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第三十六章 新菜(2 / 2)

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只瘦高大厨回了句:“有何事我去同掌柜说!”

许静婉只是耐心地在这后厨的菜品架子前逛来逛去,这个朝代的蔬菜肉类还挺丰富,看来要做出好菜绝对不成问题了。

突然,刚那小二兴奋地跑了进来,说道:“客人刚吃了那盘牛肉片,说是绝顶美味,让多上几盘,其他客人也都争着点那盘菜,还一个劲儿地问菜名呢!”

“这——”瘦高大厨一脸的不悦。虽说天香楼已经满京城闻名了,可是他们做的菜好久都没得到这么高的评价了,没想到风头全让一个小丫头给抢了去,心里涩涩的。

“没事,你们去吧!我来做这菜!他们要问,就说这道菜名叫做‘莲卷心’”许静婉笑眯眯的吩咐厨房里其他的人帮着洗菜配菜,完全按照她的要求来。

然后又吩咐个把打下厨的人拿锅子开炒,她就在一旁指点着。

“这怎可以,这么些人从来未炒过菜,若是砸了天香楼的牌子如何是好?”瘦高大厨看着刚才那个配菜师都拿起了锅子,不禁恼怒道。

“有什么不好都我来承担!”许静婉莞尔一笑,笑得妩媚动人,两位大厨竟听话地点点头,去见客人了。

“这个酱汁抹均匀些……那个火再开大些,锅子要上下抖动剧烈些……”许静婉在一旁指点着,片刻后案板上便多了好些摆放精美的‘莲卷心’。

“小姐,您这是做什么呀?我们不是来这吃饭的吗?怎么自个儿在后厨忙活上了!”小翠看着聚精会神指导做菜的小姐,甚是不解。

这小姐真是让她惊奇,自从那日从轿内出来,又是治病,又是比试武功,现在还忙起了做菜。这些事岂是一个千金小姐,府里的大少奶奶该做的?何时要是回去,肯定要挨小姐娘家的夫人一顿说教了!

想起许家的夫人,小翠又不自觉地落下泪来!也不知小姐这嫁错了人,何时才能再回一趟自己真正的娘家,见上夫人一面!

此时,两位大厨蹒跚着走了进来,两人的神情很奇怪,既不高兴,也不难过。

配菜伙计迎了上去,笑着说道:“客人怎么说?肯定是夸赞吧!”

“去!一边去!夸得又不是我们,我们乐呵个啥!”瘦高大厨瞥了一眼正坐在那里,一副怡然自得模样的许静婉,心里堵得慌。

原本觉得这个姑娘家肯定不懂得如何做菜,想打发她早点离开,没料到还惹出这么些事来。刚才她那么做菜的法子虽然没什么奇特的,可为何客人就是赞不绝口呢!

竟然输在一个小姑娘的手上,瘦高大厨觉得自己这几十年的厨师生涯都白混了。

矮胖大厨更是心凉了一大截,自己原本厨艺就比之瘦高大厨差一些,现在又多了个毛丫头,就只做了一道菜,客人的反应就那么高昂,他是真担心自己这碗饭端不了多久了。

“反正是夸了嘛!看,这姑娘还真是没话说,又做了这么多那个……‘莲卷心’呢,以后这道菜可以当做我们的招牌菜了!”

配菜师刚说完,门外便来了一帮伙计,大家都嚷着要上那“莲卷心”,客人催着要呢!

他们见案板上已经摆满了,便纷纷进来端,一时间这小小的后厨便被挤了个水泄不通。

瘦高大厨和矮胖大厨都没精打采的抄起锅子,打算继续做菜,可是一转眼功夫,却没见着刚才那两位姑娘了。

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