第八百零三章 保肝护肝脆皮酸奶(三章)(2 / 2)
这一次是项飞鹰亲自去拿药的,药房的药剂师见院长亲自跑着抓药,一个个直接凌乱了,麻蛋,叶神医就是叶神医,估计也只有叶神医才能这么使唤院长项飞鹰了。
按着叶飞的药方拿了药,项飞鹰赶忙让人先给这些人喂下去,另外外面给涂抹一下,结果只是五六分钟的时间,这些由于皮肤溃烂而疼痛难忍的病人就不喊了,疼痛感几乎是减轻了一大半。
“卧槽,这这……”
“狂汗,以后在别人面前不要再喊我专家了,脸红啊。”
“称号害死人。”
项飞鹰真的太激动了,握着叶飞的手,道:“叶神医,太感谢了,真的太感谢了,你一来,手到病除啊,现在天也挺晚了,我让人在外面订了饭菜,一会儿一起吃怎么样?”
叶飞摇摇头,道:“我还有点事情,需要回去一趟,你们先吃吧。”
说完,直接离开了医院。
叶飞真的回家了,因为他也真的有事情。
他在给方小虎诊断的时候,他发现了一件事情,那就是方小虎的肝脏伤到了,怪不得会这么惨。
而叶飞回来的目的,就是要做一道美食给方小虎食疗一下。
什么美食?
脆皮酸奶!
这并不是一道哪个菜系的名菜,确切的说它更像是一种零食小吃。
但是这种零食小吃有一种非常厉害的材料,就是酸奶。
酸奶中含有的营养元素太多太多了,其中所含的锌,可以帮助伤口更快的愈合,另外通过对很多喜欢喝酸奶的人进行研究,发现酸奶对人类的肝脏有很好的保护和增强免疫力的作用,酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤酶的水平。
方小虎主要就是肝脏受伤的比较严重,那么就用这道脆皮酸奶给他……解解馋吧。
开着车回到农家乐,叶飞虽然今天挺累了,但是他还是一刻也不耽误,直接来到操作台,然后向系统购买食材。
酸奶,必须要用最好最优质的酸奶。
系统提供的酸奶是以心西兰最优质的牛奶为奶源,经过预热,杀菌,发酵,冷却等种种极其严格的程序制作而成,可以说是全世界最顶级的酸奶也不为过。
一瓶酸奶,系统直接要了八十万。
叶飞气的跳脚,但还是毫不犹豫的就买下来了。
酸奶有了,然后就是几种辅料。
玉米粉,白砂糖,玫瑰食用油等等。
将所有的材料都准备好,叶飞开始动手制作。
拿过一个陶瓷碗,将瓶子里的酸奶全都倒在了碗里面,然后将玉米粉按着一比十的比例放入,最后往里面加入少量的清水,开始搅拌,一直搅拌到酸奶里面没有玉米粉颗粒为止。
紧接着叶飞将陶瓷碗放在了炉灶上,然后开小火,一边用火烧,一边继续用筷子不停的搅拌着酸奶和玉米粉的混合物,一直搅拌到碗里面的糊糊再次变稠之后,才将火关掉。
紧接着用湿纱布垫着手,将碗里面的糊糊全都倒入一个长方形的瓷盆里面,直接放在了一个冷冻的储物格里面开始冻制起来。
二十分钟左右,将瓷盆拿出来,就见里面的酸奶和玉米粉的混合物已经冻成了一个长方体,颜色乳白色中透露着优雅黄,看起来非常诱人。
将这个长方体从长方形的瓷盆中取出来,小心翼翼的放在砧板上,然后用刀切成一个个的正方形方块。
将面包糠拿了过来,倒入一个碗里面,将这些奶块放在面包糠里面过了一遍。
这边直接放炒锅,里面加入极品玫瑰食用油,油融化,油温合适之后,将这些裹了面包糠的奶块放入油中初炸一遍捞出来,然后等到油温稍微升高之后,再将其放入油中复炸一遍捞出来。
直接放在了一个长方形的保温盘里面,这东西也是向系统买了。
在盖保温盘之前,叶飞先捏了一个尝了尝,这货的眼睛顿时就瞪圆了。
“麻蛋,油炸酸奶竟然还能这么极品?”