9、第 9 章（2 / 2）

比她两只手还大，刀刃明晃晃的，她哆嗦了一下，很怀疑这就是杀猪用的。好不容易讲明白需求，她最终得到了一把凌奶奶做针线活儿用的小剪子，把柄雕花的，头上尖尖，在这屠户家也算难得的精细玩意儿，倒是很合用。

她回到厨房里，动手剪去虾的头尾和脚。

“这是要做什么？”迟雪正好对付完了山药，问。

“挤虾仁。”

“这样的事情我来就好。”迟雪说着，就伸手捡起一只虾来剥。

结果没两下，就被虾壳刺破了手指，口中轻轻“嘶”了一声，手指一缩，试图藏起来，正巧被花明看见，一把捉住。

“放下放下。”花明恨铁不成钢，拉过他的手来看。

还好，刺得不深，只是划破了表皮，有一点出血。

花明本能地抬头找水，才想起这时候哪有什么自来水，也顾不上多想，含住他的指尖吮了吮，才扯着他到了院子里的水缸边，舀水替他冲洗了。

一抬头，这人从脸一直红到脖子，像是要熟了一样。

“你歇着别动手了。”她清了清嗓子，一脸嫌弃，“虽然是小伤，万一发炎了也能肿好几天。幸好不是海虾，不然就更麻烦了。”

随后才回到厨房里，自己继续处理。

虾的腹部最弱，剪去虾脚之后，用巧劲儿一挤，肉就从壳里出来了，再用小剪子轻轻挑开虾背，去除虾线。

虾另放一个碗，和刚才兑了高汤的蛋液一起上锅蒸，蛋液上反扣了一个稍大一些的碗，这样锅盖上的水不会滴落进去，形不成气孔，表面就会光滑漂亮。

须臾出锅，炖蛋浅黄嫩滑，虾仁粉白相间，再用筷子夹到蛋上，码成一圈漂亮的花形，淋上少许豉油和香油，撒上一把葱花，顿时色面好看，香气扑鼻。

“少奶奶做的炖蛋，和咱们平时吃的可大不一样了。”凌逸一边伸头张望，一边问，“您看这果子酱好了吗？”

花明走过去瞧瞧，小锅里的果酱已经浓稠香甜，部分莓子已经熬化了，另一些还尚且成型，软绵绵的，捞起一勺来对着光看看，色泽嫣红透亮，像红宝石一样喜人。

“这就成了。”她高兴道。

说着，却还没完，找了一个小布袋来，比划了一下，在底部正中剪出一个小洞，又修了几刀，变成一个近似六芒星的形状。

迟雪和凌逸满脸好奇，眼睛一错不错地盯着她。

只见她在山药泥里加入少许牛乳和糖，拌匀装进布袋，口上扎紧，从底部小洞往外挤，三两下间，竟在盘子里挤出了几小团，像隆得高高的小山丘，又像花的样子。

舀起几勺莓子酱淋上去，顿时好看得很。

“竟如此稀奇！”凌逸忍不住惊叹道。

花明笑着端详了一下，自己临时粗制滥造，不如现代的裱花嘴好用，但勉强也是那个意思吧。

“好了，我们给奶奶端过去吧。”

一行人端着盘子碗筷，浩浩荡荡往南边屋子里去。

凌奶奶见了，站起身来迎，笑道：“哎哟，老远就闻见香味了，做的这是什么呀？”

“是莓果山药，还有虾仁炖蛋。”花明甜甜地递上勺子，“奶奶您尝尝。”

“真是辛苦你们了。”凌奶奶握着她的手，拍了拍，佯装生气的模样，“我刚才还说呢，要把老翟训一顿，我一大把年纪了，吃些什么不是吃，还非要来给你们孩子添麻烦。”

花明忙道：“不麻烦，我爹是大厨，我也爱做菜，只要您喜欢吃，就不是麻烦。”

凌奶奶拿起勺子，先冲着山药去，送入口中品了品，惊奇道：“山药竟然还有这等做法，我活了一辈子，也没有见过。”

随后又挖了一勺炖蛋，也是称赞不绝，“这个蛋炖得，竟然比宫里头还要鲜，也不知道是放了什么？”

左看右看一阵，不得不道：“寻常提鲜的东西，都没见到，真是半点也看不出来。”

花明高兴得很，只道是自己此行，没有白费。

不料凌奶奶不过吃了两朵山药泥，一小碗炖蛋，就放下了碗勺。

“您吃饱了？不再吃些？”凌逸问。

“年纪大了，胃口不如从前。”凌奶奶笑眯眯地叹了一口气，“小妹妹做的菜，当真好吃，只可惜我的口福就只有这点了。”

花明抬头，和迟雪面面相觑，一时有点失落。

好像是，没有实现让凌奶奶开胃的目标啊。