018 执掌大权(2 / 2)
正所谓教会徒弟,饿死师傅。姜云东怎么可能相信苏扬说的是真的。
但是,苏扬却继续说:“不光是江扬炒饭,以后我创制的大多数菜肴,都可以教给你。”
“都教给我?”姜云东听后,更加震惊了。
这说明什么?
至少苏扬有足够多的拿手菜,才有底气说出这句话。
“这怎么可能啊?你为什么要教我?”
苏扬内心想说的是,其实你是个不错的工具人...
他发现了,姜云东虽然莽撞,但至少脾气直来直去的,不会绕弯弯。
比起那些万年老阴币,要好驾驭的多。
况且后厨的事儿那么多,他需要一个有能力,能帮他干活的人。
总不能,所有的大菜,都自己炒吧。
说实话,姜云东的手艺是不错的。
虽然不如自己,单是那一手“金镶银”炒饭,也不是随便哪个人都能练成的。
但是实话不能说出来,总得要包装一下的。
他轻咳两声,一脸真诚地说:“我相信你是一个人才,欠缺的只是机会,现在机会就摆在你的面前,就看你怎么选了。”
萧钰琪也劝说道:“是啊,你就留下来吧。大家一起努力,把满庭芳打造成东海市最好的餐厅。”
“是啊!”孙兴劝说×2。
姜云东思考了一下,终于下定了主意,他决定相信苏扬一次。
“好!我姜云东也不是什么扭捏的人,既然大家都瞧得上我,我就留下来!”
见到姜云东答应,苏扬却提出了要求。
“但是我有个条件,一会儿我要开会,整顿一下后厨的纪律,希望你能配合我一下。”
后厨是个战场,一到饭点,真的像行军打仗一样,乱糟糟一片。
管理起来,颇为头疼。
能当上后厨老大的,几乎都是狠角色。
脾气火爆,说一不二,是大多数主厨的共同特性。
所以,苏扬提出了要整顿纪律的要求。
自己带的队伍只有纪律严明,“打仗”的时候才能做到乱中有序。
其实还有些弦外之音,他要对后厨,拥有绝对的控制权!
姜云东也是个明白人,不然也不会做到现在的位置。
“放心,我一定全力配合。”
见到姜云东答应下来,苏扬内心终于松了口气。
这个刺儿头,终于被摆平了。
几人商量定后,各自去忙了,唯独苏扬被萧钰琪留了下来。
她悄咪咪问道:“需要我要跟你们一起参会吗?”
苏扬笑了笑说:“放心,我自己能处理。”
萧钰琪其实也懂苏扬的心思,所谓将在外,君命有所不受。
自己当老板,不可能天天往后厨跑。
既然已经任命了厨师长,那就要相信他,对他放权。
何况对于厨房的管理来说,自己完全是个外行。
外行直接上手管内行,也是管理上的大忌。
苏扬却提了一个要求。
“我想跟你要后厨人事的任免权,不知道可不可以?”
树立威信的方式有很多种,刚才苏扬靠的是自己过硬的技术,其实是展示个人魅力。
但是,没有什么比掌握“生杀”大权更有威慑力的了。
看你不顺眼,大不了炒了你!
“没有问题,你可以自行决定,事后跟我说一下就行。”
苏扬本来做好了解释的准备,没想到萧钰琪这么爽快就答应了。
看来是真相信自己了啊!
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