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第二十五章 双赢才是王道(2 / 2)

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“马大姨,这套煎饼果子卖您五分钱,您看合不合适?”

肖林笑吟吟的问道,马大姨手里捧着热气腾腾的煎饼果子,腮帮子鼓来鼓去动个不停,鼻子还不停的吸溜着,百忙之中扭过脸来连连点头,根本顾不上说话。

肖林在来天津的路上已经想好,决心推出旧时空的煎饼果子,作为配套产品,同时推出洗衣粉油条。

之所以推出煎饼果子,主要因为肖林熟悉它的制作方式,在旧时空,这可是他最爱吃的早点,租住的单身房楼下,正好就是天津著名的二嫂煎饼果子,作为一个合格的吃货,肖林对其原料和做法很感兴趣,早就了解的七七八八。

这个年头,天津街头已经流行着煎饼果子,但是和旧时空的相比还比较原始,不仅味道差别不小,原料和做法也不太一样,最明显的区别就是,煎饼里只裹油条,还没有裹煎饼的。

做油条肖林可有绝招,洗衣粉油条那也是大名鼎鼎的特色小吃,因为特别加料的原因,明显比普通的油条个大光鲜,量多出数,蓬松酥脆,味道可口。肖林相信,只凭自己的独门绝技洗衣粉油条,就能把天津现在的煎饼果子全部挤出市场。

主意拿定,来到天津后,肖林就开始仿制煎饼果子和洗衣粉油条,油条很快就获得了成功,又成了肖林和乔老板的独门绝招,但是煎饼果子却一直不太顺利,总是感觉差些味道,不比普通小贩做出来的强多少。

李叔白却在这个时刻,表现出了极高的厨师天赋,每每在大家束手无策的时候,第一个找到问题的关键,带领大家一路前行,经过多次的失败,反复的试验,终于大功告成,做出来的煎饼果子,无论风味口感都仿佛旧时空里的天津名小吃,已经很像那么回事了。

说来奇怪,所谓天生我才必有用,老鼠的儿子会打洞,但李叔白明明身为督军的儿子,却在摊煎饼上天赋异禀,肖林对此也百思不得其解,据说宋朝有个皇帝爱画画,明朝有个皇帝喜欢做木工,看来大人物的儿子们基因突变是有传统的。

“诸位,摊煎饼是个小买卖,但里头可有大学问,我这就拣着重要的给大家说说,这个绿豆面啊得自己调,泡豆磨豆,拣绿豆皮,调杂合面,都是磨工夫的琐碎活,不精心那可不成。。。。。。”

街坊邻居们尝过公子煎饼果子,都对这个新买卖很感兴趣,正围着李叔白问东问西,李叔白也毫不藏私,兴致勃勃地向大家解说着:“用的油条果子,一定要是当天新炸出来的,晾凉之后才能又酥又脆,不老不筋,葱也得选不嫩不老的,嫩葱没味,老葱的味道可就有点发臭了,得找那叶多茎少的,切成指甲盖大小的碎末,薄撒匀铺才好;面酱可不能太咸,稍微带点甜头,不能太稀也不能太稠。辣子糊要自己熬,选那种新鲜的红尖椒。。。。。。”

一院子的人都仰着脸听的十分认真,有的人还不时的连连点头,李叔白说的高兴,一样一样举着材料给大家验看着,又为大家做了几个示范。

看到街坊们都在认真学着技术,肖林心里非常得意,这些人都是煎饼果子销售的一线人员,他们赚钱的同时会给铺子里带来丰厚的收益。

制作煎饼果子的技术教给大家,肖林却并不害怕,没有人能凭这点技术就另起炉灶,只要守住洗衣粉的秘密,公子煎饼果子就牢牢的握在自己的手里,铺子里将来有赚不完的钱。

双赢,只有双赢才是长久的买卖之道!

(我刚才看了下,现在分类新人榜第24名,这是上传以来的最好成绩,毕竟咱们是在裸奔,谢谢大家啦!另,不知道到周末成绩如何。。。。。。)

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