35、目的（1 / 2）

西如到达晋地的时候,当地人已经开始种植冬小麦了。

她早留了个心眼，那就是无论走到哪里，都把当地的饮食习惯、衣服、风俗习惯用个小本子记了下了。

各地一对比，价差很容易看出来。

她现在能肯定，假如给她十辆骡车，定是能一年之内富起来。

她还有一个习惯,就是每路过一个地方,都会品尝那里特色小吃和地方名菜。

在河东县，她吃到了葱醋鸡。

这算是她来了大周朝之后吃的最满意的一道菜，色泽红亮，皮脆肉嫩,葱香浓郁，醋味柔和，鲜美爽口。

一盘吃完，意犹未竟,恨不得再来一盘才好。

其实，这道菜说起来,也没什么难,就是童子鸡腌过之后油炸,然后淋上葱醋汁就成了。

西如本身就会做这道菜，但在大周呆了三年,她一直没有一展身手的机会。

原因很简单，宛县的人不知道什么是醋。那个时候她还以为是交通太闭塞了，所以也没敢多言,骆夫人的酒楼十里香就没有一样菜是用醋的。

没有醋，很多菜吃起来总会少了那么一味。

身为一个资深吃货，这是一种深深的憾事！

如今，总算是吃到了醋做的美味，不过也把西如给心疼得不得了。

这盘葱醋鸡要十八两银子。

虽然她还不至于拿不出来，不过只有一盘鸡，还是太贵了。

“如今的猪肉价是三十文一斤，鸡还要更便宜点，也不过二十五文，你们这店也太坑了吧！”西如看着掌柜的道。

一两银子可以换一千文铜钱，一只生童子鸡不过三十多文，十八两银子够买六百多只童子鸡了！

面对西如的质问，掌柜的不屑的笑了起来，“客官，你可知道这葱醋鸡，贵不在葱，也不在鸡，而是醋，咱们用的醋，可是大名鼎鼎的贡品啊，这东西不是有钱就能买到的！”掌柜的看着她那眼神，好像就是在说你是土包子不懂行情的样子。

醋居然是贡品？

难怪宛县没有醋。

所以她跟骆夫人合伙的酒楼十里香里面，就没有一道菜是用醋的。

当初就猜是交通不太方便，所以才没有醋。

宛县没有醋，西如教十里香的厨师，就没一道提到醋。不然，这也太打眼了。

历经过麻花事件之后，她变得小心翼翼。

深深知道，像她这般年纪，想在外面立足，那不是一般的难。

不然，哪会想到跟骆夫人一起做生意。

对于刘家，宛县不过是个暂时落脚的地方，等那些厨子手艺差不多的时候，必定其他地方也就有了十里香的菜。

那时候，只怕骆夫人一文钱都不会给她吧。

但不跟她和作，她一文钱只怕也难赚到。

只是没想到，醋居然是贡品！

“若非东家要给皇家做贡醋，咱们普通百姓哪有这种口福？”掌柜的一副尾巴翘上天的样子。

西如忙道：“掌柜的，我是外乡人，路过贵宝地，能不能让我瞻仰一下这醋呢？”她说着，放了十两银子在桌子上。

掌柜的沉思半天，这才点头。

捧出一瓷东西来，当着西如远远的打开了。

西如先闻到是甜味，然后是酒味，最后才是酸味。

“这是给皇家做醋的剩余物做的吧？”西如笑道。

掌柜的一愣，马上傲然道：“就是剩余之物，也不见得人人能够吃到！”

西如笑着告辞。

既然是给皇上吃的东西，想必是那希罕物做出来的？

难道是水果醋？

做为一个资深吃货，西如对吃的东西可谓有深入的研究的。

比如酿醋这种事，她小的时候就干过。

那时候她生长的地方，每逢过节会做米酒，也会拿做好的米酒做曲，做黄酒，还有人喜欢在做黄酒的时候放上红枣，这样酒色就会更深一些。

曾记得几个小堂妹，当初就是偷捞黄酒中的红枣吃，醉了一天一夜。

没准，她能把这醋给鼓捣出来呢？

可惜明辉一直没有消息，只怕时间过的越久，也就越不好找了。

他刚不见的时候，她还不觉得怎样。

如今再想起来，却是深深的愧疚。

若是那时候多关注他一些，也许这件事就不会发生吧。

这种愧疚，时间长了，就成了伤疤，想到的时候，她就会觉得心里缺了一块。

她曾以为是自己养活了明辉，如今想想他何尝不是她继续努力的动力。

只是不能相见。

他去哪了？

还好么？

可是，既使找不到他，她也必须先回去了。

爷爷的年纪也大了，还有庆生，他们在西如的心中，都变成的生命的一部分，会想念，会牵挂。她不能留爷爷一个人在家里过年。回去的路走得比来时快一些，不过也到了腊月底了。