44、第44章（1 / 2）

秋收不像夏收,卡时间那么急，但没有那个收获的季节是不辛苦、不劳累的。

柳河大队秋季种的农作物种类比较多样,玉米、红薯、谷子、大豆、花生、高粱等等。

割大豆，刀要磨得够利，腰得弯的下来，不紧不慢地迈着小步，手中的镰刀使的飞快，刷刷刷几下，豆秸就齐齐整整地躺在地上。

要说秋收最辛苦的活，就是割高粱。

高粱长得比玉米还要高，割的时候，得两腿叉开,一人要同时割上三条垄，要没有三条垄，割下来的高粱没地方。边走边割,高粱杆子在腿心刮蹭着、拍打着，那滋味别提多算酸爽！

所以,男社员们一般都会避开高粱，选择砍玉米。

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秋天，是个色彩斑斓的季节。

金黄是主色调,参与其中的有金黄的玉米、大豆和小米，红色的高粱点缀其中，空气中充满了谷物的香甜,如诗亦如画！

林谷雨爱极了这种景色，不知道比那些乡村慢综美了多少！

因为这里有许多的人，鲜活的脸上溢满笑容，那是丰收的喜悦！是劳动的收获！

走马观花似的综艺,表达不出这种由内而外、根深蒂固的热爱。

林谷雨沿着地头巡查，不得不说，秋收的时候磨洋工的人很少，毕竟人们才多了几年吃饱肚子的日子，深知粮食多么的重要，年纪大了老人嘴里经常念叨着：浪费粮食，是要咋报应的。

社员们都在争先恐后地砍玉米杆子、扒玉米棒子。

然后地头边上安排专门的人用手推车或者架子车把扒掉的玉米棒子拉到生产队的场地上去，之后还需要给它们扒皮、脱粒。

地里有众多活计，吃不饱，就使不出力气干活。因而，这几天吃饭是不能马虎的，甭管平时有多么的节省，这几天饭里面可得有油水。

妇女们得回去做饭，可以提前半个小时下工回家做饭去，吃完饭，休息一个小时，下午2点接着干。

大队长有一块手表，还是退伍的的时候战友送的，每天上工下工全看大队长的手表。

柳光耀不拖延时间，社员们只要按时上工，下工就能准时回去。

林谷雨回到家，摘了帽子和口罩，脸上和头上已经捂出了不少汗珠，大灿和二灿放了农忙假，今儿天热，林谷雨嘱咐两个人在屋子里面呆着玩。

看到林谷雨家来，大灿眼皮子活，忙给她舀了半盆凉水，小心翼翼地端到她跟前。

二灿站在旁边笑嘻嘻地说：“娘，洗脸脸。”

林谷雨捏捏他肉嘟嘟的小脸蛋儿，二灿眼睛亮晶晶的，小嘴弯着，实在太萌了。

“今儿上午你和弟弟在家玩啥了？出去了没？”林谷雨一边洗脸洗脖子一边问大灿。

“没出去，我跟弟弟一直在院子里打陀螺。”

前几天，林二哥给大灿和二灿一个人做了一个木陀螺，可把两个孩子给高兴坏了，天天在院子里学着打陀螺，大灿连沟边都不去了。

“天气热，也别在院子里呆太长时间，小心晒多了，中了暑气。”

洗完脸，林谷雨想了一下，打算今天做臊子面吃，有肉有菜还顶饱。

刚好前天买了两斤五花肉，2根骨头，没吃完放进空间里了。

她就问两个孩子，“今儿天气热，咱们吃臊子凉面行不行？”

大灿和二灿眼睛一亮，异口同声地问：“娘，啥是臊子凉面？”

屏南县这边并没有臊子这个说法，林谷雨懒得想，敷衍他们道：“一会儿我做出来你们就知道了，柳灿国同学，去菜地里给我摘把青菜去。”

上次买的肉还剩下一半儿，也就一斤左右，今儿干脆全吃了。

林谷雨还挺喜欢吃玉米面条的，就挖了半碗白面半碗玉米面，和成面团放一边醒着去。

家里有土豆，豆角，还有点发好的豆芽，有这么多配菜就够了。

她做饭喜欢先把肉、菜和葱姜蒜等配料都切好，这些准备工作做好后，一鼓作气地做下来，中间不停顿。

今天也是这样，她先把肉块去皮，切成大拇指指甲盖那么大的肉粒，土豆剁成小块，豆角随便切成丁，葱切段，姜切丝，蒜瓣儿拦腰而斩成两段。

然后，把肉丁下锅去炒，炒出猪油来，放下葱姜蒜，用小火炒到肉有点微微发黄，再把豆角、土豆、豆芽这些配菜全放进去再翻炒个几分钟，放上点自己做的酱豆，加上水开始炖。

且得炖二十来分钟。

接下来的时间，林谷雨也没歇着。她拿了一股蒜瓣儿，剥掉外皮后，用刀背啪啪几下拍碎，斩成了碎末，加一些盐水和几滴香油进去，调了一碗蒜汁儿出来。

大蒜有抗菌消炎的作用。夏天温度高，农村卫生条件有限，容易滋生细菌，多吃点大蒜可以帮助杀灭体内细菌；

而且，夏季炎热，干活出汗更多，人容易虚脱，没有胃口，面里浇点蒜汁儿，可以开胃。这会儿功夫，锅盖上已经开始冒起了大/烟（水蒸气）。