24 EP5 16进13（1 / 2）

还没等云林反应过来，刺头那边已经“卧槽”了一声。

“洋葱、迷迭香、鼠尾草、小茴香……”云林一面闻，一面试图辨别蓝队在炸肉丸时使用的香料。不得不承认，对手做的炸小肉丸实在太香了，云林闻到味道就觉得口中馋涎在蠢蠢欲动。

“这应该是顾叔的手笔。”不知为何，云林想起了中餐里的炸丸子。在中国的不少地方，炸肉丸是传统年菜的保留菜式。

除了炸小肉丸以外，蓝队那里还飘来了番茄酱的酸甜香味。

“蓝队这做的都是大杀器！”弗朗西斯也忍不住感慨，“尤其是番茄沙司……我小时候吃通心粉，最喜欢挤一大堆番茄沙司，然后用手抓着吃！”

云林瞬间脑补出金发碧眼的小男孩，用手去抓一盘番茄意面的场景。

话说番茄沙司的酸甜口味，也的确是孩子们最喜欢的味道之一。

云林登时一拍脑袋，说：“有了！”

她把手中的厨刀往案板上一扔，对弗朗西斯说：“你接着洗蔬菜，我去调一个沙拉汁去！”

西方用于给沙拉调味的酱汁主要分为两类，一类是油醋汁，另一类是蛋黄酱；前者依靠油和醋搅拌暂时乳化产生半透明的酱汁，后者靠蛋黄和油搅拌乳化成浓稠酱状，也叫“美乃滋”。

红队正在做的“快乐沙拉”，很明显需要搭配一个清爽健康的沙拉汁。而蓝队所做的通心粉那浓郁的番茄气味，刚好给了云林灵感。

她去榨了一些新鲜的樱桃番茄，在里面加入葡萄柚汁以调节酸度，然后加入橄榄油快速搅打，达成传统油醋汁的模样，最后尝了尝味道，又加了少许的盐和糖。云林随后把沙拉汁拿去给茉莉。

茉莉正抱着搅拌器忙着做奶昔，于是云林舀了一勺沙拉汁送到她嘴里。

“可以可以！”茉莉眼里陡然多了些光彩。

原本她经受了蓝队那一轮“香味攻击”之后有些倍感绝望。可现在云林调味的这一款沙拉汁又让她重新振作了一点。

“云林，有了你这个沙拉汁，咱们的‘快乐沙拉’就真的快乐了。”茉莉满怀希望地说。

刺头尝过了也说好：“现在时间剩下不多，你快去多准备一些。”这个红队队长这时充满信心，仿佛云林所做的沙拉汁能够完全抵消本队菜单的先天劣势，能马上赢得300个孩子的心。

“好的队长！”云林撒腿就往自己的操作台跟前跑。

她一回到弗朗西斯身边，就惊讶地看见弗朗西斯手下也开始盛开花朵。

年轻的非酋竟然学着云林的样子，用小刀在红萝卜上割出划痕，然后横切，一朵朵太阳花就在案板上开了出来。

云林愣了一秒，心想难怪这个大男生学厨不到一年，就能来参加“厨神”，这等领悟力和模仿能力她还没有在别人身上见过。

弗朗西斯听见她来了，从操作台上直起身望着她。云林马上说：“你继续！我来调沙拉汁！”

她一面继续调制“快乐”沙拉汁，一面指点弗朗西斯切出各种各样的形状。在这之后两人开始了艰巨的装盘工作，他俩要装300盘沙拉。

云林略一思索：“先摆50个盘子，你往里倒黄瓜丝，然后我来装其他蔬菜！”

弗朗西斯挽起袖子：“好！”

他身高臂长，轻而易举地端起沉重的一大盆黄瓜，飞快地将切成青草形状的黄瓜丝往盘子里倒。云林跟在他的身后，把事先切好的动物形状胡萝卜两片两片地铺在青草上。

弗朗西斯处理完黄瓜丝，就去取太阳花；云林跟在他身后，挨个把沙拉汁浇上。

他们配合得非常默契，50份沙拉几乎是瞬间完成。

“继续！”云林说。

可就在他们开始装第二个50份的时候，评委开始倒数了。

“你们还有5分钟的时间，两队，请抓紧时间准备，不要让可爱的孩子等太久。”法福大声催促。

云林顺势抬起头，看看队友们的情况：

刺头正带着苦艾和百利甜切玉米包装烤鸡肉，茉莉在把准备好的奶昔一杯一杯地装杯，加西亚和伊达正在把三方已经做好的成品都汇总到一张长桌上。

她和弗朗西斯的进度稍许慢一些，刺头和茉莉那里都已经有大约100份的食材准备了出来。

“弗朗西斯，我们要更快一点！”云林有点儿急。弗朗西斯这会儿正弯着腰，云林刚好可以看见他额头上有点儿汗津津的。