123、番外(七)(1 / 2)
来到老宅拍摄的?草莓台团队有六个人,加上洛樱沈湛黄玉森,中午就要做九个人的?饭。
本来人家只做小夫妻自己的?饭菜就够了,这下子直接整一张席面出来,摄制组十分不?好意思。
虽然?两人拍摄节目是拿了草莓台片酬的?,但?怎么看,感觉自己一方砸下来的?馅饼可?太多了。
无论是沈湛还是洛樱,这两位老师的?态度都很和煦,没?有过分热情也不?冷淡,平平常常,相处起来就俩字,“舒服”!
也不?像是别人,这不?让拍那不?让拍,而且涉及到私密隐私的?问题人家也坦然?相告,这才是腕儿呢!
节目组的?摄像机架在厨房,观众们对于看洛老师做菜有着极高的?热情。
【终于看到洛老师做菜现场版了!激动的?心,颤抖的?手,我们烹饪班的?学生被辅导员集体叫起来看直播。】
【不?知道会做什么菜,好馋啊啊啊啊啊,不?行?,我现在就得先?点个外卖。】
黄玉森从洛家楼那边直接拿过来的?食材,有的?已经?是加工过的?半成品,或者店里腌制好了的?,洛樱再做起来就省时省力许多。
时至六月,芒种过后,京城已是一日接一日的?热了。
正午热意最浓,洛樱特意选了几道清淡消暑菜,免得大家都没?有胃口?吃不?下去。
因?为?这是跟着一起吃中饭,而非是像平时可?以一道一道上,掌厨的?又只有她一人,时间上也必须控制好。
稍早一些?出的?菜放入保温箱,等到所有菜齐,一并?送上倒座房的?餐桌。
等到菜品齐全,众人上了餐桌,已经?是晌午时分。
直播摄像机清晰地?扫过每一道菜品,尽管摄制组的?摄影师没?有多少拍食物的?经?验,但?在高清摄像头之下,眼前的?菜品更?加令人垂涎欲滴。
青翠的?苦瓜结在盘子里格外的?显眼,苦瓜结掏空籽,内里是诱人的?调馅。苦瓜翠绿而肉馅红,十分显眼,光是看着就是一道清热益气的?好菜。
现场的?人还没?吃,弹幕上已经?开始讨论了起来。
【苦瓜诶,我长这么大还没?吃过苦瓜呢,不?太敢吃,一看就好苦。】
【苦瓜酿肉,看这个卖相味道肯定不?错的?呀!】
【本人一生最讨厌的?三种蔬菜之一,芹菜,韭菜,苦瓜!!!】
【楼上居然?不?讨厌香菜?稀奇,我看你是还没?吃过折耳根。】
摄制组其他的?几人都已经?坐下来吃饭,唯有摄影师还□□着,毕竟他得负责直播拍摄。
此刻,坐在摄像机旁边的?李导夹起一个苦瓜酿肉,待镜头拍摄过后送入口?中。
摄像机近得能够直接听见咀嚼声,咽下这一口?,李导开始解说。
“这个苦瓜我跟你们说,苦瓜结是炸过的?,外脆内软,直接吃到里边的?酿肉馅,鲜香软嫩,肉馅你是可?以吃出来它是非常有韧性?,有香味劲道的?,纯手剁的?,跟机器绞出来的?肉馅完全不?一样。”
“我吃在嘴里的?时候,苦瓜清香的?味道,还有肉味混合,一起在嘴里迸发的?感觉,会能够吃到苦瓜本身微微的?苦味,清苦,不?会令人讨厌,只觉得吃完非常清淡。苦瓜清心明目,夏天吃这个最好了。”
吃完了一块苦瓜酿肉,旋转桌已经?转过来了下一道菜。
这接下来的?一道菜顿时吸引了观众们的?眼球。
巨大的?青瓷碗里,米粒与鸭肉交融,还带着许多的?汤水,看起来卖相并?不?算很好看,一时之间让看直播的?观众们一愣。
【这是个啥?什么肉汤饭?】
【EMMMM看起来怎么感觉不?太好吃的?亚子。】
【呸楼上闭嘴吧,不?知道就别开麦,我在洛家楼吃过这道菜,好吃绝了,这是去年洛家楼秋天出过的?时令限定古法菜。】
大部分观众都在懵逼,李导一时之间也叫不?上来菜名。
“这道是酒酿清蒸鸭子。”身旁的?小宋提醒起来。
听到这位年轻导演的?话,弹幕顿时有人提问。
【酒酿清蒸鸭子,是《红楼》里的?那一道?】
【先?前有人说是洛家楼上过的?时令菜,洛家楼主打古法菜,那就肯定是《红楼》里的?了。】
李导和小宋齐齐伸手夹了这鸭肉回来,鸭肉不?大不?小,被酒酿腌制后蒸制许久,散发着怡人的?清香。
鸭肉甫一入口?酥酥烂烂,舌尖轻轻一抿,几乎就在嘴中化开,酒酿的?香气毫不?客气地?霸占味蕾,鸭肉清淡醇香,没?有一丝腥气,淡淡酒香蕴含其中,让人不?禁沉醉。
水居者腥,酒酿恰到好处地?祛除了鸭肉的?腥气,新鲜的?鸭肉又中和了酒气的?浓郁,二者相互交融,彼此渗透,恰恰成全了如此一盘且醉且美的?酒酿蒸鸭。