19、第十九章（2 / 2）

【在养鱼：我觉得这道菜难其实难的并不是这个调料的炒制过程，而是第一个想除这种味道的人简直就是神仙吧？】

【好好学习：没错，我同意！西小宋就是美食界的未来之星！】

“可别！”西小宋用余光瞥到这条弹幕吓得自己手里的锅铲也差点飞了出去，她赶紧说道：“我可担不起这种称呼，那么多在美食业兢兢业业不断创新的前辈和同行在，我和他们比起来实在是太不值得一提了。”

宋小西这话倒也不是过分谦虚，你要是觉得她是一个不错的美食主播，宋小西当然就愿意高高兴兴地应下了这句夸奖，但是你要是说她是未来的明日之星，她确实是万万不敢受的，说白了，她现在的做的菜色都不过是拾人牙慧，在这美食发展不发达的星际时代装装大佬，实际上她最是清楚自己有几斤几两。

“这种称呼还是不要叫得好，让旁人听到只会觉得我做人太狂妄，我其实就想做一个勤勤恳恳，不断给大家带来各种美食的小主播而已。”

宋小西一边翻炒番茄盖上锅盖焖煮，一边用郑重的声音说着。这时候食材正在锅里咕嘟咕嘟地沸腾着，算算时间差不多，洋葱和番茄都已经变成酥软的状态，这时候她拿出搅拌棒，在关了灶具的平底锅中将所有的食材打成了一种粘稠的液体。

宋小西将液体倒进一个小碗里在上面撒上了一些白胡椒粉，搅拌均匀放在一旁待用。

她重新在这个用过的平底锅里加了一些油，碗里面倒入辣椒粉、姜黄粉和香菜籽粉，这三种粉状一接触到油就变成了一种粘稠的油酥状，些微地冒着小气泡，咕嘟咕嘟地好似一锅浓汤。

宋小西在放姜黄粉和香菜籽粉的时候刻意控制了一下量，避免熬煮出来的颜色过分不可描述，让观众联想到一些奇奇怪怪的东西。

她一边用锅铲搅拌防止糊锅，一边将自己手边打好的番茄洋葱汁重新倒回锅里搅拌均匀。随着蔬菜汁的加入，宋小西可以保证整锅调料的味道已经和自己以前在超市买到的咖喱并没有什么不同了。

她拔了一支勺子沾了一点调料送进嘴里，咖喱独特的味道立刻在口中蔓延，这让宋小西非常满意。

【学习：我的天？这是什么神奇味道？？我整个房间好像都充满了这种味道！】

【在摸鱼：我已经偷偷尝过了，这实在是一种神奇的味道，我觉得我可以用这个调味料干两百碗米饭！】

【我在做梦吗：这个调料的味道，我觉得不管是煮什么都好吃！煮端脑都会好吃的，我把话放在这里。】

宋小西把锅子里的咖喱酱盛出来，然后拿出自己从超市买来的牛腩。新鲜的牛腩在水下冲净，被改刀成为了小块。

她拿出一个锅煮了一点水，然后把牛肉在清水中焯水然后捞了起来，优质牛肉淡淡的牛奶味充斥在鼻尖，宋小西在水下把上面的浮沫冲洗干净。然后就这刚刚那个平底锅下了一些油，用高温翻炒了一下，然后取了一大勺做好的咖喱酱放进锅里，重新加了一些水把咖喱酱澥开。

温度始终保持着高温，牛肉很快就变得软烂，宋小西拿着一个小碗盛了一碗米饭然后倒扣在一个盘子里，这时候锅里的咖喱牛肉也炖得恰倒好处。

滚烫的酱汁浇淋在米饭上，带着咖喱独有的香味诱人万分，宋小西将咖喱汁小心翼翼浇在米饭的边上又在米饭的顶端点缀了一小朵薄荷叶。

一道香喷喷的咖喱牛肉饭就完成了！

这道菜刚一出现在镜头下，就有好几个观众迫不及待地拿起自己手边的勺子纷纷伸手向这道米饭盛去。

【魔法料理师：呼……好烫！这个牛肉的味道真的好特别，拌饭真的好好吃啊，搞得我都想冲到主播的家里吃到这道菜了！】

【在养鱼：奇怪的口味变多了！这种味道好复杂啊，我除了好吃竟然别的一句话也说不出来，说起来，妈用的材料我除了番茄和洋葱真的是一个都不认识，我好孤陋寡闻呜呜呜。】

宋小西看着弹幕上不断有观众表示自己也想试试，她转了转眼珠，说道：“这样，我这边的香料还有的多，我按照比例给大家分装成今天这样一碗的量，作为抽奖的奖品送给大家怎么样？”

“唔……我算算，应该还有15份。”宋小西打开了主播抽奖环节，随机在发言过的观众中抽选。

结果很快就出来了，宋小西看着列表里跳出来的中奖名单，确认无误后就公布出来了。

恭喜【不尘】等15位观众获得主播【西小宋】送出的【自制咖喱调料套装】一份！