第361章圆圆母女去省城（1 / 2）
这小葱软面饼在他们农村只要是个女人都会。
田春芳就不服气了，一个稀松平常的小葱软面饼，白梦蝶居然能够赚这么多钱。
白梦蝶笑着说好。
白爱国和田春芳把买回来的蔬菜往出租屋里搬，白梦蝶也帮忙搬。
白爱国把一大篓子菜从三轮车上搬了下来，对白梦蝶道：“批发市场虽然有金针菇卖，但是卖得很贵，要两块钱一斤，我没敢多买，只买了五斤。”
白梦蝶拿着一袋子蘑菇道：“这么贵啊，今天晚上试一下看卖烤金针菇赚不赚钱，不赚钱就不买了。”
又道，“爸马上要去肉联厂拿货了吧，今天带十斤前夹肉回来，我做肉串卖，然后卤牛筋要三十斤，二十斤不够卖。”
白爱国应了声好，又对白梦蝶道：“蔬菜批发市场没有海带卖，不过我打听到干货批发市场在哪里，可以去干货批发市场买海带，大概的价钱我也打听到了。”
白梦蝶想，家里的胡椒、花椒、桂皮、孜然粉差不多要用完了，全都得买。
于是道：“等过两天我和爸一起去干货批发市场买海带和调料。”
把三轮车上所有的东西都搬进屋后，白爱国便登着三轮车去肉联进货去了。
因为要等白爱国一起回来做早餐吃，所以田春芳开始择菜。
白梦蝶拎着手里的那袋蘑菇问：“妈，你们怎么还买蘑菇回来了？而且只买这么点，这做烧烤能做几份？”
田春芳抬头冲她笑了一下：“这是因为你爱吃蘑菇，所以你爸特意买了两斤回来咱们自己做菜吃，不是用来卖的。”
白梦蝶把蘑菇放进厨房里，和田春芳一起摘菜。
现在做蔬菜烧烤的蔬菜没有以前的种类多，除了竹叶菜和韭菜择起来麻烦一点，其他的都很好处理。
白爱国去肉联采购食材回来，白梦蝶母女两个已经把所有的蔬菜都择好了，只等着清洗了。
白梦蝶和田春芳一块儿跑出去帮白爱国把买回来的食材往家里搬。
白爱国不让她搬，怕她好不容易好转的胳膊会因为出力又酸痛难忍。
可白梦蝶满不在乎，振振有词道：“之前胳膊会酸痛，就是因为没经常出力，经常出力适应了反而不会酸痛了。
爸在工地上干过活儿，见到哪个有着几年工龄的农民工喊身上酸痛了？因为身体已经适应了。”
这话听起来好有道理，白爱国也就由她了。
将所有的食材全都搬进屋，白梦蝶开始做早餐，六张小葱软面饼很快就热气腾腾的出炉了，又打了个鸡蛋番茄汤。
一家三口坐在阳台上吃饭，清晨的阳台有阵阵晨风吹来，很凉爽的。
田春芳咬了一口手里的小葱软面饼，纳闷道：“同样是软面饼，咋小蝶做的就是好吃哩？”
白梦蝶笑着告诉她秘诀：“在面糊糊里搅个鸡蛋进去，加水是关键，水加多了加少了，煎出来的软面饼口感就不会这么好。
煎饼时，厚薄要掌握好，太厚了软面饼不香，太薄了有点焦。”
田春芳笑着道：“煎个软面饼有这么多讲究。”
白爱国早就饿了，一个小葱软面饼几口就吞下肚了：“不讲究，做出来的小葱软面饼只能自己吃，就是因为讲究，做出来的小葱软面饼才能拿出去卖才能赚钱。”
田春芳笑着点头：“那是！”
白梦蝶喝了一口番茄蛋汤，抬头对白爱国道：“爸，今天早上我卖早餐时，好多人要豆浆或者蛋酒，咱们买个电磨回来了吧，有电磨不仅能够做豆浆还可以做豆腐烤着卖。”
田春芳也道：“如果自家做豆腐就不用买别人家的豆腐了，可以降低成本，赚得更多。”
白爱国又拿了一张小葱软面饼狼吞虎咽起来：“等我吃完早餐找人家做烤车时就去看看电磨咋卖。”
白梦蝶嘱咐道：“记得买那种作坊用的电磨子，别买家用的，家用的太小，每天做不了几块豆腐不说，还容易坏。”
白爱国点头：“知道了。”
吃完简单的早餐，白爱国就出门了。
白梦蝶收拾了碗筷，撸起袖子和田春芳一起干活儿。
母女两把之前择好的蔬菜全都洗干净沥水，削皮的土豆洗干净之后放在水里浸着，等下午切片穿串。
接着一起把进回来的那些冰冻肉类食材洗干净，然后田春芳负责把所有要卤制的食材焯水备用。
白梦蝶负责把那十斤前夹肉切成小小块，加精盐、胡椒粉、花椒粉、等香料腌制五到六个小时。
如果有柠檬汁就更好了，腌制出来的肉味道会更加鲜美，可惜没柠檬汁，那就只能这样了。
前夹肉也叫前腿肉，是猪前腿上的肉，这个部位的肉半肥半瘦，但是瘦肉比例大，烤肉串不至于太油腻，也不会柴，很好吃的。
做烤肉的最高境界是用那种极品五花肉烤，一口咬下去孜然香气直扑脑门，满嘴鲜嫩多汁，那味道别提多棒了。
但是成本太高，白梦蝶自然不会采用。
田春芳好几次焦急地问白梦蝶，都这个点了，怎么不见白胜他们送小龙虾过来？
白梦蝶也很着急，如果今天没小龙虾，晚上摆摊卖大排档收入恐怕会减少不少。
因为香辣小龙虾是新生事物，现在市面上基本上还没人卖小龙虾，那些大排档的小龙虾要么是摊主自己去捞的，要么请人捞的。
可她们在江城人生地不熟的，找谁帮他们捞小龙虾？
只能等白爱国回来再想办法。
母女两个心似油煎地忙忙碌碌，不知不觉就到了中午十一点多了，田春芳开始准备午饭。
白爱国手里提着半斤瘦肉脸色不佳地走了进来。
白梦蝶见了问：“爸，你这是怎么了？你那个电焊工熟人不会做烤车吗？”
田春芳在厨房里听到白梦蝶的话，赶紧探出头来观察白爱国的神色。
“会。”白爱国把手里的那半斤瘦肉交给田春芳，”人家经常电焊不少东西，你的图纸又画得很清楚，你祁叔叔一看就懂了。你祁叔叔说，他工地有边角余料的铁皮，别说做两辆烤车了，多做几辆他也做得了。