第一千二百二十二章 这美食有地域歧视啊。(2 / 2)
“就是,还我雪里霜啊啊啊,这怎么给抓成这颜色了呢?”
“雪里霜多么的白啊,这......这多么的不白啊。”
“你们懂个茄子啊,这就是要用来做三味圆皮的面筋啊,面筋怎么可能还是雪白的呢?”
“就是,一群没见识的家伙,面筋本来就是这个色,我告诉你们,这还是叶神用雪里霜面粉做出来的面筋呢,要是用一般的面粉做出来的面筋,不仅仅是发黄,有些还发黑呢。”
“哎,没学问真可怕。”
现场。
叶飞将所需要的面筋做出来之后,然后先放在了那里没动,而是一伸手拿过来一口烧水锅放在了一个炉灶上,往里面加入了一份汤。
“按着最传统的做法,煮三味圆的汤是要用鸡汤,就像我们用的这份一样,但是如果没有鸡汤的话也可以用其它的汤来代替,这个是可以根据手边的食材和自己的口味来调换的,并没有非常严格的规定。”
将炉灶的火直接开大,淡蓝色的火焰烘烤着锅的底部,没多久锅里面的鸡汤就已经开始起泡,然后沸腾。
直播间的观众闻到了香气,味道沁人心扉,尤其是一些新来的观众,一个个的全都要被这种鸡汤的味道给美的疯了,口水长流。
而叶飞这道美食最后得到的并不是鸡汤,这汤只是用来煮三味圆的,所以他接下来还是要做三味圆。
就见他从那团面筋上面揪下来了一小团,然后放在了左手的手心里面,右手伸出食指和中指,就这么一下捅在了小面团上,往下一按,出现了一个坑,他就这么两根手指顶着这块面,笑道:“三味圆的包法是不是和饺子包子不同?它没有用擀面杖擀成包面皮,而是......这样,一团面,用两根手指按出来一个凹坑,当然了,面皮的厚薄根据你做的面筋的好坏来定的,面筋做的比较有劲道的话,你可以稍微用点力,这样皮就薄一些,做出来也更加好吃一些,好了,现在按出来一个凹坑,将馅儿放进去包起来就可以了。”
用一双筷子跳起来一团肉馅儿放在了凹坑里面,然后将其直接揉成了一个圆,扔进了已经煮沸的鸡汤里面。
这一下罗德可来兴趣了,这货其实刚才看到老韩揉面团他就有点跃跃欲试,现在可算找到机会表现了。
“叶神,我也做。”
叶飞笑了笑,往旁边让了让。
老韩也过来了。
摩天柱:“.......”
这货看了看自己的两只手,痛苦的抬头看着天,道:“这道美食......绝对的区域歧视啊,我特么竟然不能做。”
老韩哈哈笑道:“你这大手,如果让你做的话,估计这一团面也就只能做两个而已。”
直播间的观众看到摩天柱痛苦的样子,一个个都快笑抽了,让你丫长那么大,关键是你这手是机械手,不能用啊。
这货最后只能在一旁着急的看着叶飞和老韩以及罗德他们包。
罗德本身就比较喜欢做美食,这一点叶飞也知道,所以这家伙的学的也是很快,刚开始两个做的皮还比较厚,后面的就不错了。
老韩一看也是经常做饭,手法也很娴熟。
其实这团面不少,毕竟要四个人吃,而且还有摩天柱这个巨人,所以系统给提供的分量也是很足的,最后足足做了一大锅。
将所有的面全都用完之后,馅儿也正好用完。
锅里面冒着白色的烟雾,将一阵阵浓浓的香气不停的输送到空气中和直播间里面。
鸡汤沸腾的声音咕嘟咕嘟响,就好像向众人发出一声声召唤一样,直播间的观众瞬间就乱套了。
“哎,每一次看叶神的节目都有一种生不如死的感觉。”
“我也是,看着这么好的美食就是吃不上,好痛苦。”
“我比你们好一点,我手边正好有一份云吞。”
“我这里有抄手,还是红油的。”
“我在吃馄饨。”
“一群二货,云吞,抄手,馄饨不都是一样东西吗?”
“啊啊啊,叶神,快点抽奖吧,实在忍不住了。”
“这香气真的能让人崩溃啊,鸡肉的香气,猪肉的香气,还有虾仁的鲜香味道,里面竟然还有一股葱香味道,这美食还没吃呢就能闻到这么多香气,真不敢想象吃到嘴里面是一种怎么样的享受。”
“楼上的,别说了,三味圆要出锅了。”
现场。
叶飞从一旁拿过一个大号的青瓷盆,然后将锅里面煮好的三味圆盛了进去......