112、炸穴鸡,大拌菜(1 / 2)
一顿聚会餐变成了真正的大餐,菜品就不?可能是安沐和莫凯说的那几样。羊肉烩面是保留曲目,烤穴鸡变成了炸穴鸡,因为烧烤架子被?烤全?羊被?占用?了,不?过穴鸡炸了也好吃,让安沐想起小?时候偶尔能吃到的炸鹌鹑。
他记得那时候他们一群小?孩在街边上玩,炸鹌鹑的小?贩就在旁边,一只炸鹌鹑是五毛钱还是多少钱,反正很便宜,有时候老院长会买给?他吃一只,他就会分半只给?小?伙伴们吃,不?过炸鹌鹑几乎吃不?到肉,也就是咬着骨头吃吃味儿。
后来就没有人卖炸鹌鹑了,后来安沐还听说这是因为炸鹌鹑太残忍,好像是说一般摆摊子卖炸鸡炸鸭都是早早把鸡鸭准备好,炸出?来直接卖,而?炸鹌鹑则是在大街上处理鹌鹑,把它?们烫死然后当?着顾客的面制作?。
……是这样吗?可能吃炸鹌鹑的时候他太小?了,真不?记得。
炸穴鸡就像是肥美版本的炸鹌鹑,安沐放了很多孜然在上面,吃起来皮焦肉嫩,一口咬下去全?是香香的油,满足感?爆棚。
安沐都忍不?住吃了一只,他觉得他想起了童年!
不?过普通人的肚子就那么点大,吃完一只炸穴鸡之后,他就只能喝一小?碗面条了。
羊肉烩面味道也好,高?登庄园的跳跳羊肉质很鲜,这次宰杀的是八个月的小?羊,片下来的肉片有肥有瘦,配着滑滑的面条子吃,满口都是羊肉香味。
他吃完之后,又喝了一小?碗汤。
其他人都比他能吃的多,就连力量并不?强的火狐庄园主哈迪先生都大口大口喝掉了一海碗的面条,安沐在装碗的时候算了一下,这些加起来大概有一公斤了……他又吃了两只烤穴鸡,吃完之后抹抹嘴巴,非常满足:“我?们狐狸呀,最爱吃鸡啦!”
安沐不?知道怎么的就想起来童话故事里面的农民伯伯和农民伯伯养的鸡,还有偷鸡的狐狸(有时候会变成黄鼠狼),一般这样的故事里,只会偷而?从来不?产出?的狐狸都是反派,但是在这个世界,狐狸和农民伯伯的身份已经统一了……
黛拉夫人非常温柔地说:“以后我?也给?你做。”
其他人的反应也很好,莫凯自然不?用?说,他本来就爱吃肉,亚希这个水族比较爱吃跳跳羊,倒真没说自己爱不?爱吃穴鸡,一开始看莫凯用?两只手抓着穴鸡啃还嘲笑两声,结果吃到第三只穴鸡的时候就也开始下爪子了。
安沐心想这才对?嘛,吃炸鸡就要用?手拿,要是连这个都受不?了,你们还能吃麻辣小?龙虾嘛?
不?能吃麻辣小?龙虾的人生不?是完整的人生!
再过段时间,最好是借着美食大会的风气推广一波小?龙虾,店里就可以正式推出?这种美食了……
其他的,众人还吃了黛拉夫人的烤全?羊和蔬果沙拉,烤全?羊是甜口的,但并不?会很腻歪。表皮被?烤的油光水亮,里面的肉都浸透了果汁的香甜,和蔬果沙拉一起吃,很是爽口。
黛拉夫人说:“这个沙拉还是跟安沐老板的直播学的呢!以前我?们一家人都不?爱吃蔬菜水果的,但现?在可喜欢了!我?最喜欢这个蛋黄酱!酸甜爽口!”
安沐觉得能让哈迪和凯西爷俩吃下去蔬果沙拉,倒不?是因为他们突然爱吃蔬菜了……主要还是因为黛拉夫人把烤好的羊肉片拌进去一些吧?
他都看到凯西在用?叉子把肉片叉起来吃,偷偷把生菜剩到一边了。
黛拉就瞪凯西:“快点吃菜!你是大姑娘了,要知道什么对?你好!”
哈迪连连点头:“孩子,你妈妈说得对?,得多吃蔬菜!”然后就把他盘子里的小?黄瓜片都塞到凯西盘子里去了。
黛拉:“哈迪!你要在孩子面前做好榜样!”
安沐:“……我?觉得我?还是得改进一下沙拉的配方……”
这样算是爱吃?这是挑食的熊孩子吧!
他回头一看,莫凯在安心地吃沙拉,什么生菜啊黄瓜啊都吃得很干脆,安沐刚要松一口气,就发现?莫凯不?知道从什么时候开始已经把胡萝卜片掖到盘子下面去了。
安沐:“……”
反而?是亚希什么都吃了,反正鲨鱼牙厉害,也不?管吃的是什么,就咬碎了捏着鼻子咽吧。
安沐看他,他就很理所当?然地说:“肯定?什么都要吃啊,要是在军营里,做大锅饭的营养剂师还会管你的口味?这不?吃那不?吃怎么打仗。”
他的小?伙伴们也和他一样,什么都吃,是厨师最喜欢的那类客人,还特别捧场,吃到什么都说好吃。
有了蔬果沙拉,安沐做得凉拌菜就是翼奔鸟肉丝大拌菜……听名字就能听出?来这菜会放各种各样的材料,翼奔鸟的胸-脯肉煮熟了撕成丝,和豆皮丝,豆芽,菠菜,花生等等一起拌了,放酱油醋香油辣椒油,再放点葱蒜和香菜,在超大号的锅子里面搅匀装盘就行了。
这凉菜也收获了一众好评,主要辣椒油实?在是太能吸粉。制作?辣椒油的辣椒粉是安沐从家里带来的,鉴于原种人一般吃不?惯太辣的东西,他选的辣椒都是味道比较亲和的,做成辣椒粉也不?呛人,香味倒是不?错。
这样制作?油泼辣子的话,就还是烧一勺子热油,泼上去香味就出?来了。
放在大拌菜里,有画龙点睛的效果。
其实?安沐还想放点拉皮粉丝呢,他发现?在这个世界上果然是有多少食材都不?嫌够啊,总能发现?自己还缺少很多东西。
还是赶紧做出?来吧,凉皮面筋也得做,不?然夏天到了可怎么吃凉皮呢?
一想到凉皮柔韧的口感?,那么软滑那么弹牙,配上酱油醋汁和香油,再配上绿豆芽和面筋,加一点自己做好存着的鸡汤宝,加上一把花生碎——啧啧啧!口水哗啦啦地往下淌啊!这些都是可以一次性做一大堆的营养剂,所以外面的工人们也能吃得上。