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32、盐焗鸡(1 / 2)

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莫非,这只鸡下面有什么玄机?

众人看着连珞珞双手托着下面的木盘,将鸡稳稳当当地取出来。下面没有其他的菜,也没有调料,只是一只光秃秃的鸡而已。众人开始腹诽了:莫非,老板也有失手的一天?

连珞珞将众人的表情尽收眼底,却也不辩解,直接上手将两只鸡腿往外一掰,鸡瞬间分成了两半,露出里面白生生的鸡肉。

难道在鸡肚子里?众人显然想起之前那次春日宴中的鸭子,凑上去一瞧,鸡肚子里也是空空的,什么食材都没有。

就在众人疑惑的时候,连珞珞举起那只鸡腿:“鸡腿有人要尝尝吗?”

若是平时,众人早就反应过来了。可这会儿众人还陷入自己思绪中,竟没有人出声,只有馒头下意识地举起手来。

连珞珞等了片刻,见众人还是没反应,就将那个鸡腿递给了馒头。

馒头接过来直接横着一咬,一大块鸡腿肉就被撕了下来。嚼第一下的时候,馒头的表情就变了,抬起头来正想要说话,似乎又想起了什么,加快了咀嚼的速度,将嘴里的东西咽干净之后,她迫不及待开口:“这鸡真是太好吃了!”

好吃?众人面面相觑,颇有些不敢相信自己的耳朵,狐疑地看向馒头,或许是为了给主家下台才如此说?那他们还是给点儿面子尝尝,到时候再私底下跟老板提提建议?

身为忠实顾客的张青云清了清嗓子:“那,我也来尝尝鸡腿吧。”

连珞珞一脸微笑地将鸡腿递了过去。

张青云接过鸡腿,暗暗地摒住一口气,将鸡腿举到嘴边。他都做好了闻到一大股腥味的准备,然而鸡腿到了嘴边,却只有一点点淡淡的咸味。

咦?张青云悄悄地呼吸了一下,真的没有腥味!他迟疑着咬下第一口。

众人看着张青云的面色从严肃陡然变得松弛,咀嚼的动作也加快了,心里还有什么不懂的,纷纷要尝尝。

所有人入口的那一瞬间,都暗暗在心底惊叹了一声:亏了,他们亏了!鸡皮十分软糯,鸡肉丝丝分明,就连胸脯肉也一点儿也不柴。没有多余的味道,只有咸味一层一层从舌尖化开,更烘托出了鸡肉本身的鲜美,简直太好吃了!

尝到了甜头的众人也不需要连珞珞帮忙了,自己动手就将那只鸡分得干干净净。张青云由于吃了个鸡腿,被众人联合抵制,最后只分给了剩下的鸡骨架。张青云忿忿地骂这些人不是人,一边十分认真地将骨架上的肉剔了个干干净净。

吃完了鸡,众人这才纷纷感叹起来,问连珞珞这叫做什么鸡?

“这个啊,叫做盐焗鸡。”连珞珞将自己随身携带的大竹筒给每个人斟了一杯金银花茶,“说起来也简单,用酒和姜将鸡肉抹匀,然后用纸将鸡包起来,放进盐中,用盐将鸡整个盖起来,上瓦罐密封蒸,就好了。”

“如此简单的食材,竟然也能做出这样美味的东西。我真是怎么都想不到鸡还能这样做。”薛学子感叹道。张青云摇起了扇子:“现在我对那玫瑰花能做出的糕点越来越好奇了。”

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