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28、酸菜鱼(1 / 2)

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真的是有缘见的老板。众人的心放了下来,像是往常一样排了队,纷纷探头问道:“今儿个有什么?”

“天气冷,炒饭盖浇饭很快就冷了,所以今日是汤饭。有春笋火腿汤饭,冬瓜丸子汤饭,还有酸菜鱼汤饭。”连珞珞揭开面前的三口大锅锅盖,笑着问,“张公子想要什么?”

张青云是第一个,听了这话低头一瞧。前两个还听过,唯独最后一个,看到那微黄的汤中漂浮着的白嫩鱼片,默默咽了口唾沫:“就要这个酸菜鱼!”

连珞珞下勺之前还特意提醒了一句:“酸菜鱼带些辣味,你确定要这个吗?”

张青云本就是个喜欢吃辣的,闻言眼睛都笑弯了:“要!当然要!”

连珞珞还是没有下勺:“那公子是要汤饭一起,还是分开?若是一起,那我就帮你拌好,若是分开,公子可先像往常一样吃饭,后头再自己拌。”

张青云来了兴致,思索了一下:“一起吧。”

“好叻!”连珞珞说话间,馒头已经将海碗盛好饭递过来。连珞珞先舀了一勺汤,用单独的小勺将饭拌匀,再用筷子夹了些酸菜累在饭上,最后用大汤勺舀了满满一勺的鱼淋在最上面。满满一碗,就齐活了。

张青云坐下后立刻就夹起了一块鱼。鱼肉裹了一层薄薄的红薯粉,嫩滑而不松散,一丁点儿腥味都没有,只有微微的酸辣。他一口气吃完三片鱼,忽然发现没有吃到一丁点儿鱼刺。

张青云没忘记最下面的饭,用勺子舀起一口,瞬间睁大了眼睛。米饭吸饱了汤汁,一口下去汤汁四溢,所有的味蕾都被这酸辣刺激得大开。再吃一筷子凉拌野菜,他觉得他还能再吃两碗饭!

半碗鱼和饭下去,张青云额头上已经出了细细的汗,四肢都暖和起来。这样冷的天气,吃上这样一碗汤饭,简直是人间美事啊!

张青云擦了一把汗,抬起头瞧见旁边的苏言正夹起一块春笋,连忙问道:“春笋火腿怎么样?”

苏言咬下去,发出咔擦一声:“春笋十分脆嫩,不仅没有苦味,外面满满裹的都是火腿的咸鲜味。火腿一点儿不咸,汤也不腻,喝下去可太暖了!”

两人又同时看向旁边要了冬瓜丸子的周戎。

周戎喝了一口汤:“冬瓜软糯,一抿就化。丸子没有肉腥味也没有姜味,筋道弹牙,一口咬下去,里面还有些爽脆的口感,不知道是什么。”这会儿又没有藕,到底是什么这样脆脆的。

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