第195章 76年的最后一天（1 / 2）

秦锐就勾了勾唇，不得不说她媳妇猜对了。

算了，媳妇不想听，他就不说了。

“秋兰没跟你一起回来？”关锦把土豆盛而来起来，就问了起来。

秦锐就告诉她，还得五天才能放假，到时候再去接。

听他这么说，关锦就放心了。

其实，这样的事是该她婆婆张翠花管，不过她跟小姑子投缘，关心一下也没什么。

简单的吃了个午饭，关锦就开始做腊肠，把腊鸡和腊鱼的事交给了秦锐。

两孩子就窝在炕上看秦锐给带回来的小人书。

关锦看了一眼秦锐买的肉，顿时就笑了起来，居然都是瘦肉，一点肥的都没有。

嗯，这男认还知道她喜欢吃瘦肉。

关锦将五斤瘦肉从篮子里拿了出来，把猪肉洗干净之后，就切成了一小块一小块的，但是把猪皮给去掉了。

由于没有绞肉机，只能手动将猪肉剁碎。

这个剁的时间，就花了一个小时。

把猪肉剁好之后，就往里面加调料，然后搅拌均匀。

做好这些之后，关锦进屋拿了见到和毛线，将毛线剪成一段一段的洗好之后放好。

然后将漏斗插进肠衣，一手捏紧，一手往下填肉料。

等灌好一段之后，就要用手往下抹一段，这样做的目的是让肉料挤紧一些，消除空隙。

而且，要注意的是，手往下抹的时候，一定要力道适中，要是力道过大的话，会将肠衣弄破。

灌腊肠是个体力活，关锦一连做了两个小时，才把五斤肉都灌好。

然后用毛线把腊肠给系成一节一节的。

做好之后，关锦就找了两根长木棍，搭了一个木架子，将腊肠给晒在院子里。

做完腊肠，关锦就进了屋，看到秦锐正好腌制好的鸡放到缸里面，就冲着他笑了起来，“快去洗洗手，喝杯热水。”

秦锐听到关锦的声音，把鸡放好之后，就转了身，问道：“你说的腊肠这么快就说好了。”

“嗯，都挂在院子里了，差不多挂个半个月就能吃了。”关锦笑着回了一句，人也往外走。

洗了手之后，关锦就准备熬一点白木耳莲子汤喝。

将白木耳用温水洗了一下，就给放到紫砂锅里面，紧接着也把莲子也洗了一下，放到紫砂锅之后，往里面加了一大半的水，盖上盖子，关锦就进屋了。

秦锐则是在喝了一杯热水之后，上炕陪着两孩子看小人物。

看着挨在一起的父子三人，关锦就笑了起来。

小日子过得很快，一晃眼，就到腊月三十了。

村里的肉也而给分了，一家最少都分了三斤肉。

大年三十有包饺子的习俗，家家户户都在家里包饺子。

老秦家也不例外，也在包饺子。

不过今年跟往年不同，没有挤在一起抱。

都分家了，都各自在自家屋里包。

秦秋兰则是跟她娘在一起包饺子，她爹则是擀着饺子皮。

她回来都有十多天了，每天都在感叹，她三哥，三嫂的日子真的是越过越好了。

反而是他们家的日子，是越过越糟心。就她回来的这些日子，家里每天都是鸡飞狗跳的，她娘天天的都要吵一回。