第779章 土豆宴（1 / 2）

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但真相呢？

就是为了银行司，赵顼也不可能真的容许王巨这么做。

其实当天王巨承诺了赵顼两件事，谢景温或者可能还有其他的两三个用来立威的大臣，明年冬天就会全部调回来，未必调到京城，但会调到其他地区。

再说，后年就要开战了，让谢景温呆在保安军能干什么？

至于安焘、梁焘与王岩叟三人，后年春天也从彼岸用船带回来，但明年不行，明年银行司还没有完全安定，而且时间短了，这三个家伙说不定还会变本加利。

如果梁王二人因为受不了当地的天气生了病，则立即用船转移到丰市或者更东边的林市、花市。但有一条，只能越转越远，不能往回转移，否则这三个家伙还改不了性子。

并且到此为止了，过了，就不及了。王巨还从一些渠道得知，为此，高滔滔大怒，找到赵顼，母子俩争执了好一会儿。

不过也足够了，整个朝野内外，鸦雀无声，噤若寒蝉。

而且另一件事也要做了……

皇苑里种着一分地的土豆。

实际在船上时，王巨就看到土豆严重腐烂了，船上潮湿气太大了，即便搁了生石灰吸纳水汽都不行，毕竟它们不是从彼岸带过来的，而是从彼岸的彼岸带过来的，滞留的时间太长了，而且许多时间是装在船上的。其实不仅是土豆，彼岸带过来的一些腌肉制品也是如此，因此为了防止腐败，有时将肉往盐卤里热渍，然后晒成或者烤成皮条一般的坚硬，这才往内陆运输。

但这些土豆腐烂了，却不能在船上种植。因此快到密州港时，王巨索性让水手往上面浇水，催其发芽，这样。就等于缩短了移载后的生长时间。否则等它快要成熟时，冬天就来了，那还收获什么？难不成要替它盖大棚么？

正是这个措施，虽然错过了时季。不过也避过了冬天降临。

皇苑这一分田只是一个样板，代表着皇帝重视农业与粮食了。

其他的大头是在开封府与附近的相关州县的官田里，派专人管理、施肥、锄草，十分慎重，现在不能将它们当成食物。而是要当成宝贵的种籽。

到了收获时季，王巨说它们高产，倒底会不会高产，马上就揭晓了。

赵顼传几十名重臣去了皇苑，然后让几名太监与近卫将土豆一一挖上来，甚至怕漏挖了，挖得很深。

但大家都能理解。

古代粮食确实是一个问题，比如唐朝，连清廉的宰相主食还是黄豆。

宋朝引进占城稻，粮食问题得以进一步缓解。但就是这样，茭白还是作为六粮之一的存在，所以一些恶霸为了多种茭，故意将河堤堀开，让良田变成池泽，以此来种茭谋利。然而想一想，如果不吃饭，天天吃茭白，那会是什么样的日子。

太监继续，土豆挖上来了。得将泥土弄干净，这样才能称出它真正的重量。

好一会儿，太监才取来大秤，称其重量。

一百零七斤重。

王巨蹙了蹙眉头。不说是土豆亩产能达万斤的吗？

他还真误会了，实际在天朝初期很长一段时间，土豆的亩产只有一两千斤，后来的什么就不说了，连水稻都能达到亩产千斤以上了，就不要说土豆。

因此王巨产生了误会。难道是因为时季错过了，或者不适应，或者自己记忆中的种植方法不对？

他在胡思乱想呢，然而几十名重臣一起讶然。

这个面积是没有问题的，赵顼没有必要靠做假来褒扬王巨，只能说皇苑里的土地更加肥沃，然而如果不错过季节呢，是否产量更高，最少亩产七八百斤有的吧。

想一想北方亩产有多少，两季下来，不过两石多点。

这错过种植时季的土豆，仅是一季产量就能保持在十石，最少七八石以上，得能养活多少百姓哪？

听着大家的讶然声，王巨苦笑了一下，这是土豆，如果是红薯，产量出来，这些人准得吓得都不相信了。

他挥了挥手。

赵顼身边的太监会意，产量出来了，但它得怎么吃。

王巨提供了几套食谱，做粮食的，做菜肴的。

这几名太监将土豆抬下去开始做膳食了。

对于这玩意怎么吃，大家也感到好奇，于是一起来到宴殿，等的时间并不长，它非是难以煮熟的事物。有主食，有菜肴。不过在这里王巨也忽视了一个问题，那就是食物的关系，无论土豆或红薯放在中国，是无法做主食的，原因很简单，它们含质白质太低了。这与西方国家不同，西方人是以荤腥为主食的，那么搭配土豆，就很好地解决了粮食问题。

但它们是可以做为副食的，也可以做为牲畜的饲料，虽然不是中国人理想的主食，可在饿得走投无路的情况下，比吃观音土强吧。想一想李自成起义时，如果陕西普及了这些杂粮，李自成有没有起义的土壤？

放在御膳房里烹饪，那自然美味了。

老王吃完后叹息道：“不当吃啊，来年它们可以变出多少土豆。咦，王子安，为何叫土豆，不叫土瓜。”

敢情在他印象中，豆类就是黄豆绿豆碗豆，两者外形上区别太大了。

王巨含糊地说：“是彼岸海商取的名字，但只是一个名字，没那么重要。”

那就土豆吧。

大家吃完了，这是大功劳，王巨也正好说另一件事了，他站起来道：“陛下，诸公，我前段时间去了三司，让三司查看了所有与石炭相关的税收与直接收入，发现其净收入都不足两百万贯。”

蔡确问：“有什么不对吗？”

这是两百万贯，新贯，不少了。

“蔡公，你知道如今大宋一年得消耗多少石炭。”

蔡确摇了摇头。

王巨说道：“我估计最少在六千万石，多可能达到一亿石。”

“有这么多？”

“蔡公，你再仔细地想一想。”

宋朝户数直逼一千八百万户了，这只是户册上的户数，实际户数可能还得增加一两百万户。这些虽是隐户匿户与生蛮，然而他们同样是大宋的百姓，同样在生产或消耗。

随着石炭开采量的增加，各方面都在使用石炭了。特别是王巨在庆州的举措。如今正式蔓延到全国，包括蜂窝煤与壁炉。壁炉只有北方百姓在用，没钱的人家，则就着石炭，搭一个暖坑。这是取暖作用的。

还有做饭的功能。农村人无所谓了，烧各种庄稼的秸杆，城市百姓原来也烧秸杆，同时搭配着木炭，或者木柴，所以宋朝两税中有一项单位，束，也就是草，不仅是喂马的，还有用来做饭之功用。