6、辣椒炒肉、血鸭（2 / 2）

“给你10个钻石。”顾墨一副大气的模样。苏绵的笑僵在嘴角。

“不要？”顾墨笑问。

“要要要。”苏绵连忙咬着牙根道。

加上之前存的3个钻石，只能解锁个后院，不能装修前厅，也不能解锁二楼什么的，但聊胜于无吧。

抱着这样的心态，苏绵花了12钻石解锁了院子。

那边顾墨收了碗筷去洗，而苏绵则坐在后院的破秋千上晒太阳。

好几天没出过门了，这会儿终于呼吸到新鲜空气，苏绵只觉得每一个毛孔都舒爽无比。

她在院子里整整待了一下午。

等钟锦春来的时候，她才回到前厅，脸上洋溢着前所未有的明媚。

“老板娘今天满面春风啊，是不是你老公昨晚……”

钟锦春话才说了半截，就被苏绵捂上嘴，她耳朵尖泛起红，嗔怪道：“去去去，瞎说什么，还想不想吃饭了。”

虽然被捂住嘴，但调戏却从眼睛里流露出来。

钟锦春挑着眉毛，眼神里也带着几分坏坏的笑意。

“不许瞎说了。”苏绵松开手，“今天想吃什么？要不我做粤菜或者我老家那边的菜给你吃？”

说的漫不经心，但实际上却另有用意。

钟锦春是湘南人，能触发记忆的也大多都是湘南菜，避开湘菜，她就不会再恢复相关记忆了。

只见钟锦春摇摇头：“我想吃血鸭和辣椒炒肉。”

眼神清明坚定。

苏绵心知钟锦春是下定决心要恢复所有记忆了，也不好再多说什么，她从系统下单了食材就去了后厨，准备清洗的时候，才发现顾墨也跟了进来。

顾墨见苏绵看着自己，于是道：“我来打下手。”

“你去把鸭子杀了，放血备用，然后鸭肉冲洗干净，剁成碎块。”苏绵叮嘱着，然后自己去准备辣椒炒肉的食材。

辣椒炒肉是湘南常见的一道菜，虽然简单，但却与北方的味道不同，这其中当然就是佐料和火候的区别了。

而血鸭却是苏绵头一次听说。

血鸭起源于宋朝，成名于太平天国时期。

说起来又是一道颇有典故的菜肴，苏绵倒是很期待品尝它的味道。

青辣椒洗净，在盐水里浸泡几分钟，切成小段。

五花肉切成薄厚均匀的片，将肥瘦分开，瘦肉裹少许淀粉，而肥肉则放入锅中炒至金黄，煸出肥油来，此时再放入瘦肉翻炒。

等肉色变白时，放豆瓣酱和老抽上色。

加入辣椒段继续翻炒，出锅前用食盐和白糖调味。

另一边顾墨把鸭子剁成碎块，放在铁盆里备用，又按照苏绵的要求，用盐将血搅成糊状。

苏绵过来接手。

起锅热油，加姜蒜八角桂皮，大火爆炒鸭块，直至爆出香味，鸭肉脱骨，再下入干红椒和小米椒段，适量酱油、食盐、耗油和啤酒，炒上色后加汤烧开，再转中小火，焖10分钟左右。

最后收汁调味，倒入鸭血翻炒均匀，撒上小葱段，即可出锅。

血鸭色泽呈酱褐，缀以葱绿椒红，光看卖相就很开胃。

饭菜端上桌，钟锦春仍然是迫不及待第一个品尝的。

湘菜一贯下饭，鲜香麻辣，血鸭入味，口感醇厚，酱香和鸭血相融合，又辣又香。

另一道辣椒炒肉，按照湘南的做法，最后没有勾芡，但却另有风味。

尤其是拌着米饭吃，简直香到天灵盖。

辣味顺着舌尖一路钻进脑子里，辣得脑子嗡嗡的。

一边是眼泪流，一边却又好吃得欲罢不能。

看着苏绵泪眼汪汪的样子，钟锦春笑起来，道：“血鸭配着冰镇啤酒，那叫一个爽。”

“是吗？……哈……哈……”苏绵一边扇风哈气，一边推着顾墨去买了几瓶冰镇啤酒。

因为被辣懵了，苏绵甚至没主意到钟锦春越发晦暗的神色。

苏绵没用南方那种小酒杯，而是拿了几个北方烧烤摊常见的大扎啤杯子，一杯起码装一瓶多的啤酒，上层是细密的泡沫，下边的啤酒金黄，透着淡淡的小麦清香，苏绵喝了一大口，顿时只觉得辣味减了不少，又舒爽无比。

钟锦春摸了几根烟出来，分别递给顾墨和苏绵。

饭至一半，三个人聊起天。

“我爸做的血鸭特别好吃，我每次都能吃上好几碗饭。”钟锦春吸了口烟，叹息道，“其实他挺爱我的，也不知道我死了之后，他们该多难受，他跟我妈就我这一个女儿……”

苏绵见钟锦春神情无异，这才松了口气。

还好，今天的饭菜只让她想起些无关痛痒的事。

但她却不知，此时的钟锦春内心已经彻底被摧毁，因为她想起了生前最惨痛，最绝望的事。