第十九章 茴香豆（1 / 2）

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六点一刻，神思有些恍惚的包汝文提着一只装满了佛跳墙的密封桶，走上自己的车子。

虽然桶盖密闭的非常严，但还是能嗅到一丝丝让人挠心挖肺的勾人香气。

他知道，从今以后，自己是再也不敢跟苏若彤顶半句嘴了，而且还是发自内心的那种。

想起今天用那些他根本想不到的材料，只花了区区一个小时，就做成了这道佛跳墙，包汝文心里滋味难辨。

尽管刚才在厨房，他已经喝了一碗解馋，但目光还是时不时的朝后座上放着的桶瞄去。

他甚至开始怀疑自己坚持了几十年的朴素料理理念，以前他不承认这种高端饭菜，也许只是因为他眼光不够开阔而已。

七点差一刻，苏氏餐饮楼下，李红星满脸堆笑，接过包汝文手里的密封桶：“老包，快点儿，好几位客人等着呢。”

“等等，黄酒坛子准备好了么。小姐说，要用黄酒坛子加热过才能端上去！”尽管在包汝文看来，不用黄酒坛子这味儿已经够行了，可是开门做生意，到底要讲究卖相。

“还用你说！”李红星以不符合他年龄的敏捷，拽着大桶直奔电梯而去。

苏氏餐饮顶层，一桌客人正慢条斯理的吃着饭菜，顺带点评着。

“苏家的茴香豆还是这个味儿。”

“是苏秋鸿留下来的方子。是好东西，但几十年不变，我这老东西是吃不动了。”

这茴香豆，是苏秋鸿千锤百炼，改良了许多次，才琢磨出来的方子，曾经拿过国际金奖的，是苏氏餐饮最经典的菜色之一，但放在这些老饕眼里，已经过时了。

“老林昨天该不会是忽悠咱们的吧，我怕东西一端上来，还是那些换汤不换药的玩意儿。你瞧瞧这一桌子，哪道菜我没吃过个百八十遍儿的。”

“话别说死，老林不是给咱们看照片么，至少昨天那豆腐我以前没见过。”

正说着，外面飘过来一丝奇异的香味，让不少人住嘴了。

包间门被推开，一个服务员推着小车，走了进来，上面放了八只巴掌大小的广口老黄酒坛子，盖子紧紧拿红布和黄纸封着，但还是能闻到一丝**人的香。

这八个人都是懂行的，眼睛不由得一亮。

这香气不是佛跳墙么，闻起来真给劲儿。

“几位请！这是我们苏氏秘制佛跳墙，小心烫手！”李红星和包汝文跟服务员一起过来，穿着大厨衣裳，笑呵呵的帮着布菜。

这八位几乎是同一时间迫不及待掀开封着的盖子，一股浓香扑面而来。

佛跳墙的材料无非就是那么几种，但如何去做还是有很大差异的，并没有统一的配方。眼前的佛跳墙，虽然还没入口，只凭这勾人的香，就胜过之前他们吃过的所有了。

“这味儿……”其中一位忍不住，拿起勺子在还在沸腾的陶坛内一搅，捞出一勺汤，顾不得形象，开始猛吹气降温。