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104、104(1 / 2)

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乡下老家还在议论烧饼蛋黄酥香辣肉丝钵仔糕,却不知道何娇杏已经在做其他打算。立夏节过?了有些天,跟着要到小满,这?段时间也就天阴或者下雨才会凉快,只要是个晴天,气温就低不了。

看起来程记的生意还是很好,哪怕因为天热天干过来排队的比前段时间略少一些,他们做出来的东西还是能顺顺利利的卖完,没积过?货。

何娇杏觉得那是天还不够热,再过?一个月,甭管是程记还是香饴坊如?意斋,买卖都能凉掉一多半,等到不出门都汗流浃背的时候,谁会愿意花钱买罪受吃你那干巴巴的饼子?

是夜,程家兴搂着他媳妇儿正想亲热,何娇杏反手把人摁倒,伏他身上,说有事同他商量。

程家兴老大不高兴,抱怨道:“有什么事非得这?会儿说?”

何娇杏就顺手拍他一下:“别光想着那档子事,我?是有正事想跟你说。”

说这几句兴致也掉了,程家兴揽着她腰肢,问:“是说店里的生意?我?看你最近上前头去看了好几回。”

何娇杏给他个赞许眼神:“到这会儿了,只要天不降雨,热起来怕是快得很。我?在想是不是跟二哥他们打声招呼,他收的鸭蛋用完就别折腾了,蛋黄酥先停一停,等热天过?了再卖。”

她只说了蛋黄酥,程家兴却明白,如?果说连蛋黄酥都要停,那烧饼生意也得打住。他们程记的烧饼素来以酥脆闻名,要够酥够脆有个前提就是饼子要烤得很干,到天干物燥动则上火的时候,这?甭管多香看着就不起食欲,怎么卖呢?

可这买卖才做了两个月,又?关门回乡避暑也不大合适,铺子还得继续开,不卖眼下挑大梁的两样饼又?能卖什么呢?

何娇杏两眼在黑夜里都亮晶晶的,她说有个想法,能不能成还要试试。

“你把要些什么说给我?,我?先把材料备上,抽一天给东子放个假咱俩关了门做做看吧。”

都是行动派,这?么说着第二天程家兴就把缺的东西买回来了,跟着就往店门口挂了牌说老板娘在开发?新品,暂停营业。这?几个字儿还是拜托铁牛他们学堂夫子写的,写了糊在木板上,那木板打了两个眼子拿麻绳拴着挂在门上,但凡认字的路过就知道是什么情况,不认字的问问其他人也知道了,老板娘又?有新点子,蛋黄酥卖了个把月后,程记要上新货。

过?去这两个多月积攒起来的信任让熟客都很期待店里正在开发?的新品,次日一早,有人用过早饭慢悠悠的转到程记门前,看店门口又排起队,因着时辰尚早,队还不长。

但是新品已经摆出来了,远远就能看见木板上铺了层油纸,油纸上是圆乎乎一颗一颗长得像大汤圆的东西,他们被店家排列得整整齐齐,等着卖给客人。

“这?是什么?”

东子给人介绍说叫草饼,口感和汤圆有点相似,但却是冷吃的,今天上了三种口味,黑芝麻红豆以及抹茶。

要是新店开张,那客人估计要观望上半天,轻易不会掏钱。会这?么早过来排队的哪个不是店里的常客?听东子介绍之后就有人招呼让每种口味都来一个。

给了钱,拿到东西,这?一捏,软乎乎的手感贼好,又?一咬。

是汤圆的口感,感觉又?要比汤圆好吃一些。

“你刚才说这叫啥?”

“叫草饼,野草的草,烧饼的饼。”

“为啥叫这名??”

东子忙着给后面的拿货,哪有空跟人细细解释?他也解释不清楚,只道是老姐随便喊的,“我?姐说你们要嫌拗口直接说是干吃汤圆也没什么。天热起来烧饼生意不好做,估计要停一段时间,后面主要就卖草饼,跟着可能还要多上几个口味。”

这?一季果蔬实在很多,不需要太高的成本就能做出多种口味,昨天商量过后,程家兴跟着就准备去收些合适做馅儿的水果,就这个夏天争取把草饼做出花儿来。

客人们也很惊喜,就拿今天上这?三种口味来说,爱吃甜的有红豆,不太能吃甜的也有抹茶可以选。对比烧饼,草饼有个很大的优势,它软乎,上了年纪牙口不好的也咬得动,还真有不少路过瞧着稀奇买回去给老人小孩尝鲜的。

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