对于猪肉才八毛一块一斤来说，它又不便宜，小小的一个，十来个就等于一斤肉的价格。