第一千一百二十九章 阿弥陀佛,香死老衲了!(2 / 2)
“浑身舒坦。”
“这种节目为什么现在才发现?”
“相见恨晚啊。”
“特么的,怎么才能吃上这家伙做的美食呢?老子有点顶不住了。”
“这才只是刚刚开始而已,我的肚子啊。”
一群人全都嗷嗷叫,全都在打听怎么才能吃上叶飞做的美食,最后得到的答案就是——等着一会儿抽奖。
肉片和排骨段同样也不用炸的太过,两面全都变成金黄色就被叶飞捞了出来,沥干油之后放在两个盘子里面备用。
这前前后后一折腾,时间悄然而过,锅里面蒸的芋头块和粑粑肉团已经好了,叶飞将其全都取出来放在一个盘子里面凉着。
等到温度差不多的时候,将粑粑肉团拿过来,放在砧板上用刀全都切成片。
棕黄色的外表,白中带红色的里肉,二者形成了一种很鲜明的对比,对人的视觉冲击力还是很大的。
粑粑肉片切好之后,接下来将已经泡发好的黄花菜,木耳拿了过来,墨鱼也已经泡好了,将其切片,接下来就是整合。
这道美食之所以好吃,就是因为它将几种食材完美的融合在了一起,几种食材的味道散发出来之后再糅合在一起,给人一种复杂却又层次感分明的气息。
从旁边拿过来一个很大的大青花瓷碗,首先放入碗中的是芋头块。
将这些蒸熟的芋头块小心翼翼的全都垫在了碗的底部,尽量的平整一些,再往上就是将黄花菜,木耳和墨鱼片放进去。
这几种食材的放法有两种,一种就是各自分开,一种就是糅合在一起。
叶飞是将其糅合在一起放进去的,这样能够让各自的味道更加完美的混合在一块儿。
将这些铺好之后,再上面就是铺上酥肉和酥排骨,最上面则是切好的粑粑肉片。
此时,所有的食材算是全都放在了一个大碗里面,正正好好一大碗。
但是这个时候并不能上锅蒸,因为里面没汤汁,所以叶飞从一旁拿过来一份系统提供的鸡汤,将其全都倒在了大碗里面之后,直接放在一个蒸锅里面开始蒸煮。
这个时间也是有讲究的,蒸煮的时间太长,食材很容易全都烂掉了,少了些许的韧性,吃起来口感差,蒸煮的时间不够,有些食材可能就蒸不熟,所以正常情况下四十分钟左右就行。
叶飞的工具是系统提供的,做起事来事半功倍,蒸了二十分钟左右就可以了。
时间到,叶飞将炉火先关上,然后面朝电脑的方向,笑道:“朋友们,我们的蒸头碗就算是做好了,这道美食的步骤其实很简单,主要的就是将几种食材完美的融合在一起,然后蒸煮透彻就可以了,当然了,在处理几种食材的时候是很关键的,好了,现在我们看看这道美食如何。”
说着,叶飞直接将锅盖就打开了。
随着锅盖打开,就见烟雾升腾,浓郁的几乎化不开的香气冲天而起。
“啊......啊球~~”
奔腾的流沙这货又开始了。
青皮则是不停的摇脑袋,头上的小麻绳咻咻的甩来甩去的,跟赶苍蝇的差不多。
“顶不住了,我顶不住了!”这货双手握拳,突然喊了起来,将慧能大师给吓一哆嗦,赶忙又往旁边撤了撤。
其实他也顶不住了,他本身就是个花和尚,清规戒律对于他来说统统都是浮云,他更知道叶飞做的美食简直是世间少有。
此时闻到香气之后,大和尚双手合十,道:“阿弥陀佛,香死老衲了!”
散花仙子沈月捂着嘴噗嗤就笑起来了,道:“大师,佛祖会怪罪你的。”
慧能大师哼哼道:“佛祖?遇到叶神做的美食,佛祖都要开戒了,何况我这凡俗弟子呢?”
沈月知道慧能说的是实话,因为叶飞做的这道菜真的太香了。
很多食材就是这样,你用不同的烹饪手法做出来之后香气就不同,而在这些烹饪手法中,蒸这种手法绝对是最能够让食材的香气彻底散发出来的一种,因为它是用热气将食材给闷熟的,将其内部的汁液全都给逼出来了,不香才怪呢。
叶飞也有点陶醉了,这货一手拿着锅盖,提鼻子狠狠的闻了一下,然后又闭着眼睛摇了摇头,美啊。
就在他享受的时候,万里飘香技能上线,一个五彩缤纷的光团从蒸锅里面升了起来......