9、第 9 章(1 / 2)
苏家种的果子陆续成熟,苏凉接连几日忙的不可开交,陈叔一家人晚上直接住在了苏家的会客小楼中,白天帮着苏凉摘果子。
果园里的果树很多,每个种类就几颗,但种类很多,甚至还有几百年的老果树。
这些果树都经过苏家一辈接着一辈人的栽种,慢慢找寻适合的培养方法,几乎每一种类的果树都有专门的栽种记录。
果子不可久存,储物仓库造价太高,如今堆满了种子,没有地方存这些果子,再买一个显然不现实,只能尽快摘下来,按照祖传方法做成果酱,罐头或是酿酒,能保存久一些。
这日,苏凉在果园里开了直播,准备做红糖。
自从由莫程硕的引荐,苏凉和农研院搭上了关系,其中红糖这种蕴含高能量的糖引起了极大的注意,经过农研院的计划,先由苏凉直播做推广,农研院这边找地方盖基地,专门种植甘蔗,将来做成红糖销售,分百分之一的收益归于苏凉,效期为三年。
最后一条是他加上的,这本是华夏传承下来的古方,不是苏家的,收三年也是他最近太缺钱。
如今星际人吃的糖颜色是乳白色的,是一种从特殊的石头中提炼出来的甜味剂,吃起来甜的齁人不说,还交杂着一种苦涩的味道,没有任何能量。
做点心时只能加入一点点,不容易化,经常一口甜腻的人恶心,一口没有味道,时常让人又爱又恨。
而苏凉一直不吃市面上卖的糖,一直以来吃的都是自家做的糖,糖有两种,一种就是红糖,营养价值极高,味道甜而不腻。还有一种是果糖,也是上次直播时做银丝糖的原料,不过这种糖不含能量,他种的少了些。
用来做红糖的是一种名叫甘蔗的水果,祖爷爷早年种植过几颗做了检测,其中蕴含的能量足以堪比一头兽肉,更别说是经过熬制提纯过后的红糖。
直播开始时,已经等了好多天的观众纷纷涌入直播间,只见陈昱手拿一把弯刀,砍断一颗紫皮的木杆,削皮后就放到嘴里啃。
【陈家小哥是不是饿疯了,怎么什么都吃?能啃动吗?】
【看他吃的津津有味的,我也想尝尝。】
【主播人呢?】
画面一转,转到正在果园里砍树的苏凉。
苏凉穿了简单的深色有些褪色的汗衫,说起来真是与什么时尚什么潮流一点边也不沾,但不知为什么,从他那黑发黑眼和白的如同如乳石一般的皮肤中,众人硬生生的看出了高贵的感觉。
也许这就是返祖基因自带的气质吧,与他们都不相同。
“各位好,又见面了,今日为大家做红糖,营养价值极高,但是要用的时间久,所以早早的开了直播,有不耐烦等的观众可以晚上再来看,这样就可以直接吃到红糖了。”
苏凉一边砍甘蔗,一边向众人解释道。
【播播放心做,我要一直等下去看!】
【为了吃一道美食,等一天算什么!】
【红糖?那是什么?也是糖吗?】
【应该和白石糖差不多吧,说起来这个白石糖可不是一般人能掌控的,我今天做了点甜食,是按照奇事美食直播学的,结果差点没恶心死我。】
【我也做过,味道惨烈!白石糖根本化不开,都沉淀在最底部了,一口重一口淡!】
【掌握白石糖的用法都可以去开甜点店了,人家赚钱的本事,哪能让你们学到。】
【话说播播上次做的银丝糖就很好吃,一点苦味都没有!】
【幸运观众前来报道,银丝糖真的好吃到爆了!那酥软松甜的口感,感觉和我家的白石糖根本不一样!】
【羡慕了,今天的红糖不知道有没有我的份?先祈祷,求中奖。】
苏凉削好一节甘蔗切成小段放在一旁,“这是一种名叫甘蔗的水果,大家可以尝尝,嚼出汁后把里面没有甜味的渣吐掉。”
说罢就不再管众人,叫上在那吃的正欢的陈昱过来帮忙。
“先别吃了,晚上熬好红糖给你拿回去几盒慢慢吃,先帮我干活。”
“好嘞!”
陈昱虽然是普通人,但手脚利索,干活快,脑子也灵光,苏凉准备等上学后把陈昱也带到帝都星。
“今天咱们吃什么?”
陈昱没有别的追求,只要有好吃的,让做什么都行。
“陈叔帮我摘青梅呢,今天陈婶做饭。”
“我妈那手艺……”陈昱撇嘴,“算了算了,将就一下吧。”
苏凉笑笑,“行了,等这几天忙完了,我做点好吃的犒劳你。”
“那成,你可别忘了!”
甘蔗砍下后洗干净,晾干,用机器挤出汁来,古方记载的红糖工艺极为复杂,但在科技发达的星际,很多步骤都由机器代替,也能省下不少时间。
古法熬制红糖讲究“五榨三滤两浮一沉”,要经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,苏凉用了三口锅,倒入过滤三遍的甘蔗汁,大火烧开,转为小火慢熬。
待到熬成粘黏时需要不停的用勺子舀,这也是个慢工出细活的事。
陈昱指了指坐在桂花树下的许溯,小声问道,“他怎么又来了?”
苏凉瞟了一眼没说话。
“说是养伤,都十来天了,作为一个alpha什么伤都能养好了吧?”